El Confidencial

Każdy zna konsekwencje wysokiego ciśnienia krwi. Jeśli pozostaje ona wysoka przez dłuższy czas, wzrasta ryzyko zawału serca, udaru mózgu, niewydolności nerek i niewydolności serca. Ale co tak naprawdę oznacza ciśnienie krwi? „Serce naciska na tętnice, aby te doprowadzały krew do różnych narządów ludzkiego ciała. Działanie to określane jest mianem ciśnienia krwi. Maksymalne ciśnienie uzyskuje się przy każdym skurczu serca, a minimalne przy każdym rozkurczu” – wyjaśniają przedstawiciele Hiszpańskiej Fundacji Serca. Dlatego też wysokie ciśnienie krwi występuje wtedy, gdy siła działająca na ściany tętnic jest zbyt duża.

Problemem jest to, że jest to choroba, która nie ma żadnych objawów, a jedynym sposobem, aby dowiedzieć się, czy masz to jest iść do lekarza regularnie i mieć klasyczne badania kontrolne. Jak podaje US National Library of Medicine na swoim portalu medycznym MedlinePlus, będziemy wiedzieć, czy mamy wysokie ciśnienie krwi, jeśli nasze odczyty wykażą, że nasze ciśnienie skurczowe jest większe niż 140 lub jeśli nasze ciśnienie rozkurczowe jest równe lub większe niż 90.

Wysokie ciśnienie krwi nie ma żadnych objawów, sposobem na jego zdiagnozowanie są klasyczne badania lekarskie

Wśród czynników ryzyka związanych z tym schorzeniem znajdują się między innymi: obciążenie rodzinne, płeć, wiek powyżej 60 lat, poziom stresu, nadwaga, dieta bogata w sód i tłuszcze nasycone, picie dużej ilości alkoholu, cukrzyca, siedzący tryb życia, palenie papierosów czy przyjmowanie doustnych środków antykoncepcyjnych.

Przy takim założeniu, jak możemy obniżyć wysokie ciśnienie krwi? Najczęstszym z nich jest uciekanie się do przyjmowania leków – zawsze z przepisu lekarza – oraz zmiana stylu życia na zdrowy dla serca. Oznacza to rzucenie palenia, naukę radzenia sobie ze stresem, regularne ćwiczenia, ograniczenie lub wyeliminowanie spożycia alkoholu i kofeiny, redukcję nadwagi i oczywiście zdrową, zbilansowaną dietę. Jakie pokarmy możemy włączyć do diety, aby obniżyć wysokie ciśnienie krwi?

Demon

Oprócz ograniczenia spożycia soli – które nie powinno przekraczać 6 gramów dziennie – kiełbas, konserw mięsnych, czerwonego mięsa, słodyczy z dużą ilością cukru, podrobów lub gotowych potraw, ważne jest również, aby zwrócić uwagę na pokarmy, które pomagają obniżyć ciśnienie krwi. Cytryna jest jednym z nich, ze względu na jej rolę jako naturalnego diuretyku, który sprzyja eliminacji zatrzymanych płynów, które często podnoszą ciśnienie krwi. Ma również właściwości oczyszczające i jest bogaty w witaminę C.

Celeriac

Warzywo to może być również uważane za broń przeciwko wysokiemu ciśnieniu krwi, ponieważ według badań przeprowadzonych przez Uniwersytet w Chicago, pomaga poprawić krążenie krwi dzięki związkowi, który rozluźnia mięśnie wokół tętnic, ułatwia przepływ krwi i rozszerza naczynia krwionośne. Jego nazwa to ftalid, który odpowiada za jego charakterystyczny smak i aromat. Z drugiej strony, seler może również eliminować nadmiar sodu poprzez mocz i zmniejszać objętość krwi przepływającej przez tętnice.

Celownik

Ten owoc, wraz z innymi pokarmami, które również zawierają w swoim składzie dużą ilość potasu, powinien być częścią naszej diety, jeśli cierpimy na to schorzenie. Powodem tego jest fakt, że minerał ten jest odpowiedzialny za regulowanie eliminacji wody w nerkach, co z kolei obniża ciśnienie krwi. Inne składniki bogate w potas to między innymi bazylia, soja, biała fasola, otręby pszenne, migdały, nasiona lnu, pistacje i pestki dyni, zgodnie z hiszpańską bazą danych składu żywności.

Cebula i czosnek

Oba pokarmy tworzą niepokonany tandem, jeśli chodzi o ciśnienie krwi. Z jednej strony cebula pomaga rozszerzyć naczynia krwionośne, zapewnia dobre krążenie, a ponieważ zawiera przeciwutleniacze, chroni ściany tętnic przed starzeniem się. Czosnek ma bardzo podobne właściwości, a także oczyszcza krew i dzieli się z organizmem swoimi właściwościami przeciwgrzybicznymi i przeciwbakteryjnymi. Możemy je jeść na surowo lub gotowane, aby wykorzystać wszystkie te właściwości.

Pestki

Tak jak w przypadku bananów, rośliny strączkowe i inne pokarmy bogate w wapń powinny być częścią diety na wysokie ciśnienie krwi. Dzieje się tak, ponieważ wapń pomaga poprawić jakość ścian tętnic, czyniąc je bardziej odpornymi na siłę wywieraną przez krew przy każdym pompowaniu. Jak wiadomo, produkty mleczne również należą do tej grupy, podobnie jak sardynki, jaja, kawior, migdały, soja, orzechy laskowe, morlesz i rukola.

Artichokes

Warzywo to jest nie tylko bogate w błonnik i potas, ale ma również bardzo skuteczne właściwości moczopędne. To połączenie czyni go idealnym do walki z wysokim ciśnieniem krwi, ponieważ usuwa nadmiar płynów z organizmu, poprawia funkcjonowanie wątroby i oczywiście obniża ciśnienie krwi. Eksperci zalecają spożywanie jej trzy razy w tygodniu, w postaci duszonej, smażonej lub pieczonej, aby w pełni wykorzystać jej zalety.