Ginger Beer vs Ginger Ale – Is There a Difference?

Myśląc o piwie imbirowym wielu z nas wraca do czasów, kiedy mówiono nam, że wypróbowane i sprawdzone lekarstwo na ból brzucha jest proste: szklanka piwa imbirowego. Po upływie dekady lub dwóch, jesteś w supermarkecie i kupujesz składniki, aby przygotować porcję Moscow Mules. Stoisz przed dwoma napojami gazowanymi, które w nazwie mają słowo imbir, i myślisz, że nie ma między nimi wielkiej różnicy… A może jednak jest? Nie zastanawiaj się dłużej i pozwól nam wyjaśnić, co odróżnia piwo imbirowe od piwa imbirowego.

Jaka jest różnica?

Spróbuj oba napoje obok siebie, a natychmiast zauważysz różnicę. Piwo imbirowe ma o wiele silniejszy smak niż piwo imbirowe. Nie możemy wypowiadać się o wszystkich piwach imbirowych, ale prawdziwe piwo imbirowe jest warzone (tak jak piwo) z użyciem prawdziwego imbiru. Bundaberg Ginger Beer jest tradycyjnie warzone przez 3 dni z użyciem prawdziwego imbiru, podczas gdy piwo imbirowe jest często wersją wody gazowanej aromatyzowanej syropem imbirowym. Warzenie jest tym, co daje wspaniałemu piwu imbirowemu ten ostry, „uderzający w twarz” smak, w porównaniu do jego nieco oswojonego przyjaciela, piwa imbirowego.

Dlaczego warzymy?

Czy to będzie „slow brew”, „cold brew”, czy „craft brew”, warzone jest jednym z tych słów, które wydajemy się słyszeć coraz częściej. Wiemy, że to dobrze, bo marki nie przestają o tym mówić, ale co to właściwie znaczy? Cóż, w Bundaberg Brewed Drinks z pewnością spełniamy wymagania naszej nazwy. Każdy z naszych napojów jest warzony tak długo, jak to konieczne, aby wydobyć maksimum smaku z prawdziwych składników, których używamy. Kluczem jest to, że używamy prawdziwych składników i stosujemy proces warzenia podobny do procesu warzenia piwa alkoholowego. W rezultacie nasze piwo imbirowe ma silny imbirowy smak, którego nie da się powtórzyć.

Jak warzenie sprawia, że piwo imbirowe jest lepsze?

Korzystamy z lokalnie uprawianego imbiru z Queensland i trzciny cukrowej, a każdą partię warzymy przez trzy dni. Nie idziemy na skróty ani nie zmieniamy procesu, ponieważ tyle właśnie czasu potrzeba, aby nadać naszemu piwu imbirowemu pikantnego, imbirowego kopa, z którego słyniemy na całym świecie.

Dzięki temu, że nigdy nie idziemy na kompromis w kwestii składników czy procesu warzenia, Bundaberg Ginger Beer z pewnością wyróżnia się z tłumu. Pełne smaku, jest na tyle dobre, że można się nim delektować samodzielnie lub mieszać je ze sobą tworząc różne koktajle. Ale wyjaśnijmy sobie jedną rzecz – kluczowym składnikiem doskonałego Moscow Mule jest dobre piwo imbirowe, a nie piwo imbirowe!