Green Beans

By: Joseph Masabni, Assistant Professor and Extension Horticulturist

Green beans are a popular, warm-season, vegetable crop for home gardens. They grow well in most Texas soils. Like most vegetables, green beans grow best in well-drained soil and with plenty of sunlight.

Varieties

Several bean varieties are recommended for planting in Texas:

Snap beans

• Blue Lake
• Derby
• Early Contender
• Goldencrop Wax
• Greencrop
• Kentucky Wonder
• Tendercrop
• Tendergreen
• Topcrop

Pinto beans

• Dwarf Horticultural
• Luna
• UI-114

Lima beans

• Florida Butter
• Florida Speckled
• Fordhook
• Henderson Bush
• Jackson Wonder

Soil preparation

Before planting green beans, remove all weeds and trash from the planting area. Then till the soil 8 to 10 inches deep and rake it several times to break up the large clods. It is best to work the garden soil only when it is dry enough to not stick to garden tools.

Planting

In the spring, plant green beans only after all danger of frost has passed. Jesienią sadzić ją na 10 do 12 tygodni przed pierwszymi spodziewanymi przymrozkami. Użyj ¼ do ½ funta nasion na każde 100 stóp rzędu zielonej fasoli. Jeśli to możliwe, należy stosować nasiona zaprawione środkami grzybobójczymi, aby chronić sadzonki przed chorobami do czasu ich wzejścia i wzrostu. Nie należy spożywać zaprawionych nasion.

W przypadku fasoli krzaczastej nasiona należy sadzić na głębokość około 1 cala i w odległości od 1 do 2 cali w rzędzie (rys. 1). Rzędy powinny być oddalone od siebie o 2,5 do 3 stóp. Po wykiełkowaniu fasoli należy rozrzedzić rośliny do 3 do 4 cali (Rys. 2).

W przypadku fasoli tyczkowej, sadzić nasiona w rzędach oddalonych od siebie o 3 do 4 stóp. Posadź je w rzędach w odległości około 3 stóp od siebie (Rys. 3). Umieść palik o średnicy od 6 do 8 stóp w środku każdego wzgórza. Zasadź trzy do czterech nasion wokół palika, na głębokość około 1 cala w glebie. Gdy pnącza fasoli dojrzeją, będą rosły w górę palika.

Postaraj się sadzić, gdy gleba jest wystarczająco wilgotna, aby spowodować kiełkowanie nasion i ich szybkie pojawienie się.

Nawożenie

Bobik rośnie najlepiej, gdy gleba jest dobrze nawożona. Dla obszaru o długości 10 stóp i szerokości 10 stóp należy użyć 2 do 3 funtów nawozu, takiego jak 10-20-10. Rozprowadź nawóz równomiernie na całym obszarze, a następnie wymieszaj go z górną warstwą gleby o grubości 3 do 4 cali.

Podlewanie

Podlewaj rośliny około raz w tygodniu przy suchej pogodzie. Nie pozwól, aby gleba wyschła podczas kwitnienia fasoli, w przeciwnym razie kwiaty opadną, a plony zostaną zmniejszone.

Pielęgnacja w sezonie

Korzenie fasoli rosną blisko powierzchni gleby. Podczas motyczenia i wyrywania chwastów nie należy kopać zbyt głęboko, bo korzenie rośliny zostaną uszkodzone. Po rozpoczęciu kwitnienia i zawiązywania kwiatów fasoli należy zastosować ½ szklanki nawozu na każde 10 stóp rzędu. Nawóz należy rozsypać między rzędami. Pomoże to roślinom wyprodukować więcej fasoli. Podlej rośliny po nawożeniu.

Insekty

Wiele środków owadobójczych jest dostępnych w centrach ogrodniczych do użytku domowego. Sevin® jest syntetycznym insektycydem; insektycydy na bazie Bt i siarka są opcjami organicznymi. Siarka ma również właściwości grzybobójcze i pomaga w zwalczaniu wielu chorób. Przed użyciem pestycydu należy przeczytać etykietę i zawsze stosować się do ostrzeżeń i zaleceń.

Choroby

Choroby mogą stanowić problem podczas chłodnej, wilgotnej pogody. W przypadku pojawienia się plam na liściach lub strąkach fasoli należy zastosować zatwierdzony fungicyd. Można użyć oleju neem, siarki i innych fungicydów. Przed użyciem pestycydu należy przeczytać etykietę. Zawsze należy przestrzegać ostrzeżeń, zaleceń i zaleceń.

Zbiór

Zielona fasola jest gotowa do zbioru, gdy jest wielkości małego ołówka. Zrywaj ją ostrożnie, aby nie uszkodzić rośliny. Zbyt dojrzała fasola jest twarda i żylasta.

Jeśli fasola jest zbierana, gdy jest gotowa, rośliny będą kontynuować produkcję przez kilka tygodni.

Przechowywanie

Świeżą fasolę można przechowywać w lodówce, w plastikowych torebkach lub w innych pojemnikach. Zazwyczaj można je przechowywać w lodówce przez tydzień.

Serwowanie

Świeża zielona fasolka dodaje koloru i urozmaica posiłki. Zielona fasolka jest dobrym źródłem witamin A i C, jeśli jest gotowana przez krótki okres czasu w bardzo małej ilości wrzącej wody. Gotuj ją tylko do momentu, aż stanie się miękka. Nie gotuj jej zbyt długo, bo stanie się mięsista i straci swój jasnozielony kolor.

Ściągnij przyjazną dla drukarki wersję tej strony: Green Beans

View this publication in Spanish: Cómo cultivar frijoles verdes

New! Growing Green Beans

Do you have a question -or- need to contact an expert?

Contact Your County Office