Homemade Italian Seasoning
Przygotowanie własnych Domowych Włoskich Przypraw jest tak proste jak połączenie kilku łyżek suszonych włoskich ziół. Wymieszanie tej mieszanki zajmuje tylko kilka minut!
Ta mieszanka oregano, bazylii, tymianku, rozmarynu, szałwii i majeranku wzbogaca tak wiele potraw, od zup i sałatek po makarony i mięsa. Kiedy zaczniesz robić swoje własne Domowe Włoskie Przyprawy, gwarantuję Ci, że już nigdy nie kupisz paczkowanych mieszanek przypraw w sklepie spożywczym!
Jeśli czytasz tutaj od jakiegoś czasu, nie powinno być dla Ciebie zaskoczeniem, że lubię robić swoje własne mieszanki przypraw. Homemade Mexican Spice Mix (a.k.a. Taco Seasoning) i Crazy Salt to tylko kilka z naszych ulubionych.
Homemade spice blends are so easy to put together and make it more convenient to cook my favorite recipes without taking extra time to pull all the individual herbs and spices out of the cupboard.
I have been making my own Italian Seasoning for a while now. Nie mogę uwierzyć, że zajęło mi to tak dużo czasu, aby umieścić ją na blogu. Możesz użyć tej mieszanki przypraw w każdym przepisie, który wymaga Włoskich Przypraw.
Co jest we Włoskich Przyprawach?
Włoskie Przyprawy to po prostu mieszanka suszonych ziół powszechnie używanych we włoskich przepisach.
Kupione w sklepie Włoskie Przyprawy różnią się nieco w zależności od marki, ale zazwyczaj zawierają przynajmniej jakąś kombinację oregano, rozmarynu i bazylii. Oprócz tych trzech ziół, używam również tymianku, majeranku i szałwii w mojej Domowej Włoskiej Mieszance Przypraw.
Zaletą robienia własnych mieszanek przypraw jest to, że możesz je całkowicie dostosować do swoich upodobań! Kiedy zrobisz tę mieszankę kilka razy, może się okazać, że chcesz dostosować ilość każdego suszonego zioła, aby znaleźć równowagę smakową, którą kochasz.
Przepis na Włoską Przyprawę
Wykonanie Domowej Włoskiej Przyprawy jest tak proste, jak połączenie kilku suszonych ziół w słoiku i wstrząśnięcie nim. Najbardziej pracochłonną częścią tego przepisu jest lekkie rozgniecenie suszonego rozmarynu palcami, ale to zajmuje dosłownie kilka sekund.
Wstrząśnij przyprawami, aby dobrze je wymieszać i przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku lub pojemniku w suchym miejscu. Ja lubię przechowywać swoje w pojemniku z pokrywką do wstrząsania, aby łatwo było dodać odpowiednią ilość do każdego przepisu.
Piękno mieszanki przypraw jest najbardziej oczywiste w noce, kiedy jestem zaganiana i poruszam się tak szybko w kuchni, że robi to wielką różnicę, mogąc po prostu spryskać warzywa, ziemniaki lub ryż oliwą z oliwek i posypać mieszanką przypraw wraz z solą.
Zdaję sobie sprawę, że potrzeba tylko kilku dodatkowych chwil, aby wyjąć wszystkie pojedyncze słoiczki z przyprawami z szafki, ale stwierdzam, że rzadko kiedy zadaję sobie ten trud, kiedy się spieszę. Używanie mieszanki przypraw nie zajmuje więcej czasu niż zwykłe posypywanie solą i pieprzem, a jednak dodaje tyle smaku do każdego dania!
Jeśli masz mało miejsca na blacie, mieszanka przypraw może również zaoszczędzić ci miejsca, gdy przygotowujesz się do gotowania. Nikt nie chce mieć blatu zapchanego milionem małych słoiczków, kiedy próbuje ugotować szybki posiłek.
Możesz wrzucić tę mieszankę do włoskiej zupy z białej fasoli, kapusty i kiełbasy, posypać nią udka z kurczaka lub użyć jej do wzmocnienia smaku mojego ulubionego kurczaka z blachy z zieloną fasolą i ziemniakami.
Jest to również świetny sposób, aby ożywić słoikowy sos do makaronu w noce, kiedy jesteś w potrzebie szybkiego obiadu! Sposoby użycia Przyprawy Włoskiej są nieskończone.
Czy jesteś przekonany, aby zacząć robić swoje własne mieszanki przypraw i ziół?
Przepis, który zamieściłam poniżej daje około pół kubka przyprawy. Czuj się swobodnie, aby podwoić lub potroić przepis, aby starczył Ci na jakiś czas!
Wyszukujesz więcej wspaniałych przepisów na domowej roboty mieszanki przypraw, aby uprościć swoje życie kulinarne? Sprawdź naszą Domową Mieszankę Przypraw do Ciasta Dyniowego, DIY Przyprawę do Chili i Najlepszą Domową Przyprawę do Czerniny również.
Homemade Italian Seasoning
Ingredients
- ▢ 1 tablespoon dried basil
- ▢ 1 tablespoons dried oregano
- ▢ 1 tablespoon dried thyme
- ▢ 1 tablespoon dried marjoram
- ▢ 2 teaspoons dried sage
- ▢ 1 tablespoon dried rosemary
Instructions
-
Combine the basil, oregano, thyme, marjoram, and sage in a small jar. Lightly crush the large pieces of rosemary with your fingers before adding it to the jar. Stir the spices or seal with a lid and shake to combine. Cook with these spices as you would with as any Italian seasoning. Enjoy!
Nutrition
Pin this recipe0
{originally published 6/4/15 – recipe notes and photos updated 5/22/20}