Honey Bees and Beekeeping

Bulletin 1045

View PDF picture_as_pdf

Honey Bees and Beekeeping Original art by Keith S. Delaplane

Keith S. Delaplane, Extension Entomologist

  • Honey Bee Biology
  • Races of Honey Bees
  • Preparing to Keep Bees
  • Beekeeping Equipment
  • Buying and Moving Colonies
  • Installing Packaged Bees
  • Catching Swarms
  • Honey Bee Management
  • Processing Honey
  • Pollination
  • Stings
  • Honey Bee Diseases and Pests
  • Unwanted Honey Bee Colonies
  • Sources of Bee Supplies
  • Reference Books

Honey bees (Apis mellifera L.) are one of the most well-known, popular and economically beneficial insects. For thousands of years, man has plundered honey bee colonies to get honey, bee larvae and beeswax. W ostatnich dziesięcioleciach plądrowanie pszczół ustąpiło miejsca gospodarce pszczelarskiej. Obecnie pszczoły miodne są powszechnie trzymane w sztucznych ulach w całych Stanach Zjednoczonych, a duży i wyrafinowany przemysł pszczelarski dostarcza cenny miód, wosk pszczeli i usługi zapylania. Duża część tego przemysłu, dobrze reprezentowana w Georgii, zajmuje się masową produkcją matek pszczelich i pszczół na sprzedaż innym pszczelarzom. Chociaż wielu ludzi utrzymuje się z pszczół, większość pszczelarzy to hobbyści, którzy mają tylko kilka uli i którzy po prostu lubią pracować z tymi fascynującymi owadami.

Biologia pszczoły miodnej

Pszczoły miodne, podobnie jak mrówki, termity i niektóre osy, są owadami społecznymi. W przeciwieństwie do mrówek i os, pszczoły są wegetarianami; ich białko pochodzi z pyłku, a węglowodany z miodu, który wytwarzają z nektaru. Owady społeczne żyją razem w grupach, współpracują przy poszukiwaniu pożywienia i opiece nad młodymi, i mają różne rodzaje, lub „kasty”, osobników. Istnieją trzy kasty pszczół miodnych:

Pracownicy

Reprodukcyjne, niedorozwinięte samice, które wykonują wszystkie prace w kolonii. Kolonia może mieć od 2 000 do 60 000 robotnic.

pszczoła robotnica Robotnice.

Królowa

W pełni płodna samica wyspecjalizowana w produkcji jaj. Kiedy królowa umiera lub zostaje utracona, robotnice wybierają kilka młodych larw robotnic i karmią je specjalnym pokarmem zwanym „mleczkiem pszczelim”. Te specjalne larwy rozwijają się w królowe. Jedyną różnicą pomiędzy robotnicami a królowymi jest jakość pożywienia larw. W jednej kolonii jest zazwyczaj tylko jedna królowa. Królowa wpływa również na kolonię poprzez produkcję substancji chemicznych zwanych „feromonami”, które regulują zachowanie innych pszczół.

Królowa pszczół

Drony

Pszczoły samce. Wiosną i latem w kolonii może być od 0 do 500 trutni. Drones fly from the hive and mate in the air with queens from other colonies.

Drone bee Drone.

The queen lays all her eggs in hexagonal beeswax cells built by workers. Developing young honey bees (called „brood”) go through four stages: the egg, the larva (plural „larvae”), the inactive pupa (plural „pupae”) and the young adult. The castes have different development times (Table 1).

Egg Egg.
Young larvae Young larvae.
Mature larva Mature larva.
Pupa Pupa.

Newly emerged workers begin working almost immediately. Z wiekiem robotnice wykonują następujące zadania, w następującej kolejności: czyszczenie komórek, cyrkulacja powietrza za pomocą skrzydeł, karmienie larw, ćwiczenia w lataniu, przyjmowanie pyłku i nektaru od zbieraczek, pilnowanie wejścia do ula i żerowanie.

W przeciwieństwie do kolonii os społecznych i trzmieli, kolonie pszczół miodnych żyją rok po roku. Dlatego większość działań w rodzinie pszczelej ma na celu przetrwanie kolejnej zimy.

Podczas zimy pszczoły grupują się w ciasne kłębki. W styczniu królowa zaczyna składać jaja w centrum gniazda. Ponieważ zmagazynowany miód i pyłek są wykorzystywane do karmienia larw, zapasy kolonii mogą spaść niebezpiecznie nisko pod koniec zimy, kiedy produkcja czerwiu już się rozpoczęła, ale rośliny nie produkują jeszcze nektaru ani pyłku. Kiedy wiosną rozpoczynają się wiosenne „przepływy nektaru”, populacje pszczół gwałtownie rosną. W kwietniu i maju wiele kolonii jest zatłoczonych pszczołami, które mogą się rozdzielać i tworzyć nowe kolonie w procesie zwanym „rojeniem”. A crowded colony rears several daughter queens, then the original mother queen flies away from the colony, accompanied by up to 60 percent of the workers. These bees cluster on some object such as a tree branch while scout bees search for a more permanent nest site – usually a hollow tree or wall void. Within 24 hours the swarm relocates to the new nest. One of the daughter queens that was left behind inherits the original colony.

Table 1. Development time of honey bee castes.
Days after Laying Egg
Stage
Worker
Queen
Drone
Hatching
3
3
3
Cell capped
8
8
10
Becomes a pupa
11
10
14
Becomes an adult
20
15
22.5
Emerges from cell
21
16
24

After the swarming season, bees concentrate on storing honey and pollen for winter. By late summer, a colony has a core of brood belowinsulating layers of honey, pollen and a honey-pollen mix. In autumn, bees concentrate in the lower half of their nest, and during winter they move upward slowly to eat the honey and pollen.

Races of Honey Bees

Honey bees are Old World insects that were introduced into North and South America by European settlers. Najbardziej znane rasy pszczół miodnych w Nowym Świecie to:

Pszczoły włoskie

Apis mellifera ligustica – Pochodzi z Włoch, jest to zdecydowanie najbardziej popularna pszczoła miodna. Pszczoły włoskie mają żółty kolor, są stosunkowo łagodne, dobrze zimują i szybko odbudowują się na wiosnę. Łatwo dają się sprowokować do rabowania słabszych sąsiednich rodzin i czasami szybko wyczerpują zapasy miodu w zimie.

Pszczoły karolińskie

Apis mellifera carnica – Pszczoły te pochodzą z Alp Austriackich, północnej Jugosławii i doliny Dunaju. Szarobrązowe, są niezwykle łagodne, dobrze zachowują zimowe zapasy pokarmu i szybko odbudowują się na wiosnę. Pszczoły karneńskie budują nowe plastry powoli i często się roją.

Pszczoły kaukaskie

Apis mellifera caucasica – Pszczoły te pochodzą z gór Kaukazu pomiędzy Morzem Czarnym i Kaspijskim. Mają ołowianoszary kolor, są bardzo łagodne i rzadko się roją. Pszczoły kaukaskie słabo zimują, wiosną wolno się rozwijają, są podatne na chorobę Nosema i zapychają ule propolisem (żywice drzew i wosk pszczeli).

Niemieckie pszczoły czarne

Apis mellifera mellifera – Pochodzi z północnej Europy i była pierwszą pszczołą miodną przywiezioną do Nowego Świata. Są koloru brązowego/czarnego i dobrze zimują. Niemieckie czarne pszczoły są nerwowe, agresywne i wiosną budują się powoli.

Africanized honey bee

Apis mellifera scutellata i jej hybrydy – Te pszczoły miodne pochodzą z Afryki Wschodniej. W latach 50-tych XX wieku rasa ta została sprowadzona do Brazylii i zaczęła migrować na północ. W porównaniu z rasami europejskimi, ta pszczoła i jej mieszańce są bardzo defensywne, mają mniejsze gniazda i częściej się roją. Afrykańskie pszczoły miodne skolonizowały niektóre regiony Stanów Zjednoczonych w latach 90-tych.

Przygotowanie do hodowli pszczół

Pszczoły miodne mogą być hodowane prawie wszędzie tam, gdzie występują rośliny kwitnące, które produkują nektar i pyłek. Wybierz miejsce na ule, które jest dyskretne, osłonięte od wiatrów i częściowo zacienione. Unikaj niskich miejsc na podwórku, gdzie zimą gromadzi się zimne, wilgotne powietrze. Twój doradca może podać Ci nazwy lokalnych pszczelarzy i organizacji pszczelarskich, które są źródłem pomocy i informacji.

Bądź wyrozumiały dla sąsiadów, którzy nie zajmują się pszczelarstwem. Umieść ule tak, aby trasy lotów pszczół nie przecinały chodników, placów zabaw lub innych miejsc publicznych. Przy suchej pogodzie pszczoły mogą zbierać wodę w basenach lub kranach sąsiadów. Unikaj tego, zapewniając pszczołom źródło wody na podwórku, np. pojemnik z pływającymi kawałkami drewna lub styropianu. Pływające przedmioty zapobiegają utonięciu pszczół.

Sprzęt pszczelarski

Jeden nowy ul z pszczołami i podstawowym wyposażeniem kosztuje około 150 dolarów. Części ula są cięte na standardowe wymiary, które naśladują przestrzeń, jaką pszczoły naturalnie pozostawiają między plastrami. Zawsze dokładnie odtwarzaj te wymiary, jeśli robisz swoje własne ule. Potrzebny będzie następujący sprzęt.

Ule

(Rysunek 1; kliknij na grafikę, aby powiększyć), składający się z:

  1. Dolna deska – drewniana podstawa, na której opiera się ul. Deskę dolną należy ustawić na cegłach lub bloczkach betonowych, aby nie przylegała do podłoża.
  2. Ramki i podbudowa – drewniane ramki, na których znajdują się arkusze wosku pszczelego z odciśniętymi kształtami sześciokątnych komórek. Pszczoły wykorzystują podbudowę do budowy prostych plastrów.
  3. Korpus ula lub komora czerwiu – duże drewniane pudełko (zwane „nadstawką”), które mieści 10 ramek z plastrami. Ta przestrzeń (gniazdo czerwiu) jest zarezerwowana dla pszczół do hodowli czerwiu i przechowywania miodu na własny użytek. Na gniazdo czerwiu można przeznaczyć jeden lub dwa korpusy ula. W zimnych regionach zimowych często stosuje się dwa korpusy uli. Pszczelarze w rejonach o łagodnych zimach z powodzeniem stosują tylko jeden korpus ula.
  4. Wykluczacze królowej – umieszczane między gniazdem czerwiu a nadstawkami na miód. Urządzenie to utrzymuje królową w gnieździe czerwiu, dzięki czemu czerw nie pojawia się w nadstawkach. W przypadku zastosowania dwóch korpusów ula, uszczelka nie jest konieczna.
  5. Nadstawki – płytkie nadstawki z ramkami z plastrami, w których pszczoły przechowują nadmiar miodu. Ta nadwyżka to miód, który jest zbierany.
  6. Wewnętrzna pokrywa – zapobiega przyczepianiu się pszczół do plastra na zewnętrznej pokrywie i zapewnia izolacyjną martwą przestrzeń powietrzną.
  7. Zewnętrzna pokrywa – zapewnia ochronę przed warunkami atmosferycznymi.

Wędzidło

Najcenniejsze narzędzie do pracy z pszczołami. Wędzidło uspokaja pszczoły i zmniejsza liczbę użądleń. Słoma sosnowa, trawa i trzcina są dobrym paliwem do palenia.

Narzędzie do uli

Doskonale wyprofilowane do rozbijania nadstawek i ramek.

Pokrowiec i rękawice

Ochrona głowy i ramion przed użądleniami. Po zdobyciu doświadczenia większość pszczelarzy woli pracować bez rękawic.

Podkarmiaczki

Przechowują syrop cukrowy, którym karmi się pszczoły wczesną wiosną i jesienią.

Zapoznaj się z listą adresów dostawców sprzętu pszczelarskiego. Zewnętrzne części drewniane powinny być co najmniej pokryte dobrą farbą olejną. Aby maksymalnie przedłużyć żywotność części zewnętrznych, należy najpierw zanurzyć je w środku do konserwacji drewna na bazie naftenianu miedzi, a następnie pomalować. Ramki wewnętrzne montować za pomocą kleju do drewna i gwoździ.

Plany i wymiary standardowego ula dla pszczół miodnych Rysunek 1. Plany i wymiary standardowego ula dla pszczół miodnych.

Kupowanie i przenoszenie rodzin pszczelich

Najprostszym, a czasem najlepszym sposobem na rozpoczęcie hodowli pszczół jest kupno dwóch rodzin pszczelich od renomowanego lokalnego pszczelarza. Kupno dwóch rodzin zamiast jednej pozwala na wymianę ramek z czerwiem i miodem, jeśli jedna z nich jest słabsza od drugiej i potrzebuje wsparcia. Przed zakupem umów się na oględziny rodzin. Poproś sprzedawcę o dostarczenie aktualnego świadectwa inspekcji wydanego przez stanowy Departament Rolnictwa. Kupuj pszczoły tylko w standardowym wyposażeniu. Kompetentni pszczelarze mają zazwyczaj jeden lub dwa korpusy uli na dennicy, a nad nimi płytsze nadstawki na miód. Jeśli nadstawki są inaczej rozmieszczone, należy zapytać sprzedawcę. Stan wyposażenia może świadczyć o tym, jak dbano o pszczoły, dlatego należy być podejrzliwym w stosunku do rodzin w spróchniałym, nielakierowanym drewnie. Po otwarciu rodziny pszczoły powinny być spokojne i na tyle liczne, by wypełniały większość przestrzeni między plastrami.

Upewnij się, że w każdej nadstawce znajduje się co najmniej dziewięć ramek z plastrami. Sprawdźcie plastry w głębokich nadstawkach pod kątem jakości czerwiu. Czerw kapeluszowy jest koloru brązowego. Dobra królowa będzie miała co najmniej pięć lub sześć plastrów czerwiu, a jaja będzie składać w jednolitym wzorze, tak że będzie niewiele pominiętych komórek. Szukajcie objawów choroby czerwiu i larw ćmy woskowej (patrz rozdział „Choroby i szkodniki pszczół miodnych”).

Ule pszczele najłatwiej przenieść zimą, gdy są lżejsze, a populacja jest niska. Przenoszenie uli to praca dla dwóch osób. Należy zamknąć wejście do ula kawałkiem złożonej folii okiennej, uszczelnić inne pęknięcia taśmą klejącą, przymocować nadstawki do siebie i do dolnej deski za pomocą zszywek, a następnie przenieść ul do ciężarówki lub na przyczepę. Mocno zwiąż ule. Pamiętaj, aby otworzyć wejścia do uli po ich przeniesieniu.

Innym sposobem na rozpoczęcie hodowli pszczół jest zakup pakowanych pszczół i matek i przeniesienie ich do nowego sprzętu. Pszczoły są zazwyczaj wysyłane w opakowaniach od 2 do 5 funtowych zawierających od 9000 do 22000 pszczół. Po przybyciu paczek, utrzymuj je w chłodnym i zacienionym miejscu. Ustawcie dennicę z jednym korpusem ula i usuńcie połowę ramek. Przygotuj syrop cukrowy (jedna część cukru:jedna część wody) i spryskaj nim pszczoły przez sito; pszczoły oblewają się syropem i stają się lepkie, dzięki czemu łatwo je przelać. Odkręć wieczko opakowania, wyjmij puszkę z syropem przeznaczoną do transportu, znajdź i wyjmij królową zawieszoną w jej klatce i ponownie zamknij opakowanie. Klatka królowej ma otwory na obu końcach zatkane korkiem, a jeden koniec jest wyraźnie wypełniony białym „cukierkiem królowej”. Usuń korek z tego końca i zawieś klatkę z królową pomiędzy dwoma środkowymi ramkami w ulu. Robotnice będą wyjadać cukierki i stopniowo uwalniać królową. Następnie lekko odbijaj opakowanie, aby strząsnąć wszystkie pszczoły na dno, szybko zdejmij pokrywkę i strząśnij pszczoły do ula na górę królowej. Gdy pszczoły powoli rozprzestrzeniają się po całym ulu, delikatnie zwróć ramki, które wcześniej usunąłeś. Ostrożnie umieść wewnętrzną i zewnętrzną osłonę na nowej rodzinie i karm pszczoły syropem cukrowym w sposób ciągły, aż do rozpoczęcia naturalnego przepływu nektaru. Po dwóch dniach sprawdź, czy pszczoły uwolniły królową z klatki. Jeśli została uwolniona, prawdopodobnie znajdziesz ją powoli spacerującą po jednym z środkowych plastrów. Jeśli pszczoły jeszcze jej nie uwolniły, należy umieścić koszyk z królową w ulu do czasu jej uwolnienia. Tydzień po uwolnieniu królowej należy ponownie sprawdzić kolonię. W tym czasie powinieneś znaleźć białe woskowe plastry z komórkami zawierającymi syrop, jaja lub młode larwy. Jeśli nie znajdziesz jajeczek, królowa może być martwa i należy ją natychmiast zastąpić. Zamów inną królową i wprowadź ją jak poprzednio.

Łapanie rojów

Innym sposobem na rozpoczęcie jest znalezienie i zainstalowanie rojów. Czasami roje gromadzą się w dostępnych miejscach, takich jak niskie gałęzie drzew, a właściciele nieruchomości są zazwyczaj chętni do ich usunięcia przez pszczelarza. Jeśli znajdziesz bezpiecznie dostępny rój, weź pięciogalonowe plastikowe wiadro z jakimś rodzajem perforowanej pokrywy, takiej jak ekran okienny. Spryskaj rój obficie syropem cukrowym, umieść wiadro pod nim, a następnie ostro potrząśnij gałęzią, aby uwolnić pszczoły do wiadra. Przykryj wiadro i zainstaluj rój w ulu, tak jak w przypadku pakowanych pszczół (z wyjątkiem kroków dotyczących instalacji królowej w klatce). Twój agent Extension z przyjemnością przyjmie Twoje nazwisko jako polecającego do rozmów o rojach.

Zarządzanie pszczołami miodnymi

Zarządzanie jest zaplanowane wokół naturalnych przepływów nektaru. Pszczelarze chcą, aby ich rodziny pszczele osiągnęły maksymalną siłę przed rozpoczęciem nektarowania. W ten sposób pszczoły przechowują miód jako nadwyżkę, którą pszczelarz może zebrać, zamiast wykorzystywać go do zakończenia wiosennej odbudowy. Przepływ nektaru jest bardzo zróżnicowany w północnej i południowej Gruzji (Tabela 2), dlatego też należy zaplanować zadania pszczelarskie zgodnie z przepływem nektaru w danym rejonie.

Karmienie i leczenie powinno odbywać się od stycznia do lutego. Królowe wznawiają składanie jaj w styczniu, po czym produkcja czerwiu gwałtownie przyspiesza, aby zapewnić wiosenną siłę roboczą. Niektóre kolonie będą potrzebowały uzupełniającego karmienia. Jeśli kolonie są lekkie, gdy podnosisz je z tyłu, potrzebują syropu cukrowego. Wymieszaj syrop (jedna część cukru:jedna część wody) i obficie nakarm pszczoły. Dostępne w handlu dodatki pyłkowe dostarczają dodatkowego białka dla wzrostu populacji. Podawaj wszystkie leki (patrz rozdział „Choroby i szkodniki pszczół miodnych”) na tyle wcześnie, aby umożliwić oznaczony okres karencji przed rozpoczęciem przepływu nektaru.

Do połowy lutego ule są gotowe do szczegółowej kontroli. W ciepłe dni (co najmniej 45 stopni F) należy sprawdzić kolonie pod kątem wzrostu populacji, rozmieszczenia gniazda czerwiu i objawów chorobowych. Kolonie, które mają mniej czerwiu niż przeciętnie, można wzmocnić poprzez podarowanie im ramek z zasklepionym czerwem od silniejszych sąsiadów. Jeśli używasz dwóch korpusów uli, większość pszczół i czerwiu może znajdować się w górnym korpusie, a w dolnym aktywność jest niewielka. W takim przypadku należy odwrócić korpusy uli, kładąc górny na dolnym. Zmniejsza to zatłoczenie i zniechęca do rojenia się. Jeśli używasz jednego korpusu ula, zmniejsz zatłoczenie poprzez umieszczenie nadstawek z miodem nad uszczelką królowej. Należy unikać rojenia, ponieważ poważnie zmniejsza ono siłę kolonii.

Mailowe królowe są zwykle dostępne w ostatnim tygodniu marca. Coroczne odnawianie matek, czy to wczesną wiosną czy jesienią, jest jedną z najlepszych inwestycji, jaką może poczynić pszczelarz. W porównaniu ze starszymi matkami, młode matki składają jaja bardziej płodnie i wydzielają więcej feromonów, które z kolei stymulują robotnice do żerowania, tłumią rójkę i zapobiegają rozwojowi chorób. Aby ponownie zapłodnić kolonię, znajdź, zabij i odrzuć starą królową. Pozostaw kolonię bez królowej przez 24 godziny, a następnie wprowadź nową królową do jej klateczki, jak opisano w rozdziale „Instalacja pszczół w pakiecie”. Mając nową królową, można również stworzyć nową kolonię poprzez pobranie ramek czerwiu, miodu i pszczół z silnej rodziny (pozostawiając starą królową), umieszczenie ich w nowym korpusie ula z nową królową, a następnie przeniesienie nowego ula w nowe miejsce. Ten kontrolowany „podział” rodziny pozwala pszczelarzowi zarządzać procesem rojenia; zatłoczenie i pęd do rojenia są łagodzone w silnej rodzinie, a usunięte pszczoły są umieszczane w zarządzanym ulu, a nie gubione.

Jeśli karmisz swoje rodziny, leczysz je, przebierasz i kontrolujesz rojenie, powinny one być wystarczająco silne, aby zbierać nadmiar nektaru do połowy kwietnia. Jest to czas na dodanie nadstawek na miód nad korpusem ula. Należy dodać dużo nadstawek, aby pomieścić napływający nektar i duże populacje pszczół, co stymuluje żerowanie i ogranicza rojenie w późnym sezonie. W miarę napływu nektaru, pszczoły umieszczają go w komórkach i odparowują do około 18 procent zawartości wody. Kiedy pszczoły nakrywają miód, jest on uznawany za dojrzały. W czasie zbiorów należy używać dostępnych w handlu repelentów, aby odstraszyć pszczoły od nadstawek.

Nie wszystkie miody są takie same. Zazwyczaj jaśniejsze miody są droższe, a większość pszczelarzy stara się nie mieszać ciemnych miodów z jaśniejszymi. Na przykład pszczelarze z północnej Georgii usuwają nadstawki z ciemnym miodem z topoli tulipanowej zanim zmiesza się on z napływającym miodem z kwaśnego drewna, który jest jaśniejszy. Skonsultuj się z Tabelą 2 i lokalnymi pszczelarzami, aby ustalić właściwy czas usuwania miodu.

Późnym latem i wczesną jesienią spada produkcja czerwiu i miodu. W przeciwieństwie do wiosny, należy teraz stłoczyć pszczoły, dając im tylko jedną lub dwie nadstawki. Zmusza to pszczoły do magazynowania miodu w gnieździe czerwiu. Kolonie zimuje się zazwyczaj w dwóch korpusach ula lub w jednym korpusie ula i co najmniej jednej nadstawce miodowej. If you overwinter in one hive body and a honey super, remove the queen excluder so the queen can move up into the honey during winter. Colonies should weigh at least 100 pounds in late fall. If they are light on stores, feed them a heavy syrup (two parts sugar:one part water).

Table 2. Major Pollen & Nectar Sources of Georgia.
Months Plant Provides
North & Central Georgia
February maple pollen, nectar
March dandelion pollen
April black locust nectar
April – June clovers* nectar
mid April – mid May tulip poplar nectar
late June – July sourwood * (in mountains) nectar
late September goldenrod pollen, nectar
South Georgia
January – February maple pollen, nectar
February – March spring titi nectar
early April black gum tupelo* nectar
April tulip poplar nectar
late April high bush gallberry* nectar
May low bush gallberry* nectar
late May palmetto nectar
late July pepper bush, soybean nectar
September-October goldenrod pollen, nektar
* Miody Premium

Przetwarzanie miodu

Miód jest sprzedawany jako miód „odciągnięty” – butelkowany, płynny miód, który został odciągnięty z plastrów; miód „plastrowy” – miód jeszcze w naturalnym plastrze; oraz miód „kawałkowy” – butelkowane połączenie miodu odciągniętego i plastra.

Sprzęt do pozyskiwania miodu dla hobbystów jest specjalistyczny i stanowi jednorazową inwestycję w wysokości około 500 dolarów za nowy sprzęt. Używany sprzęt jest często dostępny przy znacznych oszczędnościach. Oto podstawowe narzędzia i procedury pozyskiwania miodu:

  1. Nóż do odsklepiania – podgrzewany nóż służący do odcinania plastrów od plastrów z miodem.
  2. Zbiornik do odsklepiania – pojemnik służący do odbierania plastrów. Mokre skorupki spadają na sito, a miód ścieka na dno zbiornika i wypływa przez króciec.
  3. Odsklepiacz – Bęben zawierający obracający się druciany kosz. Nieodkryte plastry są umieszczane w koszu, a kosz jest obracany ręcznie lub za pomocą silnika. Miód jest wyrzucany z plastrów na boki zbiornika i spływa przez króciec.
  4. Cedzidło – siatka z grubego sita lub tkaniny bezpośrednio pod króćcem ekstraktora. Filtruje on duże zanieczyszczenia, takie jak wosk i martwe pszczoły.
  5. Zbiornik magazynowy – duży zbiornik z króćcem lub „bramką miodową” na dole. W miarę jak miód osiada w zbiorniku, pęcherzyki powietrza i drobne zanieczyszczenia unoszą się do góry i mogą zostać usunięte, dzięki czemu miód rozlewany z honey gate jest czysty i atrakcyjny.

Czasami miód po ekstrakcji granuluje. Jest to proces naturalny, a miód jest nadal całkowicie zdatny do spożycia. W przypadku granulacji miodu butelkowanego należy odkręcić pokrywkę i wstawić słoik do garnka z wodą na kuchence. Podgrzewaj i mieszaj miód aż do ponownego skroplenia.

Miód z plastrów nie wymaga specjalistycznego sprzętu, więc jest dobrym sposobem na rozpoczęcie pracy przez początkującego pszczelarza. Firmy dostarczające miód oferują specjalne supły do produkcji miodu z plastrów w okrągłych lub kwadratowych 1-funtowych odcinkach. Miód „Cut-comb” jest najłatwiejszym i najtańszym w produkcji miodem. W tym przypadku cały plaster zostaje odcięty od ramki, następnie pocięty na mniejsze części i zapakowany w specjalne plastikowe pudełka. Niezależnie od tych odmian, każdy miód z plastra wymaga specjalnego, bardzo cienkiego podkładu. Miód z plastra należy zamrozić na noc przed sprzedażą, aby zabić wszelkie jaja i larwy moli woskowych.

Miód z plastra powstaje poprzez umieszczenie w słoiku kawałka odciętego plastra i wypełnienie reszty słoika miodem odciągniętym. Należy pamiętać o wcześniejszym zamrożeniu miodu z plastra.

Kapelusze woskowe są cennym produktem ubocznym przy odsklepianiu. Po osuszeniu kapów należy je umyć w wodzie, aby usunąć z nich cały miód. Roztopić osypki, odcedzić wosk przez płótno serowarskie i przelać do foremek do chleba lub podobnych form. Firmy dostawcze mogą przerobić twoje cegły z wosku pszczelego na nowe podkłady przy znacznych oszczędnościach.

Zapylanie

Wiele cennych upraw korzysta z zapylania przez owady (przenoszenie pyłku z jednego kwiatu na drugi). Proces ten zwiększa wydajność owoców, a często również ich wielkość. Pszczoły miodne są ważnymi zapylaczami, ponieważ można nimi zarządzać i łatwo przemieszczać je do miejsc uprawy. W Stanach Zjednoczonych wartość dodana dla rolnictwa wynikająca z zapylania przez pszczoły miodne wynosi ponad 9 miliardów dolarów rocznie, a wielu pszczelarzy uzyskuje dodatkowe dochody z wynajmu rodzin pszczelich do zapylania. W Georgii ule pszczele są wynajmowane do zapylania jabłek, borówek, ogórków i arbuzów. Profesjonalne zalecenia różnią się co do liczby uli potrzebnych do dobrego zapylania, ale dla tych upraw jedna kolonia na akr jest powszechnie stosowana.

Użądlenia

Każdy, kto hoduje pszczoły, nieuchronnie zostanie użądlony. Weź to pod uwagę zanim zainwestujesz w pszczelarstwo. Możesz znacznie zmniejszyć liczbę użądleń, jeśli będziesz używał łagodnych, komercyjnie hodowanych matek pszczelich, nosił welon, używał wędzarki i delikatnie obchodził się z pszczołami. Doświadczeni pszczelarze mogą obsługiwać tysiące, a nawet miliony pszczół dziennie i otrzymać bardzo niewiele użądleń.

Użądlenie pszczoły spowoduje intensywny miejscowy ból, zaczerwienienie i obrzęk. Jest to normalna reakcja i sama w sobie nie wskazuje na poważną reakcję alergiczną. Z czasem wielu pszczelarzy nie odczuwa już zaczerwienienia ani opuchlizny po użądleniu (jednak nadal boli!). Niezwykle mały ułamek populacji ludzkiej jest rzeczywiście uczulony na użądlenia pszczół. Osoby te mają problemy z oddychaniem, tracą przytomność, a nawet umierają po użądleniu i powinny nosić przy sobie zestaw ratunkowy zawierający adrenalinę w zastrzykach, dostępną na receptę od lekarza.

Po użądleniu przez pszczołę, żądło i worek z trucizną pozostają w skórze ofiary. Zawsze zeskrobuj żądło i woreczek z trucizną ze skóry paznokciem lub narzędziem do uli (Rysunek 9); nigdy nie wyciągaj go, ponieważ spowoduje to wciśnięcie pozostałego jadu do skóry.

Choroby i szkodniki pszczoły miodnej

Pszczoły miodne i dorosłe są atakowane przez bakterie

Status i historia zmian
Published on Jan 01, 1991
In Review for Minor Revisions on Mar 12, 2009
Published on Mar 22, 2010
Published with Full Review on Jan 27, 2014
Published with Full Review on Mar 31, 2014
Published with Minor Revisions on Apr 11, 2017