How Honey is Made: 9 Impressive Steps Honeybees Make Honey

Czy wiesz, że miód nigdy się nie psuje?

Albo, że występuje w wielu naturalnych smakach?

Oba te fakty są prawdziwe. Jednak nadal musisz być ostrożny przy zakupie miodu. Wiele z miodów, które kupujesz w sklepach, zostało faktycznie pokrojonych z syropem Karo, aby miód był trochę bardziej wydajny.

Więc kiedy to możliwe, kupuj swój miód lokalnie.

Jednakże, zanim zaczniesz polować na swoich lokalnych pszczelarzy, czy nie chciałbyś wiedzieć, co robią ich pszczoły, aby wyprodukować ten wspaniały cukrowy przysmak?

Jeśli tak, masz szczęście, ponieważ podzielę się z Tobą tym procesem.

Here is How Honey is Made:

Królowa wylęgowa

Podam wam kurs poglądowy na temat tego, jak wygląda życie pszczoły, bo przecież pszczoły muszą istnieć, aby mógł powstać miód.

Początek procesu powstawania miodu zależy od królowej. Każdy ul musi mieć królową. Utrzymuje ona funkcjonowanie ula. Gdy ul staje się zbyt duży, królowa zaczyna składać komórki pszczele. Pielęgniarki zaopiekują się tymi komórkami.

Opiekują się nimi karmiąc je wyłącznie mleczkiem pszczelim. Inne jaja będą karmione mleczkiem pszczelim tylko przez kilka pierwszych dni.

Jednakże królowa jest karmiona tą magiczną miksturą aż do dnia wyklucia. Gdy się wykluje, starsza królowa najprawdopodobniej odejdzie z małym rojem, ponieważ dziewicza królowa będzie oczywiście silniejsza od niej i może ją zabić.

Plus, jeśli wiele królowych komórek wykluje się jednocześnie, a królowe jednocześnie przegryzą kapturek z wosku pszczelego, dwie (lub więcej) królowe będą walczyć na śmierć i życie. Ta, która pozostanie na miejscu, zostanie nową królową ula.

Lot godowy

Następnie następuje lot godowy. Wylęgnięta komórka królowej nazywana jest dziewiczą królową. Zadaniem królowej jest składanie jaj i utrzymywanie ula w dobrej kondycji.

Naturalnie, musi ona odbyć lot godowy zanim zacznie składać jaja.

To właśnie tutaj pszczoły różnią się od większości innych gatunków. Pszczoła robotnica składa głównie jaja dronów. Trutnie to samce pszczół.

Jednak jedynym zadaniem samców pszczół jest kojarzenie się z dziewiczą królową. Królowa dziewica kojarzy się tylko raz w życiu, więc trutnie w zasadzie czekają na jedną szansę w życiu, aby znaleźć dziewiczą królową i przekazać jej swoje DNA.

Poza tym, trutnie są w zasadzie jeszcze jedną gębą do wykarmienia, o którą muszą zadbać pszczoły robotnice.

Gdy dziewicza królowa zdecyduje się na swój lot godowy, poleci bardzo wysoko w niebo. Trutnie mają pewne miejsca, w których czekają na dziewicze królowe, które wlecą na ich radar. Gdy tak się stanie, zaczną do niej podążać.

Wtedy najsilniejsze i najlepsze trutnie będą jedynymi, które będą w stanie dotrzeć do dziewiczej królowej.

Jednakże ma to smutny koniec dla trutnia. Gdy połączy się z królową, jego genitalia zostaną oderwane, pozostawiając w jego brzuchu dziurę, która ostatecznie doprowadzi do jego śmierci.

Jednakże jego życiowa misja jest zakończona, ponieważ jego DNA przetrwa w ulu. Królowa ma worek, w którym przechowuje spermę, którą będzie wykorzystywać przez resztę swojego życia do składania płodnych jaj.

Jajka są składane

Kiedy królowa ma już całą spermę potrzebną do złożenia jaj, wraca do ula i rozpoczyna proces składania jaj. Składa jaja w komorach czerwiu. Królowa określa, czym będzie każda pszczoła, w zależności od potrzeb jej ula.

Jej robotnice będą wiedziały, jaki kształt ma jajo, które składa. Na przykład, komórka królowej ma kształt orzeszka ziemnego, podczas gdy komórki trutni są większe. Pszczoły robotnice mają mniejsze komórki niż drony.

Następnie, pszczoły karmicielki (które są młodymi pszczołami robotnicami) będą wypełniać plany królowej karmiąc komórki. Jak wspomniano wcześniej, ilość mleczka pszczelego określi, które pszczoły skończą jako trutnie i robotnice, a które jako królowe.

Po wykluciu się jaj i opiece nad nimi, nadszedł czas, aby nowe pszczoły dostały swoją pracę w ulu, co ostatecznie prowadzi do powstania miodu.

Pszczoły dostają swoją pracę

Kiedy pszczoły miną etap larwy i będą w pełni dorosłymi pszczołami, przejdą do swojej nowej pracy. Jeśli urodziły się jako drony (samce pszczół), kręcą się po ulu, są karmione, a następnie opuszczają ul w ciągu dnia, aby spędzać czas z innymi dronami w poszukiwaniu dziewiczej królowej w locie.

Jeśli pszczoła urodziła się jako robotnica, jest samicą. Rozpoczyna ona swoje obowiązki otrzymując pyłek i inne przedmioty, które inne pszczoły robotnice zebrały poza ulem. Inne pszczoły pomagają jej również w procesie wytwarzania miodu.

Następnie niektóre z nich stają się pielęgniarkami, których zadaniem jest opieka nad jajami i larwami, a zadaniem niektórych jest opieka nad królową. Są one nazywane jej asystentami.

Gdy pszczoły staną się starsze, zaczną padlinożerstwo i zbieranie pożywienia. Należy pamiętać, że większość pszczół żyje około 2 miesięcy lub krócej.

Więc ten proces zachodzi szybko.

W końcu zadaniem królowej jest składanie jaj, co robi całkiem dobrze przez cały dzień. Królowa zazwyczaj składa około 1500 jaj dziennie.

Zbieranie pyłku

Starsze pszczoły robotnice opuszczają ul i zbierają pyłek i nektar z okolic ula. Pszczoły zwykle latają w promieniu 5 mil od swojego ula.

Następnie zdecydują, co zrobią z tym, co zebrały. Pszczoły mają część ciała zwaną sondą. Jest ona jak słomka, która pomaga im zbierać nektar i pyłek.

Potem pszczoły wezmą to, co potrzebują do energii i pozwolą temu strawić się w ich pierwszym żołądku, który ma im pomóc w odżywianiu ciała.

To, czego nie używają do jedzenia lub odżywiania, wysyłają do swojego drugiego żołądka. Ten żołądek jest w zasadzie woreczkiem do przechowywania, który pomaga im przenosić to, co zbierają.

W końcu wracają do ula i spotykają je inne pszczoły robotnice. Pszczoły robotnice użyją swoich ssawek, aby wyssać nektar i pyłek z drugiego żołądka pszczoły padlinożercy. Dlatego wielu ludzi nazywa miód wymiocinami pszczół.

Grzebień jest wypełniony

Gdy pyłek i nektar powróciły do ula, pszczoły robotnice będą pracować nad odessaniem tego, co zebrały.

Potem rozłożą to na pustym plastrze, nad którego budową pracowały pilnie inne pszczoły robotnice.

Gdy plaster jest już pełny, miód będzie musiał zostać odwodniony. Pszczoły trzepoczą skrzydłami z odpowiednią prędkością przez odpowiednią ilość czasu, aż instynktownie wiedzą, że miód jest gotowy.

Jak tylko miód zostanie pozbawiony wody, pszczoły są gotowe do dalszego procesu.

Miód jest kapturowany

Następnie miód jest kapturowany. Pszczoły posiadają specjalną zdolność, która pozwala im na tworzenie wosku z odwłoka i układanie arkuszy wosku pszczelego. Wosk pszczeli pokrywa nowo wypełniony plaster.

To chroni miód przed uszkodzeniem, pozwalając na powrót do niego większej ilości wody. W ten sposób pszczoły mogą go przechowywać tak długo, jak jest to potrzebne.

Gdy nadejdzie zima (lub nawet po zimie, jeśli nie jest potrzebny), mogą go zjeść.

Pszczoły rozwijają się, a miód jest zbierany

Gdy miód jest już nakryty, pszczoły przechowują go do późniejszego wykorzystania. Jest to również czas, kiedy przyjeżdżają pszczelarze i również zbierają miód. Mój mąż i ja podnosimy dużą liczbę uli i są pewne kroki do zbierania miodu.

Po pierwsze, musisz sprawdzić swój ul, aby upewnić się, że miód jest zamknięty. Powinieneś być w stanie spojrzeć na ramki i zobaczyć. Nie chcesz zbierać nie nakrytego miodu, jeśli możesz to zrobić.

Po drugie, musisz wyciąć nakrętki z plastrów. Można to zrobić na wiele sposobów. Można użyć ostrego noża, aby wyciąć wosk z plastrów.

Można też użyć takiego narzędzia do pomocy.

Na koniec umieścimy odsklepione klatki w miodarce i zabierzemy je do pracy. Następnie rozlewasz miód do butelek w celu przechowywania lub sprzedaży.

Pamiętaj, że miód nigdy się nie psuje. Nawet jeśli się skrystalizuje, możesz go włożyć do mikrofalówki na kilka sekund i znów będzie gładkim miodem.

Główną rzeczą do zapamiętania przy zbieraniu miodu jest upewnienie się, że nie bierzesz go za dużo. Jeśli zbierasz miód na wiosnę, możesz wyciągnąć większość miodu, ponieważ pszczoły będą miały całe lato, aby zebrać i stworzyć więcej.

Jeśli zbierasz miód po raz drugi późnym latem lub wczesną jesienią, musisz być pewien, że zostawiasz swoim pszczołom wystarczająco dużo do jedzenia przez zimę, ponieważ jest to ich główne źródło pożywienia przez zimę.

Pamiętaj o tym, aby przypadkowo nie zabić swojego ula przez zabranie zbyt dużej ilości miodu.

Różne smaki

Wspomniałem wcześniej, że miód występuje w różnych naturalnych smakach. Wszystko zależy od tego, co pszczoły zbierają do miodu.

To znaczy, że jeśli pszczoły zbierają kwaśne drewno, będziesz miał miód kwaśny. Jeśli zbierają nektar i pyłek z jeżyn lub borówek, otrzymamy miód jeżynowy lub borówkowy.

Zabawne, ale w tym roku zebraliśmy ich trochę. Nasze pszczoły odkryły krzewy jeżyn i zrobiły niesamowity miód. Na początku wyczuwalna jest słodycz miodu, a następnie wyraźny smak jeżyn. To jest takie dobre!

Jednakże nie można tak naprawdę kontrolować smaku miodu, który się otrzymuje. To jest to, co jest w sezonie, że twoje pszczoły naprawdę cieszyć, a pszczoły są zdecydowanie ich własne stworzenia.

Na przykład, można umieścić swoje ule na skraju swojej jagodowej łaty lub sadu. Pszczoły mogą wejść bezpośrednio do nich, aby zapylać i zbierać, lub mogą przelecieć nad nimi i zbierać gdzie indziej. Dlatego pszczelarstwo jest tak interesujące, ponieważ można pomóc pszczołom zachować zdrowie i czerpać korzyści z ich ciężkiej pracy.

Jednakże nie można kontrolować tego, co robią i co zbierają. To wszystko jest wielką niespodzianką, ale jakże pyszną niespodzianką, którą produkują.

Jeśli rozważasz pszczelarstwo i nie jesteś pewien, czego możesz potrzebować, tutaj znajdziesz kompletny przewodnik po sprzęcie pszczelarskim, który pomoże Ci zacząć.

Jak również, jeśli chcesz spróbować rozpocząć pszczelarstwo przy niskim budżecie, zobacz jak złapać dziki rój. Mamy również te wspaniałe plany uli, które pomogą ci stworzyć twój własny ul DIY.

Ciągle czujesz się trochę sceptycznie nastawiony do zostania pszczelarzem, oto powody dla których powinieneś to poważnie rozważyć.

Wiesz już jak pszczoły produkują swój słodki przysmak, który nazywamy miodem. Jak widać, wkładają one wiele pracy w ten produkt, a my mamy szczęście, że możemy się nim cieszyć.

Nawet jeśli brzmi to tak, jakbyśmy wiedzieli dużo o pszczołach, wciąż jest wiele rzeczy, których pszczelarze wciąż próbują się nauczyć.

Na przykład, nikt tak naprawdę nie zna szczegółów lotu dziewiczej królowej. The mating process takes place so high in the sky that it is hard to really study it.

I’m sure more and more information will come forward about a bee’s life in the future, but I know that they are miraculous little creatures.