Identify What Your Food Cravings Mean

Pokarmy i płyny wszystkie odpowiadają naszemu nastrojowi…czy to z powodu braku równowagi hormonalnej, niedoborów składników odżywczych, stresu czy zmęczenia nadnerczy. Żucie lodu może nawet symbolizować coś głębszego. Kiedy Twój apetyt na słodycze lub zachcianki wymykają się spod kontroli, dzieje się tak dlatego, że chcesz poczuć się lepiej: bardziej energicznie, szczęśliwie lub bardziej zrelaksowanie. Twoje zachcianki są dla żywności, która przyniesie pożądany efekt. Gdybyś rzeczywiście był GŁODNY na ciasteczko – nie musiałbyś wracać po drugie. Taka jest różnica między zachciankami a głodem. Dają one naszemu mózgowi różne wskazówki.
GŁÓD jest spowodowany przez nasz pierwotny instynkt, aby przetrwać i napędzać nasze ciała i mózg. CRAVINGS są spowodowane przez chemiczne lub hormonalne nierównowagi lub niepewności żywności.

Każde jedzenie zawiera witaminy, minerały, aminokwasy, tekstury, zapachy i inne właściwości wpływające na nastrój i energię. Niektóre z nich są stymulantami, inne depresantami, a jeszcze inne aktywują ośrodek poszukiwania przyjemności i nagrody w naszych mózgach. Cukier, na przykład, uwalnia dopaminę i daje ciału natychmiastową satysfakcję i haj.

Czekolada: Niedobór magnezu; Niski poziom oksytocyny; Głodni miłości
Dobra substancja chemiczna w czekoladzie to fenyloetyloamina (PEA) – substancja chemiczna, którą mózg wytwarza, gdy odczuwamy romantyczną miłość. Nic dziwnego, że czekolada jest sprzedawana najczęściej w Walentynki! Jedna uncja ciemnej czekolady zwiększyła poziom serotoniny i dopaminy, znanych również jako „dobre chemikalia”, w mózgach uczestników badania. Ponadto, czekolada zawiera magnez i teobrominę, dwa związki, które obniżają poziom hormonów stresu i sprzyjają rozluźnieniu mięśni.

Nabiał: Niedobór wapnia/witaminy D; Leki antydepresyjne; Problemy ze snem lub koncentracją
Tyramina (występująca w serze) jest górnym czynnikiem, podczas gdy cholina (w jajkach) ma działanie uspokajające. L-tryptofan (który pomaga promować senność zawarte w mleku) w połączeniu z węglowodanów stymuluje produkcję serotoniny, tworząc szczęśliwe uczucie. Tę kombinację można znaleźć w lodach, pizzy, kremowych sosach i długiej liście innych popularnych produktów spożywczych. Ponieważ większość nabiału zawiera cholinę, pomaga ona promować pamięć i prawidłowe funkcjonowanie mózgu. Tymczasem śmietana i ser zawierają tyraminę i pirazynę, które są głównymi składnikami antydepresantów i leków rozszerzających oskrzela w przypadku astmy.

Słone przekąski: Stres lub niedobór elektrolitów
Craving słonych pokarmów jest oznaką słabości nadnerczy. Twoje nadnercza zarządzają reakcją na stres – w tym gniewem. Często słone przekąski są również chrupiące – chrupanie daje twojej szczęce fizyczne ujście dla stresu (ludzie zazwyczaj trzymają złość w sobie poprzez zaciskanie szczęki). Co więcej, zachcianki solne mogą oznaczać, że masz niedobór sodu i magnezu lub potasu – które są ważnymi elektrolitami dla

Przyprawy: Ekscytacja, Euforia
Szanse są takie, że jeśli lubisz doprawiać swoje jedzenie, lubisz, aby reszta twojego życia podążała za tobą. Poczucie utknięcia, znudzenia lub ogólnej nudy może sprawić, że Twoje ciało przekształci tę frustrację w pragnienie pikantnych potraw. Mięta pobudza również zmysły i czujność. Poszukiwacze wrażeń mają silny apetyt na pikantne, chrupiące lub kwaśne potrawy.

Chleb, ryż i makaron: Komfort
Komfortowe i uspokajające…Węglowodany indukują relaks, a także uwalniają dopaminę. Dają poczucie pełności w chwilach potrzeby, kiedy wszystko, czego NAPRAWDĘ POTRZEBUJESZ, to telefon do przyjaciela lub spacer.

Tłuste jedzenie: Strach, Niepokój, Dieta niskotłuszczowa
Te rodzaje zachcianek wskazują na lęk przed uczuciem pustki lub samotności i potrzebują więcej sytości. Tłuszcz jest również związany z komfortem – ponieważ mleko matki zawiera naturalne tłuszcze. Diety niskotłuszczowe również mogą przyczyniać się do łaknienia tłuszczów. Niezależnie od tego, czy są to dobre rzeczy (łosoś, naturalne masło orzechowe), czy złe (potrawy smażone, oleje roślinne, tłuste mięso), potrzebujesz wydajnego tłuszczu w swojej diecie, aby uniknąć zachcianek.

Lód: Niedobór żelaza
Ludzie, którzy często łakną lodu lub go żują i lubią szyszki śnieżne lub lód w regularnych odstępach czasu, są zazwyczaj anemiczni lub mają niedobory żelaza lub cynku.

Cytrusy (cytryna) lub ocet: Niski poziom kwasu żołądkowego
Jeśli powszechnie pożądasz kwaśnych pokarmów, możesz mieć niski poziom kwasu żołądkowego. Silny kwas żołądkowy jest pierwszą linią obrony Twojego organizmu i służy do sterylizacji żywności, dezynfekcji żołądka i rozbijania pokarmów (szczególnie białek). Kiedy kwas żołądkowy jest niewystarczający, rozpoczyna się kaskada zaburzeń trawiennych prowadzących do dyskomfortu trawiennego, nietolerancji pokarmowych i zaparć.

Czerwone mięso: niedobory B12, cynku lub żelaza
Możesz mieć niski poziom żelaza, cynku lub aminokwasów (składników budulcowych białek). Jeśli regularnie spożywasz steki, wołowinę itp. i nadal masz codzienne zachcianki, być może nie trawisz ich prawidłowo. Może to być znak, że masz grupę krwi A LUB grupę krwi O i unikasz mięsa. Niektóre grupy krwi mają enzymy, które rozkładają lub nie rozkładają czerwonego mięsa.