It’s Blueberry Picking Season!

admin

By: Kyle Grammatica

To jest oficjalnie sezon zbierania borówek na Florydzie! Dowiedz się więcej o borówkach, ich historii na Florydzie i jak zbierać swoje własne.

Historia borówek na Florydzie

Borówki rosną w stanie dzikim na Florydzie od setek lat, ale dopiero w późnych latach 60-tych stały się sukcesem dla florydzkiego przemysłu rolniczego. Profesor Robert Sharpe z Uniwersytetu Florydy rozpoczął program mający na celu wyhodowanie borówki o niskiej temperaturze, która odniosłaby większy sukces w cieplejszym klimacie. W 1976 roku program okazał się sukcesem i nowa odmiana borówki, nazwana southern highbush, została wypuszczona na rynek. W latach 80-tych nową odmianę borówki sadzono w środkowej i północno-zachodniej części Florydy, a w latach 90-tych południowa borówka wysoka stała się dominującym typem borówki uprawianej w tym stanie.

Na Florydzie powstały małe farmy borówek, i chociaż inne stany produkują większe ilości, borówki z Florydy mają przewagę: mogą być zbierane wcześniej w sezonie, więc kiedy są sprzedawane, mają ograniczoną konkurencję.

Zbieranie borówek

W późniejszych miesiącach sezonu, zazwyczaj w kwietniu i maju, wiele farm borówek otwiera się na publiczne zbieranie. Zbieranie własnego jedzenia może być przyjemnym i satysfakcjonującym doświadczeniem dla wszystkich. W ten sposób można nie tylko kupić pyszne owoce, ale także zobaczyć, skąd pochodzi żywność. Jeśli jesteś zainteresowany zbieraniem własnych borówek, możesz zlokalizować farmę na stronie Pick Your Own.

Jeśli zamierzasz zbierać własne borówki, zapoznaj się z niektórymi z tych wskazówek, aby upewnić się, że uzyskasz jak najwięcej ze swoich zbiorów.

  • Przynieś krem z filtrem przeciwsłonecznym lub załóż ubranie, które chroni cię przed słońcem.
  • Przynieś płytkie pojemniki do przechowywania swoich zbiorów. Chronią one jagody na dole przed zgnieceniem przez te na górze.
  • Wyszukuj jagód, które mają pełny kształt i jasnoszaro-niebieski kolor. Będą one najświeższe. Borówki z niewielką ilością czerwieni na nich mogą być zbierane, jak również. Unikaj bardzo czerwonych, białych i zielonych jagód.
  • Aby zebrać borówkę, delikatnie weź garść do ręki i potrzyj jagody kciukiem. Dojrzałe jagody powinny łatwo się oderwać, podczas gdy niedojrzałe pozostaną na roślinie.
  • Aby zwiększyć trwałość borówek, włóż je do lodówki tak szybko, jak to możliwe. Umieszczenie ręczników papierowych w pojemniku do przechowywania wchłonie wilgoć i pomoże zachować świeżość jagód na dłużej. Unikaj mycia jagód, dopóki nie będziesz gotowy do ich spożycia. Pomoże to zapobiec ich zamuleniu.

Teraz powinieneś być gotowy, aby cieszyć się naturą i zbierać własne borówki z Florydy!