Jaka jest różnica między bananami a platanami?

Banany i plantany są łatwe do pomylenia. Wyglądają bardzo podobnie, ale tak naprawdę nie są. Plantany, często określane jako bogaty w skrobię kuzyn banana, są popularne w Ameryce Łacińskiej, Afryce i na Karaibach, ale te owoce bardzo się od siebie różnią i jeśli kiedykolwiek próbowałeś zastąpić plantana bananem w przepisie, wiesz, że smak nie jest taki sam (via Healthline).

Banany, które są uważane za rodzaj jagody, są podstawą w amerykańskich gospodarstwach domowych (via Stanford Magazine). Od rozbijania jednego, aby nakarmić dziecko, przez sportowców spożywających je po wyścigu lub treningu, po piekarzy, którzy ucierają zbyt dojrzałe banany, aby zrobić chleb bananowy, banany są dość popularne.

Ten zwykły żółty owoc jest uważany za przekształconą odmianę czerwonych i zielonych bananów kuchennych, znanych również jako plantany. Pierwsze drzewo bananowe, odkryte przez jamajskiego rolnika w 1836 roku, było pewną anomalią. Jean Francois Poujot znalazł na swojej plantacji żółte drzewo owocowe (via The Spruce Eats). Nie tylko różnił się on kolorem od zielonych i czerwonych platanów, ale odkrył, że żółty banan był słodki, ponieważ rósł na drzewie i można go było jeść po obraniu. Poujot postanowił rozpocząć ich uprawę i wkrótce trafiły one do Stanów Zjednoczonych.