Oregoński winiarz ratuje muzeum i park wodny w McMinnville

By Eric Degerman / Great Northwest Wine

DAYTON, Ore. – Mogłoby się wydawać, że Bill Stoller nosi wielkie „S” na piersi przez większość czasu, ale oregoński winiarz woli przyjmować raczej rolę Clarka Kenta.

Ale 14 kwietnia Stoller oficjalnie przyjął postać Supermana w hrabstwie Yamhill i mieście McMinnville, gdy nabył 285 akrów otaczających Evergreen Aviation and Space Museum – dom kultowego samolotu Spruce Goose – i park wodny Wings & Waves.

„To był najgorzej strzeżony sekret w hrabstwie”, powiedział Wayne Marschall, prezes i dyrektor finansowy Stoller Group, która nadzoruje firmy Billa Stollera, w tym Stoller Family Estate. „Nie chciał, aby jego nazwisko pojawiło się tam, że pracował nad tym, ale wyciekło to w ciągu kilku miesięcy.”

Terminy nie zostały ujawnione, ale wiadomość została przyjęta z zadowoleniem po tym, jak muzeum i przyległy park wodny przetrwały cztery bankructwa w ciągu ostatnich pięciu lat. Każdy zaangażowany może podziękować Stollerowi, który ukończył w 1969 roku pobliskie Dayton High School i jest teraz właścicielem muzeum.

„Bill jest facetem z wizją 200 lat”, powiedział Marschall. „Chce, aby kontynuował wizję, którą miał Del Smith, kiedy ją rozpoczął.”

Smith, który po raz pierwszy otworzył muzeum w 1991 roku, zmarł w 2014 roku w wieku 84 lat, ale założyciel Evergreen International Aviation w McMinnville pozostawił ślad bankructwa dla swojego muzeum, aby sobie z nim poradzić. W tym tygodniu nabycie zapewnia kilka mile widzianych dobrych wiadomości dla społeczności i przemysłu ciężko uderzonego przez spowolnienie gospodarcze otaczające pandemię COVID-19.

I chociaż sala degustacyjna została zamknięta od 16 marca, nawet dyrektor kulinarny w Stoller Family Estate nie został zwolniony z pracy, ponieważ zatrudnienie pozostaje na poziomie 100%, powiedział Gary Mortensen, prezes Stoller Wine Group, która obejmuje cztery marki o łącznej produkcji około 120 000 przypadków.

„To mówi wiele o Billu Stollerze i jego filozofii”, powiedział Mortensen.

Motorem ekonomicznym, który zapoczątkował sukces Stollera jest jego Express Employment Professionals, druga co do wielkości prywatnie posiadana firma rekrutacyjna na świecie z ponad 800 biurami w trzech krajach. Praca jego życia, polegająca na pomaganiu tysiącom ludzi w znalezieniu pracy, pozwoliła mu przekształcić farmę indyków, na której dorastał, w jedną z najlepszych winiarni na Zachodnim Wybrzeżu, odnowić boiska obu uczelni, w których grał w koszykówkę – Lower Columbia College w Longview w stanie Waszyngton oraz Pacific University w Forest Grove w stanie Oregon – i po cichu tchnąć więcej życia w historyczne centrum Dayton.

„Celem jest kontynuacja rozbudowy Dayton Square w sposób, który jest bardzo reprezentatywny dla tego, co stało się z placem w centrum miasta w Sonoma (Kalifornia), mieszanka handlu detalicznego, restauracji i hotelu,” powiedział Marschall. „To wizja, którą miał przez jakiś czas, a podczas gdy jest to możliwość biznesowa, jest bardzo filantropijna, podobna do Evergreen Aviation and Space Museum.”

Zapewniając iskrę do koncepcji był Marschall, członek zarządu muzeum od 2014 roku. To było 15 lat po tym, jak jeden z najsłynniejszych samolotów na świecie przybył do kraju wina w Oregonie.

„Po raz pierwszy zobaczyłem Spruce Goose w Long Beach w latach 80-tych, kiedy mieszkałem w Kalifornii” – powiedział Marschall. „Kiedy zobaczyłem go ponownie tutaj, byłem zahaczony, wraz z innymi samolotami, takimi jak SR-71 Blackbird, które również wciągają cię, zwłaszcza jeśli jesteś miłośnikiem lotnictwa i historii.”

W tym roku pandemia skłoniła muzeum – obecnie najemcę Stoller’s – do odwołania Sip McMinnville, festiwalu dla miłośników wina, który przejmuje muzeum przestrzeni i zbiera fundusze na St. James School w McMinnville.

„To znaczący twórca pieniędzy dla muzeum”, powiedział Marschall. „W międzyczasie Stoller będzie dokonywał modernizacji popularnego parku wodnego. A Marschall powiedział, że Stoller planuje zbadać możliwość wprowadzenia dodatkowych przyjaznych rodzinom kwater w pobliżu kompleksu Evergreen.

„Po śmierci Dela nastąpiła utrata lokalnej własności,” powiedział Marschall. „To byli ludzie, którzy nie byli związani z hrabstwem lub społecznością, ale teraz nastąpił odrodzenie zainteresowania.”

Ironicznie, od lat wino Stoller pomaga zebrać fundusze na muzeum. Istnieje specjalny Spruce Goose Pinot Noir, wykonany w Stoller, który jest sprzedawany w muzeum za 30 dolarów i pomaga wspierać jego programy.

Mortensen i jego zespół z niecierpliwością oczekują na zbudowanie naturalnej synergii, która rozwinie się wzdłuż 10-minutowej drogi pomiędzy muzeum, parkiem wodnym, centrum Dayton i salą degustacyjną Stoller Family Estate, która otrzymała nagrodę USA TODAY 10 Best Readers’ Choice Awards za ostatnie dwa lata.

„Muzeum przyciąga 125 000 do 150 000 ludzi rocznie”, powiedział Mortensen. „To bardzo przekonująca liczba, która oznacza wiele lokalnych miejsc pracy. Teraz istnieje ogromny potencjał dla marketingu muzeum, tworzenia większej liczby interesariuszy korporacyjnych i partnerstwa opartego na edukacji, angażującego systemy K-12 i college. Jest tak duży potencjał.”

Zespół winiarzy Stoller, kierowany przez Melissę Burr, również skorzysta na transakcji, ponieważ obejmowała ona dziesięcioletnią winnicę pinot noir w pobliżu parku wodnego.

Tutaj znajdują się trzy wina produkowane przez Stoller Wine Group, które nasze panele degustowały w ostatnich miesiącach.

Stoller Family Estate 2018 Chardonnay, Dundee Hills, $28: Melissa Burr, Ben Howe i Kate Payne-Brown dostają do wyboru z największej winnicy chardonnay w Oregon’s Dundee Hills dla tego niebeczkowanego przykładu, który jest pięknie cytrynowy i oferuje złożoność. Zachęcające aromaty Sprite’a, cukru pudru i świeżego selera prowadzą do pysznych smaków papai, ananasa i jabłka Granny Smith, z finiszem suszonych moreli. Jego wykończenie w stylu chablis z utrzymującą się kwasowością sprawia, że jest idealne do stołu jadalnego.

Chehalem Winery 2017 Pinot Noir, Chehalem Mountains, $30: To wino nie leżało długo w beczce, gdy Katie Santora objęła stanowisko szefowej winiarni po tym, jak Bill Stoller przejął pełną własność od założyciela Chehalem, Harry’ego Petersona-Nedry’ego. Flagowa butelka pinot noir Santory pozostaje w całości własnością Wind Ridge i Ridgecrest, które razem tworzą jasny, purpurowy motyw owocowy od początku do końca. Aromaty i smaki jagód, śliwek i granatów łączą się z przyprawami chai, wspierane przez sok z wiśni Bing i szczyptę zachodniej serviceberry.

Canned Oregon NV Pink Bubbles, Oregon $6: Projekt wina w puszce Stoller’a połączył pragnienie win musujących i róż, tworząc Pink Bubbles. Wspaniały jasnoróżowy kolor ustawia scenę dla raczej oszałamiające musujące róża wykonane z pinot noir, pinot gris i odrobiną riesling. W ustach nie ma rumieńców, a mus ładnie ożywia aromaty ciasta truskawkowo-rabarbarowego i arbuza z Hermiston. W ustach jest piękna kremowość, wsparta suchym jak kość finiszem, który przypomina różową truskawkę i czerwoną porzeczkę. Szukajcie tych puszek w sklepach Fred Meyer, Safeway i Whole Foods.

Eric Degerman prowadzi Great Northwest Wine, wielokrotnie nagradzaną firmę medialną. Dowiedz się więcej o winie na www.greatnorthwestwine.com.