Różnica między grochem a fasolą

Groch. vs Fasola

Groch i fasola są łatwo mylone ze sobą, ponieważ są to zarówno rośliny strączkowe, jak i nasiona. Są one również członkami tej samej rodziny – Leguminosae (obecnie znanej jako Fabaceae). Po prostu mają znaczące różnice, które nie powinny być przeoczone.

Przede wszystkim, fasola jest opisana jako duża roślina nasienna. Termin „fasola” jest faktycznie używany do opisania nasion bobu. Później jego opis jest rozszerzony, aby objąć te należące do rodzaju Phaseolus jak fasola zwykła i runner. Do fasoli zalicza się również smaczne nasiona i strąki ziół. Podobnie nasiona innych krzewów lub drzew nie należących do rodzaju Leguminosae, jak w przypadku kawy i kakao, które nadal uważa się za fasolę, ponieważ przypominają zwykłą fasolę. Inne nasiona, takie jak ziarna wanilii są określane jako takie, ponieważ przypominają podobne strąki jak naturalne ziarna. Istnieje wiele rodzajów fasoli, takich jak fasola francuska, fasola wielokwiatowa, fasola suszona i fasola szeroka (fava w regionach amerykańskich).

Groch jest częścią rodzaju Pisum i gatunku sativum. W typowej kuchni, groch jest uważany za warzywo, ale nadal jest naturalnie występującym owocem. Większość grochu występuje jako okrągłe nasiona wewnątrz strąków grochu. Roślina ta najlepiej rozwija się w chłodniejszych porach roku. Dlatego też zwykle sadzi się go zimą lub przed nadejściem lata (w zależności od lokalizacji). Każdy groch waży średnio od 0,1 do 0,36 g.

Groch jest zwykle wysiewany głęboko (30 do 40 mm.) w podwójnych lub wąskich rzędach. Podstawowe odmiany grochu uprawiane obecnie osiągają wysokość od 450 do 1500 mm, przy czym bardzo dobrze znany jest groch Greenfeast. Inne odmiany grochu, które zyskują na popularności to groszek śnieżny i groszek cukrowy.

Najbardziej wyraźną różnicą między nimi jest charakterystyka ich łodyg. Groch ma wydrążone łodygi, podczas gdy fasola posiada bardziej masywne. Dla obu roślin strączkowych, te wyższe potrzebują kratek, aby prawidłowo rosnąć i służyć jako wsparcie. Większość fasoli po prostu skręcić się nad ich wsparciem, podczas gdy groch używać ich tendrils (z ich liści) do skrętu. W związku z tym fasola nie posiada czułków w porównaniu do grochu.
Co więcej, wzór rozwoju liścieni jest również inny w tym sensie, że struktury te wychodzą z ziemi w przypadku fasoli, podczas gdy dla grochu te liścienie nie pojawiają się. Fasola, zwłaszcza ta, która się wspina, jest wysiewana w szerszym zakresie głębokości niż groch, na około 25 do 50 mm.

Podsumowanie:

1.Groch charakteryzuje się pustymi łodygami, podczas gdy fasola posiada bardziej masywne łodygi.
2.Ogólnie rzecz biorąc, fasola nie ma czopów w porównaniu do grochu, który używa czopów liści do sznurka.
3.Groch jest traktowany jako warzywa w dziedzinie gotowania, nawet jeśli są one zwykle owoce.
4.W odniesieniu do rozwoju liścieni, fasola ma swoje liścienie wyłaniające się z ziemi, w przeciwieństwie do grochu.