SKĄD SIĘ WZIĘŁA WÓDKA?

Różne kraje mają różne tradycje. W Skandynawii i Rosji, na przykład, wódkę pije się schłodzoną lub zamrożoną i wypija jednym haustem (chociaż Szwedzi zazwyczaj piją ją z mikserem). Jednym z powodów, dla których Rosjanie używają shotów, jest fakt, że w dawnych czasach wierzono, iż to opary, a nie płyn, stoją za pijaństwem. Teoretycznie jest to prawda, choć trzeba by mieć czystą dostawę, by wypić wódkę bez oparów unoszących się do nosa. W Polsce często podaje się wódkę w temperaturze pokojowej i popija, co pozwala na wydobycie jej właściwości, gdyż schłodzenie zawęża ich zakres. W Polsce, Rosji i Skandynawii wódce zawsze towarzyszą przekąski: kawior, wędzony jesiotr, solone filety śledziowe, żytni chleb, marynowane grzyby, marynowane korniszony, twaróg czy placek z łososia. Wszystkie są wystarczająco mocne w smaku, by wytrzymać z wódką; pikantne, słone smaki zachęcają też do kolejnej kolejki. W Irlandii wódkę tradycyjnie topi się w mikserze i towarzyszy jej paczka chipsów. Radzimy więc schłodzić ją i delektować się czystą ze słonym krakersem.