These Are the Best Foods for a Baby’s Brain
So much is going on in the first few months of a baby’s life, it’s no surprise that what a baby eats can have an effect on how important structures and connections in the brain develop. Aby pomóc rodzicom zrozumieć, czego potrzebują dzieci, Amerykańska Akademia Pediatrii (AAP) wydała zestaw zaleceń dotyczących żywności, która zapewnia zdrowy rozwój mózgu w ciągu pierwszych 1000 dni życia dziecka.
W wytycznych, opublikowanych właśnie w czasopiśmie Pediatrics, Komisja Żywienia AAP stwierdza, że niektóre składniki odżywcze, w tym białko, cynk, żelazo, foliany, niektóre witaminy i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są krytyczne dla zdrowego rozwoju mózgu. Dieta, w której brakuje tych składników odżywczych może prowadzić do problemów z funkcjonowaniem mózgu przez całe życie, zauważają.
Dr Sarah Jane Schwarzenberg, profesor pediatrii na University of Minnesota Masonic Children’s Hospital i członek Komitetu Żywienia AAP, mówi, że mleko matki jest zalecane dla noworodków do około sześciu miesięcy życia. Po tym okresie, jak mówi, mleko matki nie jest w stanie dostarczyć takiej ilości żelaza i cynku, jakiej potrzebują rosnące dzieci, dlatego mleko matki powinno być uzupełniane tymi składnikami odżywczymi, jeśli mama chce kontynuować karmienie piersią, lub dzieci powinny być wprowadzane do pokarmów bogatych w te składniki. Wiele pokarmów dla niemowląt jest wzbogaconych w cynk i żelazo, ale dobrym naturalnym źródłem są również przeciery mięsne. Płatki śniadaniowe dla niemowląt są również wzbogacone o te składniki odżywcze i mogą być dobrym pierwszym pokarmem dla dzieci.
Więcej: How You Can Tell if Your Breastfed Baby Is Eating Enough
Po mleku matki najlepszą dietą dla niemowląt jest taka, która zawiera różnorodne pokarmy, w tym mięsa bogate w białka oraz owoce i warzywa, które zawierają różne witaminy i minerały.
„Niemowlęta są bardzo podatne w pierwszych miesiącach życia na niedobory”, mówi Schwarzenberg. „Ich mózgi rozwijają się w szybkim tempie między rokiem a dwoma latami, dlatego chcemy, aby pediatrzy zalecali zdrowe spektrum pokarmów, a nie tylko mówili rodzicom, aby dawali swoim dzieciom określone pokarmy. Chcemy pozytywnie wypowiedzieć się na temat dostarczania chudego mięsa oraz owoców i warzyw, a także odepchnąć ideę superfoods.” Żadna pojedyncza żywność nie może zapewnić niemowlętom różnorodności składników odżywczych, których potrzebują, mówi.
Badania pokazują, że wczesne odżywianie jest ważne dla budowania zdrowego mózgu. „Jeśli przegapisz okazję do spełnienia kamieni milowych rozwoju podczas pierwszych 1000 dni życia, to nie ma okazji, aby wrócić i ponownie je przejrzeć”, mówi Schwarzenberg. Żelazo, na przykład, jest krytyczne dla tworzenia obwodów pamięci i szybkości przetwarzania w mózgu, które niekoniecznie mogą być odtworzone później.
Chociaż łatwiej jest karmić dzieci ich ulubionymi pokarmami, mówi, że ważne jest, aby upewnić się, że jedzą szereg zdrowych pokarmów. „Wszyscy mamy tendencję do wybierania jednej lub dwóch rzeczy, które dziecko lubi i nie odbiegamy od nich zbytnio”, mówi Schwarzenberg. „Ale jeśli naprawdę szukasz do rozwoju dobrego zdrowia mózgu, to naprawdę trzeba spojrzeć na różnorodność żywności.”
Kontakt z nami na [email protected].