Top 12 Jamaican Fruits We Love

Dzięki stałemu tropikalnemu klimatowi, Jamajka jest domem dla wspaniałego wyboru soczystych, soczystych owoców, z których wiele jest dostępnych, aby cieszyć się nimi przez cały rok. Przy tak szerokiej gamie do wyboru, wielu Jamajczyków ma swoje ulubione owoce i będzie „tek God off di cross”, że ich owoc jest najlepszy! Oto 12 najlepszych jamajskich owoców, które kochamy.

Mango

Mango może być bardzo dobrze na szczycie listy „Najbardziej kochanych owoców” dla wielu Jamajczyków. Ten słodki, żółty, mięsisty owoc został przywieziony na Jamajkę przez Indian i od tego czasu rośnie w niebiańskiej obfitości na całej wyspie. Istnieje kilka rodzajów mango, z których każdy różni się wyglądem, zapachem i smakiem. Stringy, East Indian, Bombay i Julie to tylko niektóre z popularnych odmian, ale nie popełnij błędu – Jamajczycy mają swoją specjalność wśród tych wyjątkowych smaków.

Śliwka czerwcowa

Śliwka jamajska Jew, bardziej znana jako śliwka czerwcowa, jest jędrnym owocem, który jest spożywany zarówno w stanie dojrzałym, jak i niedojrzałym. Na Jamajkę został przywieziony przez kapitana Bligha, prawdopodobnie z Hawajów. Pod chrupiącym miąższem znajduje się mała pestka z kłującymi kolcami, które nigdy nie zniechęciły nawet najmniejszego dziecka do jej zjedzenia. Zieloną śliwkę czerwcową posypuje się solą i pieprzem, a następnie spożywa jako letnią przekąskę zwaną pepperpot. Dojrzała śliwka czerwcowa jest jeszcze bardziej soczysta. Robi się z niej pyszny napój i można ją dusić z brązowym cukrem, aby uzyskać słodki jamajski deser.

Słodki Sop

Niektórzy twierdzą, że Sweet Sop był pierwszym owocem znalezionym na Jamajce, podczas gdy inni wywodzą jego pochodzenie od Hiszpanów, którzy być może byli odpowiedzialni za przywiezienie owocu do Nowego Świata. Jednak pomimo nieznanego pochodzenia, Sweet Sop jest obecnie powszechnie uprawiany na Jamajce. Ten okrągły owoc o lekko sercowatym kształcie ma grudkowatą zieloną skórkę, nieoczekiwany kremowobiały miąższ i liczne błyszczące pestki. Owoc ten jest uwielbiany za swój kremowy smak i jest najczęściej spożywany w stanie naturalnym, prosto z drzewa.

Soursop

Tropikalny owoc jamajski znany jest pod innymi nazwami, takimi jak Guanabio, ale Jamajczycy nazywają go Soursop. Podobno otrzymał swoją nazwę z powodu swojego lekko kwaśnego smaku. Owoc pokryty jest zieloną, skórzastą skórką z kilkoma wystającymi, zakrzywionymi, elastycznymi kolcami. Niektórzy opisują smak białego, mięsistego miąższu jako mieszankę ananasa i banana. Jamajczycy uwielbiają ten owoc najbardziej, gdy jest używany jako napój i często łączy się go z mlekiem skondensowanym lub limonką.

Tamarynd

Tamarynd podobno pojawił się na Jamajce w XIX wieku wraz z przybyciem indiańskich robotników najemnych. Owoc ma kształt strąka z kwaskowatym miąższem, który po dojrzeniu jest brązowy lub czerwonawo-brązowy. Jest on popularnie używany do produkcji soków, sosów i ulubionego przysmaku, znanego jako kulki tamaryndowe. Aby zrobić kulki z tamaryndowca, miąższ owocu jest zwijany w kształt kulki z cukrem, imbirem i innymi przyprawami, a następnie pozostawiony do wyschnięcia.

Sugar Cane

Przywieziona na Karaiby przez Kolumba, trzcina cukrowa zakorzeniła się na Jamajce i była siłą napędową instytucji niewolnictwa na Jamajce i w Indiach Zachodnich. Z plantacji cukru dawno minęło, trzciny cukrowej jest teraz powszechnie cieszy się w wielu częściach kraju, zwłaszcza w zachodniej. Trzcina cukrowa to roślina przypominająca trawę, z której wytwarza się cukier i rum. Dojrzała trzcina jest obrana, pocięta i sprzedawana w wygodnych torbach przez przydrożnych sprzedawców na całej wyspie, dla miłośników trzciny, którzy mogą ją wziąć do ręki i cieszyć się nią.

Guawa

Owoce guawy to kolejny jamajski ulubieniec, który jest uprawiany w obfitości we wschodniej parafii St. Thomas. Można jeść wszystkie części guawy – skórkę, zewnętrzny żółty miąższ i wewnętrzny różowy miąższ pełen setek małych jadalnych nasion. W miarę dojrzewania guawa zmienia kolor z zielonego na żółty, a dojrzała gujawa ma bardzo silny, piżmowy zapach. Guawa jest popularnym składnikiem sosu gwajakowego, a także pysznego napoju.

Czereśnie

Rośnie na krzewach, czereśnie są malutkimi, miękkimi, czerwonymi owocami, które są lekko pikantne, ale również pysznie słodkie. Naładowane witaminą C owoce pochodzą z Karaibów, południowego Meksyku, Ameryki Środkowej, Peru i Boliwii. Drzewo czereśniowe można znaleźć na wielu podwórkach Jamajczyków i jest uprawiane we wszystkich parafiach. Owoc ten jest często spożywany w stanie naturalnym przez młodych, starych i tych pomiędzy nimi, ale jest chyba jeszcze bardziej lubiany, kiedy używa się go do produkcji popularnego soku wiśniowego.

Guinep

Guinep jest powszechnym letnim owocem, którym cieszą się ludzie w każdym wieku. Pomimo tego, że jest znany ze swojej nieco plamistej cechy, guinep jest pysznym przysmakiem powszechnie występującym w większości parafii. Owoc jest zamknięty w zielonej skorupce, która po rozerwaniu odsłania lekko różowawy miąższ. Chociaż wyssanie „jedzenia” z nasion guinepa wymaga trochę wysiłku, zdobycie garści guinepów jest tego warte. Cudowność guinepa może leżeć w jego niespodziance, ponieważ jego smak waha się od lekko kwaśnego do bardzo słodkiego w niektórych momentach.

Naseberry

Naseberry to stosunkowo mały okrągły owoc o brązowej skórce z brązowym miąższem i kilkoma czarnymi nasionami. Jest uwielbiana za swój wyjątkowo słodki smak i uderzający aromat. Znana w innych krajach jako Sapodilla, naseberry pochodzi z Karaibów. Jej delikatny smak sprawia, że jest to idealna przekąska na każdą porę dnia.

Otaheite Apple

Pochodzi z wysp południowego Pacyfiku, Mówi się, że jabłko Otaheite zostało przywiezione na Jamajkę przez kapitana Bligha. Ten podłużny owoc w kształcie gruszki ma cienką, gładką i ciemnoczerwoną skórkę, która chroni biały, gąbczasty miąższ o słodkim smaku. Większość miejscowych delektuje się tym owocem prosto z drzewa, podczas gdy inni znaleźli wiele sposobów, aby cieszyć się tym owocem, na przykład przyrządzając orzeźwiający sok jabłkowy z dodatkiem imbiru.

Gwiazda Jabłka

Jamaican Star Apple to okrągły owoc, wielkości pomarańczy, który Jamajczycy często nazywają „Matrimony”. Swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznemu kształtowi gwiazdy widocznemu po przecięciu na pół w poprzek. Istnieją dwie odmiany tego rodzimego jamajskiego owocu; najbardziej znaną jest ciemnofioletowe jabłko gwiaździste z fioletowym miąższem, ale istnieje również odmiana z zieloną skórką i białym miąższem. Owoc ten występuje głównie na terenach wiejskich i jest bardziej popularny w miesiącach letnich.