Top 5 health benefits of coffee

What is coffee?

Coffee is a brewed drink prepared using roasted coffee beans which are taken from the berries of the coffea plant. There are two main species of coffee beans which are the arabica and robusta, and depending on where they are grown, both the country and the altitude determines the flavour of the coffee.

Discover our full range of health benefit guides. Get inspired by our coffee recipe collection from coffee granita to a cooling coffee frappe.

Nutritional benefits of coffee

A 100ml portion of coffee, with milk, contains:

• 7Kcal/31KJ
• 0.5g protein
• 0.4g fat
• 0.5g carbohydrates

Coffee is rich in polyphenols, plant compounds which may have a protective antioxidant effect. Organiczna świeża kawa (ziarnista lub mielona) jest najlepsza ze względu na wyższą zawartość przeciwutleniaczy, a mieszanki jasno lub średnio palone są bardziej pożądane niż ciemne.

Jakie jest 5 największych korzyści zdrowotnych płynących z picia kawy?

Może pomóc Ci żyć dłużej

Badania opublikowane w Annals of Internal Medicine sugerują, że wypijanie trzech filiżanek kawy dziennie może wydłużyć życie poprzez obniżenie ryzyka śmierci z powodu kilku chorób, w tym choroby serca. Jednak mechanizm i efekt wpływu kawy na starzenie się nie jest jeszcze w pełni zrozumiały i potrzebne są dalsze badania.

Może zwiększać energię i wydajność

Kawa może pomóc niektórym ludziom utrzymać czujność i poziom energii dzięki zawartości kofeiny. Po spożyciu kawy jest ona wchłaniana do krwiobiegu i wędruje do mózgu, gdzie „odpala” pewne neurony, co może poprawić pamięć, nastrój, energię i funkcje poznawcze, jeśli jest spożywana z umiarem. Inne doniesienia sugerują, że picie kawy przed ćwiczeniami może zmniejszyć poziom wysiłku i potencjalnie poprawić wyniki sportowe.

Może zwiększyć metabolizm

Badania sugerują, że kofeina poprawia zarządzanie wagą poprzez zwiększenie tempa metabolizmu i spalanie tłuszczu. Naukowcy spekulują zatem, że kofeina może być obiecująca w leczeniu otyłości, choć potrzebne są dalsze badania.

Może wspomagać funkcjonowanie mózgu

Były liczne badania badające związek między piciem kawy a ochroną przed chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak demencja i choroba Alzheimera, w tym prace opublikowane w 2010, 2011 i 2015 roku. Dotychczasowe wyniki nie są spójne i wymagane są większe badania z dłuższym okresem obserwacji.

Może pomóc w utrzymaniu równowagi poziomu cukru we krwi

Istnieją pewne dowody sugerujące, że kawa, w umiarkowanych ilościach, może obniżyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2, choć potrzebne są dalsze badania. W związku z tym nadal trwają dyskusje na temat przydatności kawy dla osób z cukrzycą typu 2.

Czy kawa jest bezpieczna dla każdego?

Kofeina jest środkiem pobudzającym i każdy reaguje na nią inaczej. Picie dużych ilości, na przykład ponad sześciu filiżanek, może powodować pobudzenie i niepokój u niektórych osób. Ludzie, którzy są wrażliwi na kofeinę lub którzy piją dużo napojów kofeinowych mogą zgłaszać zawroty głowy, drżenie i niezdolność do dobrego snu.

Ci, którzy piją dużo kawy każdego dnia, mogą potrzebować jej więcej, aby osiągnąć ten sam efekt i mogą doświadczyć objawów odstawienia, jeśli nagle przestaną. Czynniki, które wpływają na to, jak dobrze przetwarzasz kofeinę to geny, wiek, płeć, nadwaga, palenie i choroby wątroby. Inne czynniki to:

• Kofeina działa jak diuretyk, który może spowodować, że organizm zacznie szybciej produkować mocz
• W Wielkiej Brytanii NHS zaleca kobietom w ciąży ograniczenie spożycia kofeiny do 200mg dziennie – co odpowiada dwóm kubkom kawy rozpuszczalnej.
• Dzięki mniejszej masie ciała i rozmiarom, dzieci mogą doświadczać większych skutków spożywania napojów zawierających kofeinę
• Niektóre leki mogą wchodzić w interakcje z kofeiną, jednym z przykładów jest Fosamax, kiedy spożywany z napojem zawierającym kofeinę lek ten może być mniej skuteczny.

Jeśli obawiasz się o spożycie kofeiny lub bierzesz leki, które mogą wchodzić w interakcje z kofeiną, powinieneś skontaktować się z lekarzem rodzinnym w celu uzyskania wskazówek.

Ten artykuł został przejrzany 9 lutego 2021 przez Kerry Torrens.

Nicola Shubrook jest terapeutą żywieniowym i pracuje zarówno z klientami prywatnymi, jak i sektorem korporacyjnym. Jest akredytowanym członkiem British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy (BANT) oraz Complementary & Natural Healthcare Council (CNHC). Dowiedz się więcej na urbanwellness.co.uk.

Wszystkie treści zdrowotne na stronie bbcgoodfood.com są dostarczane wyłącznie w celu uzyskania ogólnych informacji i nie powinny być traktowane jako substytut porady medycznej własnego lekarza lub innego pracownika służby zdrowia. Jeśli masz jakiekolwiek obawy dotyczące ogólnego stanu zdrowia, należy skontaktować się z lokalnym dostawcą opieki zdrowotnej. Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z warunkami korzystania z naszej strony internetowej.