Where to Buy Kobe Beef Online and Which 38 Restaurants Are Certified to Serve It
There are a number of other legendary types of Wagyu (Japanese beef) beyond Kobe Beef, but if you want to find ONLY Kobe Beef, you have come to the right place… aby znaleźć miejsce, w którym można ją kupić lub 1 z 38 miejsc, w których można ją zjeść.
Istnieje kilkaset odmian Wagyu, a Kobe to tylko jeden rodzaj/produkt regionalny z Kobe w Japonii. Jeśli jednak nie obchodzi Cię żaden z pozostałych regionów, a chcesz spróbować tylko jedynej i niepowtarzalnej wołowiny Kobe. Zamierzam wymienić idealne miejsca do kupienia wołowiny Kobe online, wraz z tym, gdzie można ją zjeść w dobrych Stanach Zjednoczonych szarlotki, łysych orłów, pistoletów i super rozmiaru.
Murica kocha duże steki (the Usual Cuts of Beef)
W przeciwieństwie do japońskiej restauracji yakiniku (grillowane mięso), gdzie oferuje się prawie każdy możliwy do wyobrażenia kawałek krowy, większość amerykańskich domów ze stekami zazwyczaj oferuje tylko kilka wybranych kawałków (amerykańskie firmy internetowe również podążają za tym przykładem):
- Ribeye
- Striploin
- Filet mignon
- Tenderloin
Japoński System Klasyfikacji
Istnieje wiele innych kawałków, które są moimi ulubionymi, chociaż wymaga to aktywnego wysiłku, aby sprzedać inne kawałki Amerykanom, co nie będzie miało miejsca, ponieważ dopóki tego nie wymyśliłem, oczekiwania większości ludzi to tylko „A5” i „Chcę Kobe Beef”.” Oh, and yea, when it comes to the BMS or the „beef marbling system”, the highest is A5 although that does not mean you should only buy A5.
Nie będziesz musiał się martwić o wydajność/jakość lub cięcie, które chcesz, ponieważ większość sprzedawców zajmuje się ogólną opinią publiczną, więc zazwyczaj będzie oferowana tylko jedna wydajność lub jakość, która jest A5 Kobe Beef.
Uwaga na Snake River Farms (SRF) „American Kobe”
NIE JAPOŃSKI KOBE BEEF i Snake River Farms robi odpowiednik McDowell’s z filmu Coming to America z Eddie Murphy, ponieważ może to brzmieć jak McDonald’s, ale to Big Mick, którego zamawiasz, a nie Big Mac. Może wam to nie przeszkadzać, na co liczy SRF, ale takie rzeczy zdarzają się cały czas. Chodzi mi o to, że te nazwy marek i produkty regionalne są mylone z innymi, zwykle mniejszymi produktami, jako takie same, podczas gdy nie są. Kiedy tak się dzieje, nieumyślnie pociągasz za SRF (z wyjątkiem SRF, który celowo robi to jak Cleo McDowell, bez względu na to, czy pan McDowell się do tego nie przyzna).
- Jacuzzi (nazwa marki) kontra gorąca wanna.
- Band-aid (nazwa marki) kontra bandaż.
- Szampan (produkt regionalny) kontra wino musujące.
- Roquefort (produkt regionalny i rodzaj produktu) kontra ser pleśniowy.
- Bourbon (produkt regionalny i rodzaj produktu) to whisky, ale nie każda whisky to bourbon.
- Scotch (produkt regionalny i rodzaj produktu) pochodzi ze Szkocji.
- Whiskey (produkt regionalny i rodzaj produktu) to irlandzka whiskey.
Ta lista może się ciągnąć i ciągnąć, ale jesteś tu po to, aby kupić wołowinę Kobe, a nie wysłuchać mojej tyrady.
Gdzie kupić wołowinę Kobe online
Teraz, mógłbym wymienić wszystkie miejsca, albo mogę powiedzieć wam najlepsze i najłatwiejsze miejsce, w którym można ją zamówić (btw, nie GET CRAP od tych firm, i po prostu polecam firmy, które osobiście bym zamówił).
WAGYU SHOPWagyuShop.com/collections/kobe-beef
W ich własnych słowach: „Wszystko zaczęło się w 2007 roku od lokalnej dystrybucji do renomowanych restauracji w całym San Francisco Bay Area. Po 10 latach dystrybucji jednych z najlepszych mięs do restauracji fine diningowych i na wysokiej klasy rynki w całych Stanach Zjednoczonych, dostrzegliśmy możliwość sprzedaży bezpośredniej do najbardziej smakoszy i konsumentów dbających o zdrowie.
Stało się oczywiste, że wielu koneserów mięsa nie było w stanie uzyskać wysokiej jakości mięsa w swoich lokalnych sklepach mięsnych, a wielu z nich nie mogło również uzyskać przejrzystości potrzebnej, aby wiedzieć, skąd dokładnie pochodzi ich żywność. Dzięki The Wagyu Shop, jesteś teraz w stanie uzyskać dostęp do wysokiej jakości mięsa od renomowanych i godnych zaufania rolników i dostawców. Skupiamy się na słynnej genetyce wołowiny Wagyu i wysokiej jakości hodowli zapewnianej przez wysokiej jakości producentów.
Ceniona za swoją doskonałość, smak i doznania kulinarne, wołowina Wagyu i inne rzadkie rasy zyskują coraz większą popularność w USA. Mamy nadzieję podzielić się z Państwem tymi doświadczeniami, dostarczając najwyższej jakości składniki na kolejną wycieczkę kulinarną z przyjaciółmi i rodziną. Nasz szeroki wybór wołowiny Wagyu zrobi wrażenie na wszystkich gościach podczas następnej imprezy, niezależnie od tego, czy będzie to słynne grillowanie 4 lipca, czy urodziny ukochanej osoby.”
Notatki: Zazwyczaj lubię wiedzieć, gdzie idą moje pieniądze i kogo promuję za darmo, a po bliższym przyjrzeniu się, rzeczywiście wyglądało to początkowo na Nishikawa and Sons, Inc, ale faktycznym podmiotem jest Asia International, Inc (wydaje mi się, że robiłem te badania wcześniej, ale zapomniałem). Ok, myślę/piszę na głos, ale Asia International to Hitoshi Nishikawa, który jest OG w przemyśle spożywczym z 40+ lat doświadczenia. Nie tylko to, urodził się i wychował w Japonii i studiował na University of Nebraska z dyplomem w Animal Science (nic dziwnego, że podobała mi się ta firma, to jest jeden fajny koleś, bo to zajmuje trochę byka wielkości jaja, aby przejść do szkoły w Nebrasce). Więc moje przypuszczenie, Wagyu Shop jest jego synów w dół w LA życia Diamond Jamboree, OC życia, yo.
The Wagyu Shop Kobe Oferty:
ribeye, striploin, filet mignon, kostki stek, i kostki polędwicy.
Autentyczny A5 Grade Kobe Beef z Hyogo Prefecture.
Certyfikat autentyczności jest dołączony do każdego zamówienia.
Japońskie czarne bydło (Kuroge).en produkt jest dostarczany w stanie zamrożonym. Rozmrażanie jest normalne podczas wysyłki.
Produkt z Japonii.
WAGYU SHOP
555 Parkcenter Dr. Suite 110
Santa Ana, CA 92705
Phone: 949.329.8698
Email: [email protected]
Inni internetowi sprzedawcy wołowiny Kobe
Dlaczego rozbudowany opis dla Wagyu Shop, a te dwie pozostałe strony mają minimalną kopię? To dlatego, że mam pełny opis wszystkich miejsc, w których można kupić Wagyu online, ale tym razem wokół skupiamy się tylko na Kobe, co jest powodem, dla którego byłem tak szczegółowy z Wagyu Shop, ponieważ są one specyficzną firmą Wagyu (nie oznacza to, że są bardziej specyficzne Kobe niż te dwie, ale są one underdog w porównaniu do Crowd Cow i Holy Grail specjalizuje się w szerokim zakresie wołowiny).
CROWD COWCrowdCow.com/ranch/kobe-beef
The Crowd Cow Kobe Offerings:
Filet mignon
Strip (steak/end)
Ribeye (steak/cap/end)
HOLY GRAILHolyGrailSteak.com/collections/Japanese-wagyu/Kobe
The Holy Grail Kobe Offerings:
Kobe Flight
Strip (steak/roast)
Ribeye (steak/roast/ribcap)
Filet mignon (4,6,8oz)
Filet mignon tips
Tenderloin
All 38 of the Certified Kobe Beef Restaurants in the U.S.
If you don’t see the restaurant on this list, they most likely are not certified or using real/authentic Kobe beef (so that pho restaurant or burger joint touting Kobe sliders are just trying to cash in on you). Oh, and if you have come across the article touting only 8 restaurants, that article is obviously outdated.
| 1 | 212 Steakhouse | New York, NY |
| 2 | Alexander’s Steakhouse | Cupertino, CA |
| 3 | Bazaar Meat by Jose Andres | Las Vegas, NV |
| 4 | MGM Resorts International | Las Vegas, NV |
| 5 | Nick & Sam’s Steakhouse | Dallas, TX |
| 6 | RPM Steak | Chicago, IL |
| 7 | Sushi Ginza Onodera | Honolulu, HI |
| 8 | Wynn Las Vegas | Las Vegas, NV |
| 9-10 | B+B Butchers + Restaurant | Fort Worth and Houston, TX |
| 11 | Barclay Prime | Philadelphia, PA |
| 12 | Benny’s Chop House CLOSED | Chicago, IL |
| 13 | Blackstone Steakhouse | Melville, NY |
| 14 | CATCH Steak | New York, NY |
| 15 | Cosecha SD | La Jolla, CA |
| 16 | CUT by Wolfgang Puck | Las Vegas, NV |
| 17 | Encore Boston Harbor | Everett, MA |
| 18 | Gaylord Texan Old Hickory Steakhouse | Grapevine, TX |
| 19 | Gibsons Italia | Chicago, IL |
| 20 | Hank’s Fine Steaks | Henderson, NV |
| 21 | Insignia Prime Steak & Sushi | Smithtown, NY |
| 22 | JING Las Vegas | Las Vegas, NV |
| 23 | Mastro’s City Hall | Scottsdale, AZ |
| 24 | Mastro’s San Francisco | San Francisco, CA |
| 25 | Mastro’s Steakhouse | Beverly Hills, CA |
| 26 | Mastro’s Steakhouse Houston | Houton, TX |
| 27 | Mastro’s Steakhouse NYC | New York, NY |
| 28 | Omakase | San Francisco, CA |
| 29 | Ootoro Sushi | Irvine, CA |
| 30 | Roka Akor Chicago | Chicago, IL |
| 31 | Roka Akor Houston | Houston, TX |
| 32 | Roka Akor San Francisco | San Francisco, CA |
| 33 | Roka Akor Scottsdale | Scottsdale, AZ |
| 34 | Scotch 80 Prime | Las Vegas, NV |
| 35 | The Pacific Club | Honolulu, HI |
| 36 | Top Beef | San Francisco, CA |
| 37 | Vic & Anthony’s Steakhouse | Las Vegas, NV |
| 38 | Oxblood | San Francisco, CA |
Let Me Know How I Did with My „ONLY Kobe Beef Post”
Hopefully, I have provided you with not only the best places to buy Kobe beef online, but also the 38 37 certified restaurants to eat Kobe beef at.. That way, you don’t have to put too much effort into trying Kobe beef, and you just need to lift your butt to make it on down to a restaurant. If you can manage that, you probably are not as marbled as Wagyu cow.