Woda pitna a zapach chloru – Rada ds. Jakości i Zdrowia Wody

By Linda Golodner
10 lutego 2012

Jak opisałbyś swoją wodę z kranu? Bogaty bukiet ziemistych smaków? Siarkowy z nutą chloru? A może po prostu boska? Estetyczne właściwości wody z kranu zależą od lokalnego naturalnego źródła zaopatrzenia w wodę, sposobu jej uzdatniania oraz sposobu jej dostarczania.

W przypadku prywatnej wody studziennej, która nie jest poddawana żadnemu uzdatnianiu, smak i zapach są po prostu funkcją obecności naturalnie występujących minerałów i materii organicznej w lokalnie pobranej wodzie gruntowej. Uzdatnianie komunalne dodaje jednak kolejny poziom „złożoności” dla podniebienia.

Według Amerykańskiego Stowarzyszenia Wodociągów (AWWA), woda „ultra uzdatniona” jest niesmaczna. Woda destylowana, na przykład, która jest czystą wodą bez rozpuszczonych składników, smakuje płasko, gorzko i cierpko. (Wiedziałbyś o tym, gdybyś kiedykolwiek spróbował wody destylowanej sprzedawanej do prasowania parą wodną). To dlatego, że nasze usta są przyzwyczajone do pH i zawartości minerałów w naszej ślinie, które są zupełnie inne niż w wodzie destylowanej.

Orzeźwiająca szklanka wody pitnej wymaga obecności pewnych związków chemicznych w połączeniu, takich jak wapń i wodorowęglany. A napój wody, który pochodzi z miejskiej oczyszczalni, prawdopodobnie miał kontakt z chlorem, gdy został dodany w celu zniszczenia zarazków przenoszonych przez wodę, takich jak e. coli 0157 H7 i norowirus, które są w stanie rozprzestrzeniać choroby. Chlorowe środki dezynfekujące odgrywają istotną rolę w utrzymaniu zdrowia publicznego, ale mogą wprowadzać nieprzyjemny zapach lub smak do wody pitnej.

Smells Like Chlorine

Zapach chloru w wodzie wodociągowej może być przypisany do „pozostałości” chloru, niskiego poziomu chloru utrzymywanego w wodzie w celu ochrony przed bakteriami, wirusami i pasożytami, które mogą znajdować się w wodzie, gdy przepływa ona z oczyszczalni do punktów poboru. W USA, nawet oczyszczalnie, które używają technologii bezchlorowej dezynfekcji są zobowiązane do dodawania chloru do wody, zanim trafi ona do systemu dystrybucji. Pozostałość chloru działa jak „ochroniarz” dla wody w tranzycie. Tak długo jak istnieje poziom pozostałości chloru, konsument jest chroniony przed szkodliwymi mikroorganizmami.

Według AWWA, jeśli poziom pozostałości chloru jest wystarczający, ale nie nadmierny, woda nie będzie pachniała chlorem. Jednak wrażliwość na zapach chloru jest różna u różnych konsumentów. Amerykańska Agencja Ochrony Środowiska (EPA) wymaga, aby zakłady uzdatniania utrzymywały poziom pozostałości chloru, który jest chemicznie wykrywalny, ale nie większy niż 4 mg/l. Cztery miligramy na litr to „Maksymalny Poziom Pozostałości Środka Dezynfekującego” dla chloru i jest to poziom poniżej którego nie ma znanego lub oczekiwanego ryzyka dla zdrowia z powodu ekspozycji na środek dezynfekujący.

Większość ludzi może wyczuć pozostałości chloru około 1 mg/l. Jeśli twoja woda silnie pachnie chlorem, możliwe jest, że twoja stacja uzdatniania transportuje wodę na dużą odległość, co wymaga intensywnego chlorowania w celu utrzymania pozostałości chloru w całym systemie. (Pozostałość chloru może być również podnoszona przez stacje uzdatniania podczas ciepłej pogody, kiedy chlor łatwo rozprasza się z wody). AWWA zauważa, że można temu zaradzić poprzez systemy zmniejszające ilość chloru dodawanego w punkcie wejścia i instalację wspomagających systemów chlorowania w linii dystrybucyjnej. Konsument ma również praktyczne możliwości (patrz ramka).

Consumer Confidence Report

Masz pytanie dotyczące jakości wody pitnej? Jeśli twój dom jest obsługiwany przez społeczny system wody pitnej, powinieneś otrzymać raport zaufania konsumenta (CCR) od dostawcy wody każdego roku do 1 lipca. CCR zawiera ogólny przegląd dostarczonej jakości wody. Strona internetowa EPA zawiera linki do niektórych raportów systemów wody pitnej oraz sekcję z najczęściej zadawanymi pytaniami. Jeśli nadal masz pytania, skontaktuj się ze swoim dostawcą wody.

Linda Golodner jest emerytowanym prezesem National Consumers League i wiceprzewodniczącą Rady ds. jakości wody & Health Council.

Więcej informacji na ten temat można znaleźć na stronie internetowej EPA.