21 Coisas que acontecem ao seu corpo quando você pára de comer alimentos processados
Todas as pessoas já ouviram a frase “alimentos processados”, mas muitas pessoas não sabem realmente como seria a vida sem eles. Eis uma dica: a sua saúde, humor e aparência irão melhorar -dramaticamente!
Os alimentos processados são alimentos carregados de químicos, viciantes normalmente vendidos em frascos, caixas e sacos, e exércitos de cientistas alimentares bem pagos fazem da sua missão a criação de receitas que apelam ao seu paladar, mesmo que isso signifique causar estragos à sua saúde. “Estes alimentos são tão difíceis de dizer não porque estão carregados de açúcares e gorduras adicionadas, que mudam fisicamente a forma como se sentem dentro da boca”, explica Lauren Minchen MPH, RDN, CDN. “A textura e o sabor alterados fazem o corpo ansiar mais por isso”
O que é ainda mais assustador é que existe algo chamado “comida ultra-processada”, que é como o pior dos piores. De acordo com um estudo publicado no BMJ Open, estes tipos de produtos compõem quase 60% das nossas calorias diárias e 90% do açúcar adicionado que consumimos. Yikes!
Aqui está o pontapé final, no entanto: Quando você coloca alimentos processados no seu corpo, não só está a escolher abastecer o seu corpo com químicos desagradáveis, como está a privá-lo dos nutrientes de que precisa. Os alimentos processados são frequentemente despojados ou vazios de nutrientes, por isso não é como se você estivesse comendo uma fatia de maçã que foi mergulhada em gasolina; você não está nem mesmo obtendo a fibra da maçã mais. Da perda de peso ao alívio da enxaqueca, você pode colher alguns benefícios sérios para a saúde se você abandonar os alimentos processados.
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Você pode ter menos dores de cabeça
Enquanto você pode culpar o seu escritório tagarela ou os seus filhos remadores pelas suas dores de cabeça, os maus hábitos alimentares podem ser os verdadeiros culpados. “Algumas pessoas que têm enxaquecas terríveis podem ser capazes de melhorar a severidade e a frequência comendo menos produtos embalados”, diz Isabel Smith, MS, RD, CDN, e fundadora da Isabel Smith Nutrition. “Muitos dos alimentos processados são na verdade desencadeadores de enxaquecas.” Yikes!
Você será capaz de perder peso mais facilmente
“Há muitas calorias extras em alimentos processados que são apenas um desperdício,” diz Smith. Cada vez que você parte para um lanche ou se senta para uma refeição, é uma oportunidade de alimentar e nutrir seu corpo. Os alimentos processados são muitas vezes carentes em fibras e nutrientes que ajudam a enchê-lo, o que pode levar a comer em excesso mais tarde. Opt for whole foods as often as possible to fuel yourself more efficiently.
Your hair will be healthier
Worried about thinning hair? Dull hair? Loss of hair? Whatever your concern is, food can easily be part of the answer to your luscious locks. When you consistently opt for processed snacks, you rob your body of things like omega-3 fatty acids, which are important for healthy hair and rarely found in packaged, processed products. The healthy fats found in things like walnuts help promote hair strength and sheen.
You’ll feel more energized
Instead of relying on coffee, A energia natural será mais fácil para você quando você trocar o material processado por alimentos inteiros. “O corpo gasta muito tempo tentando descobrir o que é o quê e depois quebrando todos esses estrangeiros
, o que pode zappear sua energia. Como nosso corpo não é capaz de fazer o que deveria estar fazendo, há muito desperdício de energia”, diz Smith.
Você terá menos mudanças de humor
Se alguma vez ficar mal-humorado sem uma boa razão, veja mais de perto a sua dieta. Todos aqueles químicos processados podem afectar o humor porque os “alimentos” não estão a dar ao seu corpo qualquer nutrição adequada; em vez disso, está a receber ingredientes tóxicos. O MSG pode deixar-te deprimido, as gorduras saturadas fazem-te embaciar, o açúcar e os xaropes provocam quedas de energia malucas; a lista não pára.
Your Skin Will Improve
An expensive prescription from your dermatologist might do wonders for some people, but the answer to a better complexion may come from a visit with a nutritionist. Numerous studies have come out in the past year pointing to everything from dairy to zinc deficiencies for being the reason some people breakout. “Better skin is one of the major benefits of forgoing processed foods,” diz Smith. “A lot of the preservatives and ingredients found in processed foods can often get in the way of clear, healthy skin.”
You wont age as fast
Okay, you won’t actually be able to stop the clock. But by trading in all the high-fructose corn syrup, additives, artificial colors, and other sketchy ingredients, you’ll at least get out of the fast lane toward feeling and looking older than you are.
Your nails will be stronger
A nutrient-rich diet not only strengthens your muscles and immunity but also helps fortify your nails. Regularly eating processed foods in place of whole foods can leave your nails feeling and looking brittle. For strong nails, reach for foods high in protein and rich in the vitamin biotin; eggs and almonds are great sources of both.
You’ll be able to control cravings with ease
Como mencionado anteriormente, A maioria dos alimentos processados foi formulada e desenhada para ter um sabor o mais atraente possível e para que você se sinta viciado neles no processo. O xarope de milho com alto teor de frutose ativa a parte do cérebro que fica viciada em coisas como drogas – e pode ser encontrado em toneladas de coisas, desde ketchup até cereais. Além disso, algumas pessoas têm desejos porque o seu corpo é literalmente deficiente e precisa de certos nutrientes.
Você vai querer fazer exercício
Quando se come muitos alimentos “maus”, O seu corpo sente-se constantemente cheio de energia durante um período de tempo muito curto (normalmente apenas quando está a comer) e depois lento o resto do tempo. Cereais sugeridos, bolachas com pó de queijo e macarrão instantâneo não oferecem muito combustível ao seu corpo e cortar alimentos processados pode ser uma mudança de vida porque você vai notar que seu corpo se sente completamente diferente. Ao escolher um lanche, vá para um mais alto em fibras, gorduras e proteínas saudáveis, e um que não tenha uma vida útil de vários meses. Após o seu lanche, use o único exercício que você precisará para trabalhar para achatar seu estômago!
Cair e ficar a dormir será mais fácil
P>Pesquisa apresentado na Reunião Anual da Society for the Study of Ingestive Behavior descobriu que os alimentos gordurosos podem perturbar o funcionamento normal dos neuroquímicos no seu cérebro, responsáveis por encorajar o sono regular. E os alimentos com alto teor de açúcar e gorduras trans também podem perturbar o sono. The added sugar in many products can keep you wired by spiking blood sugar and making it difficult to wind down for the night or causing you to wake up.
Some of your cellulite will fade
Although genes play a huge role, you can reduce the appearance of cellulite by choosing to cut out processed foods since most of them have high counts of sodium and sugar. Deli meats, for example, cause water retention that makes your dimpled skin look even worse and the sugar in soda weakens your skin’s elasticity and collagen, making cellulite easier to see.
You’ll have improved muscle tone
Existe alguma verdade na velha afirmação de que os abdominais são feitos na cozinha. Comer uma dieta limpa e rica em alimentos inteiros e sem químicos e aditivos pode ajudar a perder peso e revelar aqueles músculos fortes que você tem esculpido incansavelmente no ginásio. Além disso, o seu corpo precisa de proteínas e gorduras saudáveis para ajudar a reparar e fortalecer os seus músculos em primeiro lugar!
Os seus homones vão balançar
From birth control meds to the natural aging process, já há coisas suficientes lá fora a mexer com as nossas hormonas. Quando se abandonam os alimentos processados, isso pode ajudar dramaticamente a sentir-se mais equilibrado. Enquanto as gorduras saturadas e trans devem ser evitadas, a inclusão regular de gorduras monoinsaturadas saudáveis pode ajudar a equilibrar as hormonas especificamente a leptina hormonal supressora do apetite. De acordo com a pesquisa publicada no British Journal of Nutrition, consumir demasiadas calorias de gordura e açúcares simples pode perturbar o bom funcionamento das hormonas leptina e grelina, que podem interferir com a capacidade do seu organismo de regular o peso e o metabolismo.
Vai impulsionar o seu sistema imunitário
“Comer demasiados alimentos processados prejudica a nossa capacidade de combater as constipações porque não estamos a ter nutrição suficiente para alimentar o sistema imunitário,” says Smith. A maioria das frutas e legumes estão cheios de vitaminas e probióticos que reforçam a imunidade, que o seu corpo necessita para construir o seu sistema de defesa.
Your blood sugar will stabilize
“Someone with elevated blood sugar might notice that their blood sugar is better when eating fewer processed foods that have lots of sneaky sugars in them,” says Smith. Scaling back on processed foods is one of the first steps people must take when they get concerned about diabetes; find out some tips and tricks with these cooking and eating tips for diabetics!
You won’t be so constipated
According to Smith, another benefit you’ll likely enjoy from ditching processed food is better digestion. “You can experience things like improved digestion and bowel regularity because you’ll naturally start eating more high-fiber foods that help you poop,” says Smith.
You’ll become more knowledgeable about nutrition
When it comes down to it, it’s really hard to know exactly what we’re putting in our bodies when we’re eating out of bags and boxes. It’s often impossible to even pronounce the names of some ingredients running down the nutrition label! By cutting out processed foods, you’ll develop a better understanding of what exactly (and how much of it) is going into your body.
You’ll support brain health
“Do ponto de vista nutricional, Comer mais alimentos inteiros e menos processados pode ajudar a fornecer nutrientes mais saudáveis para o cérebro, como vitaminas B e gorduras saudáveis”, diz Smith. As superestrelas do mundo da alimentação cerebral são ricas em gorduras saudáveis; pense em nozes, salmão selvagem e abacates.
Os seus olhos brilharão
Believe or not, mas o que pões na boca pode afectar se os teus olhos brilham ou não. Segundo o National Eye Institute, os alimentos mais importantes para apoiar a saúde dos olhos são aqueles ricos em antioxidantes como beta-caroteno e luteína. Estes nutrientes amigos dos olhos podem ser encontrados em alimentos integrais como batatas doces, cenouras e espinafres. Por isso, embora os seus olhos possam acender-se naquele donut, eles também ficarão aborrecidos por causa disso.
Você vai começar a não gostar de alimentos processados
Look, todos nós gostamos de algo, quer seja um Oreo ou um Big Mac. Mas em geral, você vai começar a ansiar por uma tarifa mais saudável no normal, uma vez que você come menos alimentos processados. De acordo com um estudo publicado na revista Frontiers in Nutrition, você pode alterar a forma como o seu cérebro reage a alimentos com alto e baixo teor calórico simplesmente perdendo peso e mudando seus hábitos alimentares para melhor. Quando entrares num ritmo de alimentação saudável e limpa, vais sentir-te tão bem que nem vais querer voltar aos teus velhos hábitos – e quando o fizeres ocasionalmente, vais notar a mudança dramática na forma como o teu corpo se sente.
Como começar a cortar os alimentos processados
Tu sabes que não deves esfregar os Snickers e comer Pop-Tarts todos os dias, mas o que mais deves fazer para comeres mais limpo? Muita coisa. A melhor maneira de mergulhar numa desintoxicação alimentar processada e lutar contra o vício é começar com coisas fáceis de deitar fora que você come o tempo todo e não percebe que estão a magoá-lo. Mas não te apresses a eliminar imediatamente os teus alimentos favoritos, nota Minchen; isso pode preparar-te para o fracasso.
Começa com a tua tigela de pequeno-almoço
Muitos cereais em caixa são carregados com conservantes, coloração artificial e adição de açúcar, sal e calorias, então pule o Cap’n Crunch e Frosted Flakes e opte por uma alternativa com uma pequena lista de ingredientes. A aveia de grão inteiro, aveia cortada em aço, de cozimento lento, cabe na conta. É apenas minimamente processado e um enorme passo na direcção certa. Para eliminar todos os alimentos processados da sua refeição matinal, opte por uma omeleta coberta com abacate e vegetais frescos. Sirva com um lado de fruta mista para adicionar fibra e vitaminas.
Observe o que está a colocar no seu café
Embora os grãos de café tenham de ser um pouco processados para ir da floresta para a sua chávena, esta manhã me pegue e mantenha a maior parte de sua integridade nutricional, colocando-a na categoria “minimamente” processada. Para manter seu java o mais natural possível, considere o que mais você mistura na sua poção. Troque os cremes aromatizados (que estão na nossa lista de alimentos pouco saudáveis no planeta porque são frequentemente carregados com corantes, sabores artificiais e xarope de milho) por um salpico de leite integral ou 1% e um batido de canela por sabor. Nix adoçantes artificiais no total.
Procura de iogurtes com menos ingredientes
No seu estado mais natural, O iogurte simples é um campeão nutricional. Está carregado com nutrientes saudáveis e tem uma lista de ingredientes que você pode realmente pronunciar. Você se depara com problemas quando come variedades adocicadas com frutas e sabores adicionados. Estes suplementos são um sinal claro de que o iogurte foi processado. Procure variedades simples feitas com leite e culturas ativas vivas e, em cima, com frutas recém-colhidas, mel e canela para o sabor natural e doçura. Pontos bónus se escolher o iogurte grego ou o iogurte islandês Skyr, a nata da cultura do iogurte!
Salada mais inteligente
Cabeçar na barra da salada é uma boa jogada se você quiser uma refeição não processada ao meio-dia. Os vegetais crus são tão naturais quanto possível, mas tenha cuidado com a cobertura da barra de salada, como macarrão crocante, pedaços de bacon e croutons que não são considerados como alimentos limpos. Os molhos para salada também são carregados com ingredientes assustadores que prolongam a vida útil e tornam a textura mais atraente. Em vez destas variedades processadas, Minchen sugere combinar suco de limão ou limão (espremido fresco da fruta) com uma colher de sopa de azeite de oliva. Adicione sal marinho e pimenta do mar, conforme desejado, para um sabor mais encorpado. Deixe o molho da salada caseira no trabalho e vista a salada de volta ao escritório.
Build a better sandwich
Popular lunch meats like ham, turkey, and roast beef are highly processed and loaded with sodium, chemicals, and nitrates, which can increase heart-disease risk and spike blood pressure. Instead of taking a number at the deli counter, shop for fresh, uncooked, uncured meats and roast them at home over the weekend. Once the meat has cooled, cut it into slices so it’s simple and quick to pile between bread during the week. Speaking of bread, look for organic varieties with whole grains listed as the first ingredient. This is as close to unprocessed as you can get for a traditional lunch sammy.
Snack wisely
quando a fome ataca, O lanche é inevitável, por isso certifique-se de que tem as escolhas inteligentes à mão. Tire do armário os biscoitos, bolachas e lanchonetes embalados e dê espaço para alternativas não processadas como frutas frescas, nozes e sementes cruas, fatias vegetarianas, ovos cozidos, grão-de-bico temperado e lascas de couve. Para fazer as suas próprias batatas fritas em casa, parta as couves em pedaços do tamanho de uma dentada e atire com sal marinho e duas colheres de chá de azeite de oliva. Asse a 250 graus F por 15-20 minutos ou até ficar crocante.
Casca de frutas e legumes excessivamente processados
Embora a mastigação de frutas e legumes seja tipicamente um não…cérebro, há uma grande diferença entre produto e produto. Maçãs, biscoitos de figo e suco de laranja são exemplos de frutas que deram errado e devem ser retirados do seu armário. Os legumes congelados com molhos adicionados também são não-negros. Ao invés disso, adicione produtos inteiros e frescos que não são vendidos em sacos, caixas ou latas.
Cuidado com o corredor do congelador
Os corredores centrais já são suficientemente difíceis na cintura, mas o corredor do congelador pode ser igualmente mau. Desde enchiladas congeladas a bolos congelados, muitos compradores de mercearia carregam em alimentos pré-fabricados e pré-cozinhados que lhes poupam ainda mais tempo e um alimento em caixa que precisa de um ou dois ingredientes adicionados. Infelizmente, muitas destas refeições e alimentos congelados sacrificam a sua saúde em troca de conveniência. Se você adora alimentos congelados e refeições que você pode comer após apenas alguns minutos no microondas, então é hora de abraçar a tendência de preparar as refeições. Here’s your ultimate guide to freezing foods to make it extra easy on you!
Add flavor with favorable fats
While whipping up dinner, stay away from processed oils such as canola, margarine, and Crisco, suggests Minchen. Instead, use unprocessed cooking fats such as olive, coconut and almond oils and organic butter. Whichever option you choose, just remember: Fats should be used in moderation to keep calories in check and weight gain at bay.
Shop smarter for soy
Vegetarians, vegans and carnivores alike often turn to soy-based products as a meat-free way to add protein and essential vitamins to their diet. Os hambúrgueres vegetarianos congelados, que tipicamente contêm ingredientes de soja, são populares palhetas vegetarianas, mas também são altamente processados. Para um lanche de soja mais natural, coma com edamame vaporizado (grãos de soja ainda em suas vagens) e, por cima, com sal. Tire os grãos de suas vagens e adicione-os às batatas fritas e saladas de inspiração asiática para criar uma refeição.