7 Razões Saudáveis Porque Devemos Todos Comer Mais Melancia

Sadly, melancias (que, surpresa, são tecnicamente bagas!), têm tido um mau rap ultimamente com keto-devotees e outros por causa de quão doces eles são. Têm de ter toneladas de açúcar, certo?

Errado. As melancias são na verdade relativamente baixas em açúcar em comparação com outras frutas. Uma porção de um copo de melancia cortada em cubos tem nove gramas de açúcar. Isso é menos do que uma chávena de manga (23 gramas), banana (18 gramas), ou mesmo maçãs (11 gramas). Então, vamos apenas cortar esse falso rumor na gema agora mesmo.

E com esses nove gramas de açúcar, você também está recebendo uma nutrição infernal, de antioxidantes a fibras e potássio. Portanto, se você precisar de recibos para alguém que odeia a sua guloseima de verão, basta mostrar-lhes esta lista de todos os benefícios para a saúde da melancia. Qualquer outra pessoa se sente vindicada?

Quais são os benefícios para a saúde da melancia?

1. A melancia é rica em licopeno para a luta contra o cancro: A melancia pode creditar o seu belo tom vermelho-rosado ao licopeno antioxidante. “O licopeno é um nutriente antioxidante e anticancerígeno que pode ser consumido cru e é biodisponível (utilizável pelo organismo)”, diz Isabel Smith, MS, RD, CDN, a fundadora da Isabel Smith Nutrition. É claro que a melancia por si só não vai salvaguardar a sua saúde, mas o nutriente pode desempenhar um papel útil como parte de uma dieta geral saudável.

2. A melancia também é rica em vitamina C: Não conte laranjas e morangos como os únicos frutos no seu arsenal de vitamina C. A melancia é uma boa fonte de vitamina, diz Smith-per the USDA, uma cunha de melancia tem cerca de 23 mg de vitamina C, que é cerca de 30% da sua ingestão diária recomendada. Smith diz que a vitamina C tem um papel fundamental para ajudar o seu corpo a formar colágeno, a proteína que mantém a pele saudável e a visão nítida.

3. É um ótimo lanche pré-treino: “Gosto porque é uma fonte de hidratação e tem menos fibras, por isso não te vai fazer doer a barriga antes do exercício”, diz Smith. Além disso, é uma fonte decente de potássio (crucial para a função muscular); apenas uma cunha de melancia tem 320 mg de potássio, cerca de 12 por cento das suas necessidades diárias. A fruta também contém um aminoácido chamado L-citrulina – algumas pesquisas sugerem que, ao longo do tempo, o consumo regular pode aumentar os níveis de óxido nítrico no sangue para melhorar o desempenho no exercício.

4. A melancia também ajuda na recuperação pós-treino: Os hidratos de carbono estão a receber muito ódio hoje em dia, mas após um treino, os seus músculos precisam de reabastecer as suas reservas de glicogénio como parte da recuperação adequada. “A melancia tem carboidratos úteis, mais magnésio e o aminoácido L-citrulline, que está envolvido na cura e na recuperação do exercício”, diz Smith.

5. Pode ser bom para o seu coração”: Tudo graças à pesquisa de licopeno mostra que o fitonutriente pode ajudar a manter as artérias flexíveis, impede a acumulação de placa obstrutiva das artérias e pode até ajudar a reduzir a pressão arterial. Considerando que as doenças cardíacas são a principal causa de morte das mulheres, é sempre bom carregar em alimentos saudáveis para o coração.

6. É hidratante: Chama-se melancia por uma razão. Enquanto encher de novo a sua garrafa de S’well é inegavelmente uma coisa boa, o que você come também conta para a sua quota de hidratação para o dia, diz Smith. (Na verdade, os alimentos constituem cerca de 20% da sua ingestão de água.) Considerando que a melancia é sumarenta, não é surpresa que seja uma ótima maneira de “beber” além dos seus outros hábitos saudáveis de hidratação.

7. É uma ótima sobremesa saudável (se é o seu prato): Lembre-se: A melancia é relativamente pobre em açúcar em comparação com outras frutas. “Não se preocupe com o açúcar na melancia”, diz Smith. Você pode ter duas xícaras por cerca de 90 calorias e 20 gramas de açúcares naturais, o que, diz Smith, é um monte de melancia. Mesmo uma porção de uma xícara (cerca de nove a 10 gramas de açúcar, dependendo de como você corta) é uma quantidade generosa de frutas, diz ela. (Pequenas quantidades de melancia são até mesmo amigáveis.)

A melhor maneira de comer melancia

Se você está ficando entediado com apenas fatiar e cortar sua melancia fresca (o que, justo), aqui estão algumas outras idéias de como cozinhar e comer melancia para aproveitar ao máximo seus benefícios para a saúde:

1. Faça um cocktail: Se estás lá fora a beber um bêbado de qualquer maneira, porque não fazer um sumo de melancia com picos? Uma meia onça de vodka, um pouco de suco de melancia, e algumas folhas de hortelã frescas e lamacentas é um refresco instantâneo que recebe o ok de Smith. Ou considere uma sangria de melancia cintilante como no vídeo abaixo:

2. Transforme-a em salsa: Pique a melancia e combine com sumo de lima, sal e tomate para uma bela salsa que pode ir com batatas fritas de banana ou sobre um pedaço de peixe ou frango grelhado. (Se está mesmo a precisar de uma receita, esta versão fácil de Gimme Some Oven looks divine.)

3. Ou transforme-a numa salada: Cubra uma cama de rúcula com cubos de melancia, feta, sementes de abóbora, e um vinagrete leve. Ou experimente a receita de salada de go-to salada do Billy De La Rosa, que inclui melancia, abacate, nozes, tomate e pepino. Yummm.

4. Beba: Sim, podes. Existem alguns sucos de melancia engarrafados no mercado, mas o WTRMLNWTR ($34,99 por um pacote de seis) é feito apenas de polpa de melancia e casca e limão (ao contrário de outros que são “bebidas de suco de melancia” que adicionaram açúcar e sucos de frutas). Você também pode fazer o seu próprio facilmente misturando melancia em um liquidificador ou processador de alimentos. Se você quiser uma textura suave, coe antes de beber.

5. Transforme-o em um picolé: Porque o que é que grita “tempo quente”, como um picolé (e uma melancia, por exemplo)? Estes gelados de melancia-hibisco são apenas o bilhete se você estiver procurando um tratamento mais saudável.

Não pode parar de pensar em melancia agora? Aqui está o hack para escolher uma perfeitamente madura no supermercado. E todos os pormenores sobre o hidratante de melancia super forte que está a vender no Sephora.