A Classic Red Bank BYO

Chef/Owner George Lyristis cresceu no ramo dos restaurantes. Aos 19 anos de idade, ele dirigiu sua primeira cozinha como chef executivo. Aos 26 anos, ele e seus irmãos, Charlie e Taso, abriram The Bistro em 1996.

Nos últimos 25 anos, ele deixou sua marca com Bistro, Teak, e seu mais recente conceito; o rápido e casual Greek Eats, que está expandindo locais através de Nova Jersey. Durante todo esse tempo, ele conseguiu ser um membro valioso da comunidade do Red Bank, com doações de alimentos para numerosas organizações filantrópicas locais.

Desde que serviu como o Chef original em 1996, George Lyristis tem sido a mente criativa culinária por trás do The Bistro no Red Bank, assim como do Greek Eats & Teak.

Em 2018, a equipa culinária criativa por detrás do The Bistro at Red Bank expandiu-se, com a adição do Chef Anthony Ferrando – antigo Chef/Proprietário do Restaurante Dish no Red Bank. Anthony traz décadas de experiência à cozinha do Bistro, tendo passado 14 anos na Prato e paragens anteriores em locais como o lendário Rao’s em Nova Iorque.

Entre os dois, George e Anthony estão a elevar este Red Bank BYO a novos patamares!