ARQUEAEOLOGIA DE FRUTOS E VEGETAIS – Cantaloupe

Esta superalimentação é da mesma família dos pepinos, abóboras e abóboras. Enquanto o melão é tecnicamente um vegetal, é comido como uma fruta para todos os efeitos. Famoso pelo seu sabor doce e suculento, como a maioria das “frutas”, uma vez que a arranca da videira deixam de amadurecer.

SÃO CANTALOUPES BOM PARA VOCÊ?

Esta fonte de vitamina A (cartenóides), e beta-caroteno. Rico em vitaminas antioxidantes e anti-inflamatórias, os melões são considerados um super-alimentar (nutricionalmente denso e bom para si)!

SÃO CANTALOUPES EM TEMPORADA?

No hemisfério norte esta é uma fruta de verão que é colhida entre Junho e Agosto. Os melões sul-americanos são uma colheita de Janeiro a Março.

COMO OS CANTALOUPES DE MOSTRAÇÃO?

Num saco de papel fechado vão precisar de cerca de 2 dias para amadurecer. Um melão maduro pode ser refrigerado por cerca de 5 dias, não maduro por 1 a 2 semanas.

O QUE É O CAMINHO PROPRIETÁRIO PARA CUTAR UM CANTALOUPE?

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O QUE É A DIFERENÇA ENTRE UM MUSKMELON E UM CANTALOUPE?

Embora sejam muitas vezes confundidos um com o outro, há uma razão simples para isso. Muskmelons são o nome genérico para este membro da família das cabaças, enquanto que os melões são uma das várias raças específicas de muskmelon. Mas tal como o quadrado e o paralelo-grama, todos os melões são muskmelons, mas o inverso nem sempre é verdade.