As boas (e más) notícias sobre limpeza de sucos

É oficialmente a época dos fatos de banho e alguns de nós não nos sentimos prontos para mostrar as nossas curvas de Inverno na praia. Para muitos de nós, voltar aos nossos corpos de praia significa puxar a bicicleta, comer mais frutas e vegetais e menos carboidratos pesados, e ir ao ginásio. Podemos também estar curiosos sobre o quão eficazes os sucos limpam no pontapé inicial de hábitos alimentares mais saudáveis, desintoxicação, e perda de peso.

Artigos transversais no fundo da minha busca de “o suco limpa funciona?” sugere que o júri ainda está fora. A comunidade científica está definitivamente menos entusiasmada com a limpeza de sucos do que muitos consumidores, treinadores e, é claro, empresas de sucos naturais. Mas não há muitas provas de qualquer maneira.

Então, antes de comprar um conjunto de sumos totalmente naturais, acabados de fazer e não pasteurizados, para uma desintoxicação de vários dias (ou mesmo semanas) – e corte todos os outros alimentos – verifique com o seu médico, naturopata e/ou dietista para confirmar que tem todas as informações e que é correcto para si. Obviamente, não compre um sumo de concentrado (com alto teor de açúcar) feito à sua loja da esquina local.

O que têm a dizer os adeptos e não adeptos da limpeza do sumo? Hoje vamos olhar para os prós e contras, começando com as boas notícias.

As boas notícias sobre a limpeza de sucos

P>Você pode cortar alergênios e sensibilidades alimentares. Cortar os maiores ofensores de alimentos, como açúcar, glúten, álcool e laticínios por alguns dias pode dar ao seu corpo a pausa que ele precisa – e pode ajudá-lo a perceber quaisquer sensibilidades ao reintroduzi-lo na sua dieta.

Você pode perder peso temporário da água. Eliminar hidratos de carbono complexos, açúcar e álcool, como exemplos, resulta muitas vezes numa queda imediata no peso da água e por vezes menos inchaço e inflamação, mas a menos que mude a sua dieta regular, é apenas temporário.

Vai provavelmente obter um aumento de nutrientes. Comer uma dieta baseada em plantas é bom para a sua saúde e pode ajudar a dar ao seu corpo o tão necessário impulso de vitaminas e minerais.

The Bad (or other) News about Juice Cleanses

p>”Não há nenhuma ciência que sugira que você precisa desintoxicar seu corpo”, diz Joan Salge Blake, professora da Universidade de Boston e especialista em nutrição e alimentação saudável. “O teu corpo é mais esperto do que isso. Você tem órgãos de desintoxicação embutidos, o fígado e os rins limpam qualquer resíduo que precise deixar o corpo”.

Níveis elevados de açúcar e nenhum hidrato de carbono e gordura podem ser perigosos para algumas pessoas. Os frutos são ricos em açúcar de frutose, o que pode aumentar os níveis de açúcar no sangue e ser muito perigoso para diabéticos e qualquer pessoa com doenças renais. “Isso fará com que seu corpo produza insulina mais rapidamente, fazendo com que o açúcar no sangue caia”, diz a nutricionista Leah Kaufman MS, RD, CDN. “Isto resulta em tonturas e tonturas.”

Muitas pessoas queixam-se de efeitos secundários bastante graves. Por exemplo, porque você não está comendo uma dieta completa que inclui gorduras, fibras e proteínas, você pode ter dores de cabeça, vertigem, tonturas, fadiga, diarréia, depressão e irritabilidade. O jejum dos sucos deixa de fora muitos dos nutrientes críticos que o seu corpo precisa para funcionar. “Sem proteína suficiente, seu corpo não tem matéria-prima para construir novos tecidos”, explica Livestrong.com. “A falta de gordura deixa a sua pele e cabelo em má forma e contribui para a má absorção de vitaminas lipossolúveis”

Juicing realmente remove a fibra de ajuda digestiva e rica em nutrientes. O processo de transformar frutas e vegetais em suco remove a valiosa fibra do produto, o que ajuda o corpo a quebrar, digerir e suavizar o trato intestinal. “Quando você pára de usar essas enzimas digestivas, seu corpo pensa que não precisa mais produzí-las”, diz Amy Shapiro MS, RD, CDN. “Isto pode levar ao desconforto ao reintroduzir alimentos depois de um dia de suco”

Onde isto nos deixa?

Muitas pessoas se sentem bem durante e depois das limpezas de suco. Isto pode ser porque acreditam que estão tomando o controle da sua saúde e fazendo algo bom para o seu corpo, talvez estejam finalmente tendo muitas frutas e vegetais, ou porque estão quebrando maus hábitos alimentares.

Beber sumo fresco espremido é bom para si, mas considere equilibrar a limpeza com outros nutrientes essenciais e saudáveis. Muito simplesmente, o seu corpo precisa de hidratos de carbono, gordura, proteínas, vitaminas e minerais, água e fibras para funcionar corretamente.

Em um post recente no blog, escrevi sobre o poder da dieta mediterrânica, que tem muitas semelhanças com as dietas altamente baseadas em plantas e até mesmo a limpeza do suco. No entanto, onde a dieta é diferente da limpa, ela é mais equilibrada e (obviamente) mais sustentável.

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