Baked Teriyaki Chicken

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Baked Teriyaki Chicken – An easy chicken dinner baked in the oven with a sticky homemade teriyaki sauce. Great for weeknight dinners after a long work day!

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Baked Teriyaki Chicken - #eatwell101 #recipe #chicken #oven #teriyaki - An easy chicken dinner baked in the oven with a sticky homemade teriyaki sauce.iyaki sauce.Photo credit: © Eatwell101.com

Ingredients list for the baked teriyaki chicken

  • 4 or 6 bone-in, skin-on chicken thighs
  • 2 tablespoons unsalted butter
  • 1 green onion, thinly sliced

Teriyaki sauce

  • 1 tablespoon cornstarch + 1/4 cup water
  • 1/2 cup low sodium soy sauce
  • 1/4 cup brown sugar
  • 2 tablespoons honey
  • 3 cloves garlic, picado
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1 chávena de água

Baked Teriyaki Chicken - #eatwell101 #recipe #chicken #oven #teriyaki - An easy chicken dinner baked in the oven with a sticky homemade teriyaki sauce.Abrilhão Teriyaki Assado – #eatwell101 #recipe #chicken #chicken #oven #teriyaki – Um jantar fácil de frango assado no forno com um molho teriyaki caseiro pegajoso.Photo credit: © Eatwell101.com

Baked Teriyaki Chicken - #eatwell101 #recipe #chicken #chicken #teriyaki - Um jantar fácil de frango assado no forno com um molho teriyaki caseiro pegajoso.Photo crédito: © Eatwell101.com

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Frango Teriyaki assado - #eatwell101 #recipe #chicken #chicken #oven #teriyaki - Um jantar fácil de frango assado no forno com um molho teriyaki caseiro pegajoso.Photo credit: © Eatwell101.com

Frango Teriyaki assado - #eatwell101 #recipe #chicken #chicken #oven #teriyaki - Um jantar fácil de frango assado no forno com um molho teriyaki caseiro pegajoso.Photo credit: © Eatwell101.com

Direções

1. Pré-aqueça seu forno a 200°C (400°F). Unte uma assadeira de 9 por 13 polegadas com óleo ou manteiga. Coloque de lado.

2. Bata o amido de milho e 1/4 de xícara de água em uma tigela pequena e reserve. Em uma panela pequena em fogo médio, combine o molho de soja, açúcar mascavo, alho, gengibre, mel e 1 xícara de água. Leve ao lume brando e depois mexa a mistura de amido de milho até engrossar, cerca de 2 minutos; deixe esfriar até a temperatura ambiente.

3. Tempere as coxas de frango com sal e pimenta em todos os lados. Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Acrescente as coxas de frango, com a pele para baixo, e revista ambos os lados até dourar, cerca de 2-3 minutos por lado; escorra o excesso de gordura.

4. Coloque as coxas de frango na assadeira preparada. Pincele a metade do molho teryaki uniformemente sobre o frango. Leve ao forno e leve ao forno durante 20 minutos. Esfregue o molho restante sobre o frango e asse mais 20 minutos ou até que o frango esteja cozido (o frango deve atingir uma temperatura interna de 165°F – 75°C).

5. Retire do forno e sirva imediatamente sobre o arroz, guarnecido com cebolinha verde. Desfrute!