Blueberries ajudam a combater a diabetes
Um novo estudo de pesquisa publicado em Current Developments in Nutrition descobriu que o equivalente a uma xícara de mirtilos frescos pode beneficiar áreas de saúde em homens com sobrepeso com diabetes tipo 2.
O estudo, ‘Effect of Blueberry Consumption on Cardiometabolic Health Parameters in Men with Type 2 Diabetes’: Um ensaio de 8 semanas, Double-Blind, Randomizado, Placebo-Controlado’, foi conduzido no Centro Médico Stratton Veterans Affairs em Albany, Nova Iorque.
O estudo descobriu que a ingestão do equivalente a um copo americano de mirtilos frescos (dado como 22g de mirtilos liofilizados) resultou em melhorias clinicamente significativas nos indicadores mensuráveis do diabetes tipo 2 – Hemoglobina A1c (HbA1c) e fructosamina – em comparação com um placebo.
Estes indicadores representam duas formas de medir o controle glicêmico naqueles que vivem com diabetes. Primeiro, a medição dos níveis de HbA1c fornece uma visão do controle glicêmico a longo prazo, com a capacidade de refletir o histórico acumulado de níveis de glicose dos dois a três meses anteriores. O teste dos níveis de fructosamina fornece informações sobre os níveis médios de glicose no sangue durante um período de duas a três semanas.
Os resultados também mostraram níveis significativamente diminuídos de triglicérides séricos após o consumo de mirtilo em comparação com placebo.
Níveis elevados de triglicérides no sangue não tratados ou não controlados podem aumentar o risco de complicações graves, como doenças cardiovasculares – a principal causa de morbidade e mortalidade para indivíduos com diabetes.
“Até hoje poucos estudos clínicos em humanos avaliaram os potenciais efeitos benéficos à saúde do mirtilo em populações com diabetes tipo 2”, disse Kim Stote, que tem uma consulta de pesquisa no Albany Stratton VA Medical Center, e é o investigador principal do estudo. “Embora os resultados não possam ser generalizados para todas as populações, eles são a evidência de que uma intervenção dietética com uma dose realista de mirtilos pode ser uma estratégia eficaz para melhorar os fatores metabólicos associados ao diabetes tipo 2″.”
Estudo
Por um período de oito semanas, os pesquisadores estudaram 52 participantes masculinos acima do peso, entre 51 e 75 anos, que tiveram um diagnóstico médico de diabetes tipo 2 por pelo menos seis meses, como indicado pela hemoglobina A1c (HbA1c) > 6.5 e < 9 e IMC > 25 kg/m2.
Durante o estudo, foram prescritos medicamentos sem insulina para diabetes a 100 por cento dos participantes. Outros critérios de inclusão para os sujeitos incluíram o não uso de insulina e nenhum exercício pesado.
Os participantes foram aleatoriamente atribuídos a uma de duas intervenções: 1) 22 g de mirtilos liofilizados (o equivalente a uma xícara de U.S. / mirtilos frescos) juntamente com a sua dieta regular ou 2) 22 g de um placebo em pó (combinado em energia e conteúdo de carboidratos com os mirtilos liofilizados) juntamente com a sua dieta regular. De notar que a fibra não foi controlada no estudo, que é conhecido por influenciar a resposta glicémica.
Glicose plasmática em jejum e insulina sérica não foram significativamente diferentes após oito semanas de consumo de mirtilos liofilizados, em comparação com o placebo, enquanto o colesterol total, colesterol LDL, colesterol HDL, concentrações de CRP, pressão arterial e peso corporal não foram significativamente diferentes após oito semanas de consumo de mirtilos liofilizados, em comparação com o placebo.
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, mais de 34m americanos têm diabetes (cerca de um em cada dez).
Aproximadamente 90-95 por cento deles têm diabetes tipo 2, que ocorre quando a insulina é feita pelo pâncreas, mas as células do corpo perdem gradualmente a capacidade de absorver e usar a insulina.
A prevalência de diabetes tipo 2 está aumentando na população dos EUA devido ao envelhecimento, inatividade física, sendo sobrepeso (índice de massa corporal (IMC) > 25 kg/m2) e obesidade (IMC > 30 kg/m2), sendo todos estes fatores de risco graves.
A pesquisa foi financiada pelo US Highbush Blueberry Council (USHBC), o grupo de promoção agrícola que representa os produtores e embaladores de mirtilos na América do Norte e do Sul que comercializam seus mirtilos nos EUA e no exterior.