Como Fazer Fettuccine Alfredo Sem Lactose
Quando se está a pensar em comida de conforto para a terra, é difícil bater uma grande tigela de massa quente e fresca. Na Central PA, adoramos massas de todos os tipos – macarrão de ovo, biscoitos, torta de macarrão, salada de macarrão – você escolhe, nós adoramos! A Kreider Farms já partilhou consigo algumas das nossas receitas favoritas de massas e queijos sem lactose, mas sentimos que nos faltava uma: fettuccine Alfredo.
p>Apenas porque é intolerante à lactose, não significa que não possa desfrutar de alguns dos seus pratos clássicos favoritos. Na Kreider Farms, não é segredo que adoramos o nosso leite normal e sem lactose, e é por isso que preparámos tantas receitas para que possa desfrutar! Certifique-se de que termina o seu fettuccine com uma das nossas receitas de sobremesa ou o nosso gelado sem lactose.
Lactose Free Fettuccine Alfredo Receita
P>Primeira coisa, se está a comprar o seu molho Alfredo num frasco, está mesmo a perder. Não há nada melhor do que uma receita de molho caseiro e fresco para a sua massa. Além disso, praticamente todas as receitas de molho Alfredo contêm leite e provavelmente é complicado para as pessoas intolerantes à lactose digerir.
Felizmente, a receita para o molho Alfredo é simples, por isso fazer um fettuccine Alfredo sem lactose não vai exigir muito esforço! Continue lendo para aprender o que você precisa.
Ingredientes
É importante notar que esta receita não é livre de laticínios, mas você pode alterá-la conforme você precisa para atender às suas necessidades dietéticas. Além disso, esta receita de molho irá fazer aproximadamente quatro porções de fettuccine Alfredo sem lactose, portanto adicione a quantidade apropriada de macarrão para acompanhar.
- ¼ xícara de Manteiga Sem Lactose
- 1 xícara de Kreider Farms Lactose Free Milk
- 1 Clove Crushed Garlic
- 1 ½ xícaras de Queijo Parmesão Ralado Freshly Grated
- ¼ chávena de Salsa picada fresca
- Sal e Pimenta ao gosto
Preparação & Cozinhando
P>Pós ter os ingredientes do seu molho preparados, esta receita não te vai demorar muito. Você vai querer a sua massa quase pronta quando começar isto.
P>Primeiro, você vai querer derreter a manteiga em uma panela grande em fogo médio a baixo. Uma vez derretida, adicione o seu leite sem lactose e deixe ferver em fogo brando durante cerca de 5 minutos. Adicione o seu alho, uma pitada de sal e pimenta, e queijo. Bata constantemente até aquecer e engrossar ligeiramente. Se você gostar do seu molho no lado mais grosso, adicione um pouco mais de queijo antes de misturar na salsa.
P>P>Posto feito, jogue na sua massa, cubra-a bem e aproveite!
Perguntas Frequentes Comuns
Embora a nossa receita de fettuccine Alfredo sem lactose seja simples, nós percebemos que você ainda pode ter algumas perguntas. Aqui estão algumas perguntas comuns que pensamos que poderiam ajudar.
Is Parmesan Cheese Cheese Free Lactose?
Existem muitos queijos que a maioria das pessoas intolerantes à lactose acham que seus estômagos são capazes de lidar. Escrevemos anteriormente um blog sobre algumas receitas de queijos sem lactose, que analisa isto com mais detalhe. Mas para responder à pergunta, o queijo parmesão é muito baixo em lactose mas não é totalmente livre de lactose.
Com isso em mente, o parmesão pode não desencadear quaisquer sintomas quando você o come. Teste sua tolerância antes de comer uma grande quantidade e veja como você faz.
Como o Alfredo sem lactose é diferente do Alfredo sem leite?
Para saber mais sobre as diferenças entre produtos sem lactose e sem leite, sugerimos ler o que escrevemos anteriormente sobre o assunto. Em resumo, Alfredo sem lactose contém zero laticínios. Assim, em vez de leite, você usaria algo como leite de coco e farinha para tornar o molho mais grosso.
Por outro lado, um molho de fettuccine Alfredo sem lactose ainda contém leite, mas uma enzima é adicionada ao líquido para quebrar a lactose. Você pode aprender mais sobre como o leite com lactose é feito lendo mais sobre ele em nosso blog!
Posso Adicionar Outros Ingredientes ao Fettuccine Alfredo Sem Lactose?
Obviamente! Alguns dos nossos ingredientes favoritos que gostamos de adicionar ao nosso fettuccine Alfredo sem lactose são vegetais. Ervilhas ou cogumelos salteados frescos sabem muito bem em Alfredo, assim como os brócolos, mas também se pode adicionar quase todos os vegetais que se quiser. Se gosta de carne, experimente também atirar com frango, bacon, ou presunto. Sinceramente, as suas opções são quase infinitas graças ao molho!
Para mais das nossas receitas sem lactose, veja os nossos outros posts no blog. Se você tiver alguma dúvida, entre em contato conosco ou saiba mais sobre nossos produtos online.