Como fazer gelo barbeado sem um triturador de gelo
Um tempo quente significa guloseimas frias — e cones de neve ou gelo barbeado são os favoritos de verão. Se você não tiver uma máquina de triturar gelo especializada, um liquidificador ou processador de alimentos pode criar uma versão caseira deste bem sazonal.
Cerveja que a lâmina apropriada esteja instalada no seu liquidificador ou processador de alimentos. Uma lâmina padrão deve funcionar bem.
Lâminas afiadas, pois o gelo pode embotá-las rapidamente. Consulte o manual do seu proprietário para obter instruções de afiação relativas à sua máquina específica.
Encha o liquidificador ou processador de alimentos a meio caminho com gelo. Não encha até o topo ou todo o gelo não será quebrado. Para fazer uma grande quantidade de gelo raspado, você precisará repetir o processo várias vezes.
Pressione o botão pulsar, misturar ou picar da máquina por não mais do que alguns segundos de cada vez. Se a sua máquina tiver uma configuração ou acessório de barbear gelo, siga as instruções do fabricante.
Agite o recipiente quando o gelo começar a quebrar, deslocando o conteúdo e trazendo cubos de gelo não quebrados para mais perto da lâmina.
Utilize uma colher para ajudar a despejar o gelo barbeado numa tigela. Se precisar de mais, coloque a tigela no congelador até estar pronta para ser usada.