Crockpot Frango Inteiro

Esta receita para crockpot frango inteiro é uma receita maravilhosa para fazer durante a semana ou uma refeição de fim de semana. É muito fácil de preparar com especiarias juntamente com legumes. Fizemos esta receita para o frango inteiro e legumes em slow cooker vezes sem conta!

Esta receita foi originalmente publicada em Fevereiro de 2011. Acabei de atualizar as fotos e adicionei algumas notas de receita com base nos muitos comentários e perguntas que recebi ao longo dos anos. Esta receita é uma das nossas favoritas da família e espero que gostem se a experimentarem!

A minha amiga despertou a minha curiosidade quando me contou que a sua colega de trabalho trazia um fogão lento para o trabalho, fazendo um crockpot de frango inteiro durante um dia inteiro.

Ela trazia frequentemente o crockpot com algum tipo de mistura para que pudesse levar o jantar a casa da amiga que estava a passar por um tratamento de quimioterapia.

Que grande amiga, tenho a certeza que a amiga dela gostou. A minha amiga disse-me que o escritório deles cheirava muito bem durante estes dias.

(Foto original com a qual esta receita foi postada em fevereiro de 2011)

Então quando eu estava à caça de uma receita de cozimento lento de frango, Eu pesquisei no Google e encontrei este.

Por que adoro esta receita para Crockpot Whole Chicken

É incrivelmente simples e o frango vai para o crockpot em minutos. Adicionei-lhe a minha própria reviravolta e adivinhem só? O frango está maravilhosamente húmido e é muito simples.

Depois do frango estar pronto, pode colocá-lo no seu frango de carne para estalar a pele.

Cortar o frango é tão fácil porque só quer cair aos bocados. O peito sai do osso e é muito fácil de cortar. O frango é realmente macio e saboroso e muito mais fácil do que assar um frango no forno.

Eu uso um frango de 3,5 a 4,5 libras e ele cabe perfeitamente no meu fogão lento. Acrescentei as cenouras e legumes e o frango repousa bem sobre eles. Além disso, adicionei alho e limão.

A minha receita favorita de frango assado chama por alho e limão dentro do frango, então eu faço o mesmo quando faço no crockpot.

Esta faz uma refeição maravilhosamente fácil que você pode servir com purê de batata ou arroz e seu vegetal favorito ao lado das cenouras e aipo, se você desejar. E eu faço tortas de frango com as sobras de frango.

Posso assar um frango numa panela lenta?

Sim, podes cozinhar um frango inteiro numa panela de crock. Eu uso um frango de 4 lb na panela de crockpot. É muito fácil de preparar e honestamente, já nem me preocupo em assar frango no forno!

Depois de o frango ser feito no fogão lento, eu croco a pele no meu grelhador do forno, por isso é um frango assado no fogão lento com pele crocante!

Se quiser assar um peru também, pode experimentar esta receita de peru no crockpot. Se você ainda quiser assar um frango no forno, experimente esta receita de frango assado perfeito.

Como cozinhar um frango inteiro em uma panela lenta

Como cozinhar um frango inteiro em uma panela de crock pot

Usando os ingredientes listados abaixo para a minha receita de frango com crockpot inteiro, você quer esfregar o alho na parte externa do frango. Depois, coloque as especiarias no exterior e no interior do frango.

Adicione um limão cortado dentro da cavidade do frango e depois coloque o frango em cima dos legumes na panela lenta. Cubra a panela lenta.

Crockpot Whole Chicken Ingredients

• 4 teaspoons salt
• 2 teaspoons paprika
• 1 teaspoon cayenne pepper
• 1 teaspoon onion powder
• 1 teaspoon dried thyme
• 1 teaspoon ground white pepper
• 1/2 teaspoon garlic powder
• 1/2 teaspoon ground black pepper
• 1 cup chopped onion
• 4 to 5 carrots
• 4 celery stalks
• 2 garlic cloves
• 1 whole lemon
• 3 1/2 to 4 1/2 pounds whole chicken

How long to cook chicken in a crock pot?

It will take four to eight hours on low to cook a whole chicken in a crock pot. It really depends on the size of your chicken. When I made a 4 pound chicken, it took about 6 hours.

Do I need to add water when making crockpot whole chicken?

There’s no need to add water when making my recipe for slow cooker whole chicken because when the chicken is cooking in the crock pot, it creates a broth. Definitivamente use esse caldo para temperar a carne e mantê-la úmida para quando você guardá-la para sobras.

Pode você cozinhar um frango inteiro em uma panela lenta de congelado?

Não, você não deve colocar um frango congelado em uma panela de crock. Se quiseres usar a minha receita de frango de crockpot inteiro, primeiro vais querer descongelar completamente o frango. Mas você pode assar frango congelado.

Deixe-me mostrar-lhe o passo a passo para fazer crockpot de frango inteiro

P>Ponho os legumes no fogão lento primeiro. Em seguida, prepare o frango.

Seque o frango com uma toalha de papel limpa. Esfregue o exterior do frango com alho e coloque o alho dentro.

p>Dobre as asas de volta abaixo do frango.p>div>p>Adicionar a fricção para o exterior e dentro do frango. E coloque os quartos de limão dentro.

Tento colocar o interior dos limões contra o interior do frango, veja como as partes de fora dos quartos de limão estão se tocando?

Atar as pernas do frango junto com o fio de cozinha.

Ao fazer esta receita de frango inteiro numa panela lenta, coloque o frango em cima dos legumes. Isto cria a melhor situação para cozinhar o frango.

Cozinhar um frango inteiro dentro da panela lenta cria muito caldo e descansar o frango em cima dos vegetais evita que o frango falhe demasiado.

Utilizo elevadores de peru para retirar o frango da panela cuidadosamente.

Colocar o frango num prato seguro no forno ou assadeira & no grelhador por apenas cerca de 4-5 minutos.

Mas é inevitável, o frango desmorona um pouco. The meat is so moist and tender and it’s honestly, the only way we make a roast chicken these days!

Crockpot Whole Chicken Video

I show you how easy it is to put the slow cooker whole chicken recipe together in this video below.

Recipe

Whole Chicken in a Slow Cooker Recipe

Yield: 6 servings

Prep Time: 10 min

Cook Time: 8 hours

Total Time: 8 hours 10 min

It’s incredibly simple and the whole chicken goes into the crockpot in minutes.

Ingredients:

Rub Ingredients for the Chicken

• 4 teaspoons salt
• 2 teaspoons paprika
• 1 teaspoon cayenne pepper
• 1 teaspoon onion powder
• 1 teaspoon dried thyme
• 1 teaspoon ground white pepper
• 1/2 teaspoon garlic powder
• 1/2 teaspoon ground black pepper

For the Crockpot

• 1 cup chopped onion, aproximadamente 1 cebola média a grande
• 4 a 5 cenouras, esfregadas, sem necessidade de descascar, cortadas em metades ou terços
• 4 pés de aipo, cortados em terços
• 2 dentes de alho, descascados e esmagados
• 1 limão inteiro, cortado em quartos
• 3 1/2 a 4 1/2 libras de frango inteiro

Direcções:

Combine rub ingredientes em uma tigela pequena e reservar. Prepare os legumes e coloque dentro da panela lenta (uso uma oval de 7 quart.)

Retirar o frango da embalagem e remover o pescoço e a bolsa com órgãos. Descarte ou reserve para uso posterior em outra receita. Seque o frango com papel toalha limpo.

Alho de cubo por todo o lado fora do frango. Coloque o alho dentro do frango. Ponha a fricção por fora e por dentro do frango. Adicione um quarto de limão ao interior do frango.

li> Coloque o frango em cima dos legumes. Cubra a panela lenta e cozinhe o frango em baixo durante 4-8 horas. (Quando eu usei um frango de 4 libras, demorou cerca de 6 horas. O tempo vai depender do tamanho do frango e da sua panela lenta). Cozinhe até a temperatura interna da perna estar a 160 graus F ou use um termômetro pop-up como a receita original chama para.

Remover o frango e coloque em uma assadeira de vidro 9×13 ou cerâmica. Coloque a assadeira no forno por baixo do grelhador por cerca de 4-5 minutos. Deixe o frango descansar após removê-lo do grelhador por 5-10 minutos.

P>Perguntas frequentes:

p>P>Preciso de adicionar água ao crockpot?
Não é necessária água. Esta receita faz caldo de carne enquanto cozinha o frango. Pode esticá-lo e usá-lo para uma receita posterior se quiser!

Como faço para que a pele fique estaladiça?
Depois de ser feito no crockpot, veja as instruções na receita para estalar a pele no seu grelhador.

Posso cozinhar esta receita sem pele?
Eu nunca a experimentei mas já vi outros bloggers postarem uma receita onde eles a fizeram. Se você quiser, definitivamente experimente! Não posso garantir que vai acabar como com a pele (húmida e tenra) uma vez que ainda não a experimentei.

p>Posso fazer esta receita com um frango congelado?
Eu não faria isto. Certifique-se de descongelar o seu frango primeiro e depois coloque-o no seu pote usando as instruções acima.

Modificado e adaptado de food.com.

Possui que experimentou esta receita?

Partilhar no Instagram e etiquetar @TheLittleKitchn e não se esqueça de usar a hashtag #thelittlekitchenrecipes. Mal posso esperar para ver suas fotos!

Eu já fiz esta receita tantas vezes que não consigo nem contar. É mesmo a melhor receita para fazer frango inteiro de cozedura lenta! Não acredito que demorei tanto tempo para fazer um blog sobre isso. Eu até faço tortas de frango com os restos!

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Ferramentas que utilizo para fazer Crockpot Frango inteiro:

• Crock-Pot 7 Quart Slow Cooker – Usamos o nosso slow cooker pelo menos algumas vezes por mês, se não mais. É fácil de usar e já tive um que não tem sinos e assobios para sempre e funciona muito bem.
• OXO Fat Separator – Super fácil e super durável, livra-te da gordura dos sucos de frango para que possas fazer um molho ou usá-lo como caldo de carne.
• Padeiro Italiano – Adoro estes pratos para esta receita e para fazer batatas com vieiras!
• Turkey Lifters – Tenho um conjunto semelhante que comprei há anos que usamos em todas as Acções de Graças e todas as vezes que faço esta receita. A melhor maneira de tirar o frango inteiro do fogão lento em uma só peça. (Amazon | Williams-Sonoma)

Anchor Hocking glass baking dish – Temos um azul cobalto que temos tido para sempre. É óptimo para esta receita, batatas. Nunca se pode comer muitos pratos de pastelaria por causa da pastelaria de férias!

• Facas de Trinchar – Há anos que temos um conjunto semelhante e adoramos. Adoro esta marca, temos facas de queijo deles que também são incríveis! (Amazon | Williams-Sonoma)
• Tigelas de preparação de vidro – Estas foram-nos dadas de presente pelos meus sogros e eu uso-as TODOS OS DIA. So convenient for prepping meals and we use them as storage in the refrigerator too!

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