Eddie’s Mexican Restaurant

Por vezes, quando se vai a um restaurante mexicano, pode ser intimidante quando a lista de proteínas é explicada usando termos diferentes dos que você está acostumado. Com a maioria dos pratos que contêm carne, é seguro dizer que aqueles que realmente apreciam a comida mexicana gostam de comer carne. O Restaurante Mexicano Eddie’s está aqui para distinguir a diferença entre os diferentes tipos de carne utilizados nos pratos mexicanos autênticos.

Mexican Meat Food Culture Explained

Se você não é fluente em falar espanhol, você pode olhar os pratos em um cardápio de restaurantes mexicanos e se perguntar sobre o que eles poderiam estar falando. Existem vários tipos diferentes de carne para escolher, mas se você não sabe como essas carnes são chamadas, é difícil de escolher. A seguir estão as carnes comuns que você normalmente verá enquanto se senta para jantar em um restaurante mexicano:
-Carne Asada: Esta carne é comumente usada tanto para burritos quanto para tacos e é um bife de vaca marinado. É normalmente um pouco picante com um delicioso sabor.
-Pollo Asada: A palavra ‘Pollo’ em espanhol é frango. Pollo Asada é marinado, picante e grelhado de frango. Este também é usado como recheio para burritos e tacos.
-Lengua: Esta língua de carne cozida lentamente é muitas vezes cozida duas vezes. A segunda vez que é cozida, a manteiga é usada para torná-la mais macia e saborosa.
-Carnitas: Carnitas é a favorita, pois é carne de porco que foi cozinhada e é extremamente suculenta. Isso, mais uma mistura de ervas e especiarias e você tem um prato excelente. É muitas vezes cozinhado no forno uma vez terminado para lhe dar bordos estaladiços.
-Chorizo: Esta é uma salsicha de porco. A carne e a gordura de porco são temperadas com pimentão com a adição de sal. Quando esta é preparada, pode ser preparada de modo a ser doce ou picante.
-Zapata: Este é um recheio de burrito que é uma mistura de carne asada e chouriço. Este é o favorito de muitos que procuram uma autêntica comida mexicana.
-Chori Pollo: Este frango grelhado que é misturado com chouriço faz uma ótima combinação com feijão e arroz. Algumas pessoas adoram colocá-lo também em tacos.
-Hamburguesa: Isto é o que os americanos chamam de hamburguer. Ele não é usado com tanta freqüência quando você está procurando por comida mexicana autêntica, mas você pode vê-lo aparecer em menus de vez em quando.

Comida mexicana autêntica em Las Vegas, Nevada (Apenas Minutos de Summerlin, North LV & Henderson, NV)

Enquanto os chefs do Restaurante Mexicano Eddie’s preparam vários pratos vegetarianos, você encontrará carnes comumente usadas em todas as outras comidas que em breve serviremos. Estamos ansiosos para servir o nosso delicioso menu em breve. Por favor, siga a nossa página no Facebook para as últimas actualizações sobre a nossa Grande Inauguração, agendada, provisoriamente, para meados de Outubro.