Melhor Molho de Enchilada Caseiro & RÁPIDO (Top 10 Ways to Use It!)

Este Molho de Enchilada caseiro (que na verdade me surpreende ainda não ter postado) é a receita base que eu uso em mais da metade das minhas receitas. Você não viu muitas receitas mexicanas no blog até agora e isso parece ser apesar do fato de que comemos MUITO. É tão fácil de fazer que eu normalmente a tenho na minha geladeira e SEMPRE a tenho no meu freezer porque, para dizer a verdade, eu a faço em 8 vezes o tamanho. Eu o reduzi para que você pudesse fazer uma quantidade para uma refeição, mas confie em mim, depois que você fizer uma vez você estará fazendo em massa também!

Pode ser difícil às vezes introduzir tempero na dieta de crianças pequenas, então esta receita é perfeita não só para o nosso bebê, mas até mesmo para o nosso bebê que no frango grelhado que foi marinado neste molho durante a noite para o jantar no domingo. Eu acho que provavelmente 35-40% das nossas refeições semanais funcionam com um dos molhos da minha “mãe”. Não, não os molhos-mãe originais, a versão da nossa família.

Temos uma pequena piscina de molhos que se transformam em uma dúzia de refeições cada um. Eles são tão fáceis que eu os mantenho sempre à mão, então quando são 18:00h e estou completamente em branco no jantar eu posso ir ao congelamento, pegar um molho e fazer o jantar. Quer outro dos nossos favoritos? Zankou Chicken Armenian Garlic Paste. Usamos esse molho em tanto que preciso escrever uma carta de amor para o Zankou agradecendo por esta receita. Quando você encontrar um bom molho que será comido por todos na casa, confie em mim, você vai ser criativo e usá-lo o máximo que puder. Por falar em usá-lo em tudo, aqui estão algumas das formas de usarmos este molho!

Modas de usar este molho enchilada:

1. Duh, enchiladas. O que mais poderia ter sido #1?
2. Lasanha Mexicana (Eu faço a minha com tortilhas caseiras, receita a sair…em breve)

li>Burritos de Frango Tamale (a sair amanhã)li> Molho de Tacoli>Burritos “Estilo Enchilada” (Este é um retorno aos burritos estilo enchilada da Baja Fresh…SO BOA) – Cubra o burrito com o molho caseiro Enchilada, um pouco de queijo ralado e asse a 375 graus durante 10 minutos.

3. Mix com creme azedo para um molho cremoso picante (encha quase tudo com isso, como o Cheesecake Factory Tamale Corn Cakes)
4. Mix com creme azedo como molho, para coisas como taquitos
5. Mix com molho Ranch para uma salada de tacos
6. Top seus ovos com isso para huevos rancheros fáceis
7. Works como uma grande marinada para frango/porco também. Eu meio que raspei o excesso e grelhei na minha chapa de ferro fundido.

Então eu ia incluir fotos do processo aqui, mas como eu as editei, pareceu tão monótono e desnecessário. Não há realmente nenhuma parte complicada para se preocupar aqui. Este molho caseiro de Enchilada é incrível e fácil. Dito isto, se você tiver alguma dúvida, por favor sinta-se à vontade para soar abaixo! Ficarei feliz em responder a qualquer pergunta que eu possa fazer!

PS, o copo na foto é praticamente um dos meus itens favoritos de cozinha (e do nosso registro de casamento em Crate and Barrel não menos!) Eles são copos de francês da velha escola que você compra com tampas que você pode colocar no topo e armazenar. Eles são baratos e pesados (ainda não quebrei nenhum!) e dobram para beber copos.S
Food Processor: Porque os queijos pré-triturados contêm um aditivo para evitar a aglomeração, também não derretem tão bem como se espera, por isso eu trituro sempre os meus próprios queijos

Ditch the can, feel like you’re at your favorite Mexican restaurant in ten minutes! Molho caseiro Enchilada que é tão bom que você vai topá-lo em tudo, até nos seus ovos!