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A alegação
A verdade
Não há provas que sustentem estas alegações.
Uma dieta alcalina – também conhecida como dieta ácida alcalina – é uma dieta que consiste em fruta fresca, vegetais, raízes e tubérculos, nozes e leguminosas e apenas pequenas quantidades de carne e produtos lácteos.
A química do seu sangue é ligeiramente alcalina, o que é o oposto de ácida. Os adeptos de uma dieta alcalina acreditam que você deve comer alimentos que combinem com a química do seu sangue. Dizem que uma dieta rica em ácido altera o equilíbrio do seu sangue e causa doenças ao longo do tempo – por isso, comer uma dieta mais alcalina irá protegê-lo de doenças.
O seu corpo tem um sistema complexo que garante que o seu sangue se mantém na sua gama saudável, ligeiramente alcalina. Se o seu sangue se tornar demasiado ácido ou alcalino, o seu corpo corrige-o automaticamente por si próprio. O seu sangue pode tornar-se ligeiramente mais ácido ou alcalino após ingerir determinados alimentos – mas permanecerá dentro da gama saudável sem uma dieta especial.
A Canadian Cancer Society está empenhada em partilhar informação importante sobre o risco de cancro para os canadianos e continuará a monitorizar a investigação nesta área.
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