Money Crashers

p> De acordo com uma extensa pesquisa realizada pelo governo federal sobre ganho de peso na faculdade, os calouros universitários ganham uma média de quase oito libras durante o ano letivo – a maior parte em seu primeiro semestre. Enquanto 14% dos estudantes são considerados acima do peso ou obesos antes de entrar na faculdade, 17% estão acima do peso ou obesos no final desse primeiro ano.

Felizmente, o ganho de peso não termina aí. Os alunos estudados na pesquisa também ganharam um par de quilos adicionais durante seu segundo ano. Assim, com as probabilidades acumuladas contra os estudantes universitários, como é que se pode comer saudável enquanto se está no orçamento de um estudante universitário?

O que é preciso saber

Saber o que significa comer saudável

Não se pode comer saudável se não se souber o que significa comer saudável. Não caia nas armadilhas dos comerciantes, que muitas vezes rotulam produtos com adjetivos como “totalmente naturais” ou “saudáveis”, mesmo quando esses rótulos são enganosos. Muitos produtos são oferecidos como “com baixo teor de gordura” ou “sem gordura”, mas são ricos em calorias e contêm uma grande quantidade de ingredientes artificiais. Para tornar as coisas mais confusas, os alimentos que são tipicamente saudáveis tornam-se pouco saudáveis, dependendo de como são cozinhados – frango frito é um exemplo perfeito.

Então o que constitui exactamente uma alimentação saudável? Os médicos e especialistas em saúde dar-lhe-ão várias regras, mas aqui estão alguns factos acordados sobre como comer saudável:

• Coma alimentos no seu estado mais natural. Quanto mais alimentos forem processados, menos nutrientes receberá e mais aditivos artificiais irá consumir. Se existem mais de cinco ingredientes listados num produto alimentar, é provável que este seja processado em excesso. Se houver ingredientes que você não consegue pronunciar, não é natural.
• Você Nunca Pode Ir Errado Comendo Frutas e Vegetais. As frutas e legumes são uma escolha saudável em qualquer altura. Tente consumi-los em um estado natural, como crus, cozidos a vapor, salteados ou suculentos.
• Evite o açúcar tanto quanto for possível. Isto inclui todos os adoçantes artificiais, tais como aspartame e sacarina. Se você vai usar um adoçante, escolha um que seja totalmente natural e menos refinado. Mel, xarope de ácer puro e stevia são considerados as escolhas mais saudáveis.
• Coma uma Dieta Equilibrada Seguindo as Diretrizes Alimentares do USDA. ChooseMyPlate é a versão atualizada do USDA da sua pirâmide alimentar. Embora você nunca possa errar com frutas e vegetais, também é importante consumir uma dieta balanceada incluindo proteínas e grãos.
• Escolha sempre Grãos Integrais. Grãos integrais são grãos que não tiveram seus farelos e germes removidos no processo de moagem, e incluem nutrientes como fibras, vitaminas B, ácido fólico, potássio e magnésio. Além disso, estudos mostram que existe uma ligação entre o consumo de grãos inteiros e a perda de peso, e um risco reduzido de doenças crônicas como diabetes.

Saber Como Fazer um Orçamento

Todos os estudantes universitários têm sua própria situação financeira única, portanto não existe uma fórmula especial para criar um orçamento alimentar. O orçamento de um estudante que trabalha na escola será diferente daquele que está recebendo uma bolsa de estudos universitária substancial ou que está recebendo uma mesada de seus pais.

Independentemente de suas circunstâncias, siga estes passos para criar um orçamento de alimentação:

1. Determine a quantidade de dinheiro que você tem vindo em cada mês.
2. Calcule quanto dinheiro você tem saindo a cada mês para despesas fixas, tais como aluguel. Se suas despesas flutuam porque a mensalidade é devida duas vezes por ano, espalhe a quantia uniformemente por todos os meses, e não gaste o que você reservou para a mensalidade.
3. Subtraia suas despesas da sua renda. O que resta é o dinheiro que você tem para gastar em despesas não fixas, como alimentação, roupas e entretenimento.
4. Reembolse a quantia que você tem e designe uma quantia que seja razoável para a alimentação, levando em consideração todas as outras coisas que você vai precisar e quer comprar a cada mês.
5. Nos meses seguintes, gaste apenas a quantia que você tem orçamentada para alimentação. Se a quantia for insuficiente, ajuste-a de acordo. Para garantir que você não gaste mais do que a quantia orçamentada, tente usar o sistema de orçamento envelope.

Dicas para Comer Saudável na Faculdade

Após você entender a alimentação saudável e ter reservado um orçamento alimentar apropriado, é hora de colocar esse conhecimento em prática. Aqui estão algumas dicas para tornar isso mais fácil:

Faça escolhas inteligentes no refeitório

Se você tem um plano de refeição, você definitivamente economizará seu tempo e dinheiro. O lado negativo é que pode ser tentador comer alimentos pouco saudáveis. Tenha o auto-controle para ir para as opções mais saudáveis.

• Vá para a Barra da Salada e Carregue em Frutas Cruas e Vegetais. Certifique-se de escolher um molho de salada saudável, como óleo e vinagre; caso contrário, a sua salada ficará sobrecarregada com calorias, gorduras e açúcares.
• Preste atenção à forma como os alimentos são cozinhados. Se tiver escolha, opte por grelhados em vez de fritos.
• evite comer em excesso, e não volte para os segundos. Só porque um refeitório é tudo o que você pode comer não significa que você precisa se empanturrar.
• Saltar Sobremesa, ou Só Coma Sobremesa Uma ou Duas Vezes por Semana. Quando eu estava na faculdade, eu só comia sobremesa na sala de jantar à noite depois de um grande exame como recompensa.
• Passa os Extras Quando Oferecido pelo Cozinheiro para Itens Feitos sob Encomenda. Por exemplo, se você estiver tomando o café da manhã e o cozinheiro estiver fazendo ovos por encomenda, pule o queijo e outras coberturas desnecessárias.
• Vá para o Power Foods, Especialmente para o café da manhã. Seu corpo e seu cérebro precisam de energia para um longo dia de estudo. Coma ovos e aveia, e pule o cereal açucarado.

Aptar sempre pela água

É aqui que tantos americanos falham em si mesmos e em suas dietas. Refrigerantes, café, bebidas energéticas e outras bebidas açucaradas estão facilmente disponíveis, mas não se deixe enganar por pensar que você precisa delas para mantê-lo acordado para estudar. Um copo alto de água vai fazer o truque e é muito melhor para você.

Adicionalmente, beba álcool com moderação e somente se você tiver idade. Lembre-se de que as bebidas alcoólicas são altas em calorias e em preço. Se você vai beber café, não exagere no açúcar e nas natas. Pule as bebidas de café chique e peça o café pingado.

Saúdicos Snacks em seu dormitório

Grandes snacks em dormitório incluem nozes, frutas secas, granola, manteiga de amendoim, cenouras e pipoca simples. Não compre comida de plástico como batatas fritas e biscoitos para o seu quarto. Se você não tiver disponível, não pode comê-la.

Aponte para Três Refeições por Dia

Dependente da sua classe e horário de trabalho, pode ser um desafio para você comer três refeições quadradas por dia. No entanto, faça o seu melhor para comer uma refeição saudável e completa em um horário apropriado. Isto não só irá manter o seu corpo satisfeito, como também irá alimentar o seu cérebro. Também o evitará de passar fome e de comer em excesso quando tiver muito tempo entre as refeições.

Evite o lanche tardio ou o jantar

Os estudantes universitários são conhecidos por dormirem e ficarem acordados até tarde. Enquanto isso faz parte da cultura, certifique-se de não se entregar a lanches noturnos ou a uma refeição extra encomendando uma pizza. A melhor maneira de evitar isso é ter melhores habilidades de gerenciamento de tempo, e não esperar para estudar até o último minuto. Você também testará melhor se estiver bem descansado.

Coma Superalimentos Que Têm Baixo Preço

Para economizar dinheiro, tente comer alimentos que o encham pela menor quantidade de dinheiro. Eu chamo esses super-alimentos porque eles dão a sua mente e corpo o poder de funcionar por mais tempo do que alimentos processados. Aqui estão alguns que têm um preço baixo:

Vá com o básico quando sair para comer

Na faculdade, você inevitavelmente vai sair para comer, então quando sair, divirta-se – mas não exagere também. Mantenha a sua refeição básica sem todos os extras para manter o custo e as calorias baixas. Aqui estão alguns exemplos:

Cozinha em grupo

Não há muito cozimento real quando se vive num dormitório. As instalações geralmente não o acomodam, nem os alunos querem tomar o tempo.

Para comer mais refeições caseiras, encontre alguns amigos com os quais você possa começar um clube de jantar: Reunir-se uma vez por semana para fazer uma refeição e socializar. Esta não só é uma forma divertida de passar a noite, como é bom ter uma refeição de verdade. Cozinhando uma refeição em grupo, você divide o custo da comida, tornando-a razoável para qualquer orçamento.

Shop Smart for Groceries

Dependente se você tem um plano de refeição, você pode ou não freqüentar a mercearia. Independentemente disso, há muitas maneiras de poupar dinheiro quando se compra mercearias:

Indulge on Occasion

Pode ser um verdadeiro desafio comer saudável enquanto estiver na faculdade, por isso dê a si mesmo uma pausa de vez em quando. Encomende uma pizza, saia para comer, ou compre um sorvete – mas não mais de uma vez por semana. Faça-o como uma recompensa por comer saudável com um orçamento, e não como um aliviador do stress. Indulging nunca aliviará o stress de ser um estudante universitário.

Final Word

Comer saudável com um orçamento na faculdade é difícil. É quase tão difícil quanto obter boas notas, e é tão importante quanto isso. De que servem as notas altas e uma grande carreira se a sua saúde lhe falha? Não te coloques nessa posição. A faculdade ainda pode ser o momento da sua vida mesmo se você comer com inteligência e gastar seu dinheiro sabiamente.

Que dicas você tem para comer saudável na faculdade? Que alimentos nutritivos e acessíveis te ajudam a manter a vida?