O que saber sobre a dieta de varfarina
Partilhar sobre o PinterestVitamina K, que está em alguns alimentos, tem um papel importante na coagulação do sangue, e como a warfarina funciona.
O fígado usa vitamina K para produzir fatores de coagulação, que são células que ajudam a controlar o sangramento e permitem a formação de coágulos sanguíneos.
A varfarina perturba este processo de coagulação ao inibir uma enzima no fígado que usa vitamina K para formar fatores de coagulação.
A varfarina pode reduzir as chances de formação de um coágulo sanguíneo perigoso ao aumentar o tempo que o fígado leva para produzir fatores de coagulação.
It is possible that eating a diet rich in vitamin K could reduce the effect of warfarin on clotting factors.
The American Heart Association (AHA) suggest that eating vitamin K-rich foods may counteract the effects of warfarin, and lower the prothrombin time. This is the time it takes for a blood clot to form.
The AHA’a list of 19 foods high in vitamin K includes:
- amaranth leaves
- asparagus
- broccoli
- Brussels sprouts
- coleslaw
- collard greens
- canned beef stroganoff soup
- endive
- garden cress
- kale
- kiwifruit
- lettuce
- mustard greens
- soybeans
- spinach
- Swiss chard
- tuna fish in oil
- turnips
- vegetable drinks
It is not necessary to cut out foods that contain vitamin K entirely. Os alimentos que contêm vitamina K também têm outras propriedades nutricionais que contribuem para uma dieta saudável.
É importante notar que a orientação varia na quantidade de vitamina K que as pessoas que consomem warfarin podem consumir.
Por exemplo, uma revisão sistemática recente sugere que uma dieta que restrinja a ingestão de vitamina K é pouco provável que melhore a eficácia da warfarin. Os autores sugerem que manter os níveis de vitamina K consistentes pode ser mais benéfico.
A pessoa média necessita apenas de uma pequena quantidade de vitamina K, cerca de 60 a 80 microgramas (mcg) por dia. Como esta quantidade é tão pequena, pode ser fácil para os níveis de vitamina K flutuar através de dias diferentes, criando um problema para as pessoas em warfarin.
Níveis de vitamina K estáveis, e dentro de uma faixa normal, podem reduzir seu efeito sobre as ações da warfarina. Manter um diário alimentar e estar atento aos alimentos que estão ricos em vitamina K pode ajudar uma pessoa a manter o controle.