Os Três Macronutrientes Primários e a sua Importância

Os três macronutrientes de proteínas, gorduras e hidratos de carbono desempenham todos papéis essenciais no corpo humano. Os macronutrientes são os principais componentes da nossa dieta. O nosso corpo também necessita de outros nutrientes, tais como vitaminas e minerais. No entanto, estes são necessários em quantidades muito menores, e por isso são referidos como micronutrientes. Todos os três macronutrientes são necessários na dieta, já que cada um deles desempenha funções vitais no corpo.

1. Proteína

Proteína deve consistir em cerca de 10 a 35 por cento da sua dieta. Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas. Estão ligados entre si em formações complexas. Existem 20 aminoácidos diferentes, 9 dos quais são considerados essenciais porque o nosso organismo não os pode produzir naturalmente, e portanto devem ser obtidos através da dieta. As proteínas que contêm todos os 20 aminoácidos são chamadas proteínas completas. Proteínas completas são encontradas em produtos animais como carne, ovos e leite.

Proteínas papel crucial no corpo inclui a construção, manutenção e reparação do tecido corporal. É especialmente importante para indivíduos fisicamente ativos, cujo tecido muscular precisa ser constantemente reparado. A proteína tem outros papéis no corpo. Todas as enzimas e hormonas, que desempenham funções vitais, são proteínas. Além disso, as proteínas são usadas para ajudar no processo imunológico.

2. Gordura

A concepção errada sobre a gordura é que ela é sempre ruim para você. Na verdade, a gordura é essencial para a manutenção de um corpo saudável. A sua dieta deve consistir em cerca de 20% de gordura. O truque é comer mais das gorduras boas e menos das gorduras más. As gorduras saturadas e as gorduras trans devem ser evitadas enquanto aumenta os níveis de insaturadas e os ácidos gordos essenciais, como o ómega 3 e ómega 6, podem ser bons para si. Substituir doces e carnes gordas por alimentos como nozes, abacates e azeite ajudará a mudar o equilíbrio das gorduras insalubres para aquelas que são úteis ao corpo.

A gordura tem muitos papéis no corpo humano. Uma das principais funções das gorduras é a protecção. Isto inclui isolamento para manter a temperatura corporal e amortecimento para proteger os órgãos do corpo. Também promove o crescimento e desenvolvimento, assim como a manutenção das membranas celulares. A gordura, além disso, desempenha um papel vital na digestão das vitaminas. As vitaminas A, D, E e K são vitaminas lipossolúveis, ou seja, precisam de gordura para serem absorvidas pelo corpo.

3. Os hidratos de carbono

Os hidratos de carbono são a principal fonte de energia do corpo. Eles são cadeias de pequenos açúcares simples que são quebrados e entram no corpo como glicose. A glicose é essencial para o corpo, pois é a fonte de energia preferida em nosso cérebro, coração e sistema nervoso central. Por esta razão, sua dieta deve consistir de pelo menos 45 a 65% de carboidratos.

Carboidratos são encontrados em muitos alimentos. No entanto, deve manter-se afastado de alimentos doces com excesso de açúcar. Em vez disso, opte por opções mais saudáveis como frutas, vegetais, feijões e nozes, assim como cereais integrais. Estes alimentos também contêm fibras. A fibra não pode ser digerida pelo seu corpo. No entanto, a fibra ajuda o nosso intestino a expelir os resíduos e pode ajudar a baixar o colesterol.