Os utensílios de cozinha anodizados duros são seguros para cozinhar todos os dias?
Alumínio anodizado duro é usado nos diferentes tipos de utensílios de cozinha. Mas é utilizado principalmente na fabricação de panelas e panelas anodizadas duras. Torna os utensílios de cozinha não reactivos aos alimentos e também torna os utensílios de cozinha mais duráveis e fortes. Entretanto, o alumínio é reativo a alimentos ácidos e conhecido por ser venenoso.
O alumínio anodizado duro com seu processo eletroquímico se tornou o padrão para panelas de alumínio. Se você está preocupado com a segurança destes utensílios de cozinha e quer saber “é seguro para você?”, então este artigo é para você. Aqui, vou compartilhar tudo o que está relacionado com a segurança dos panelas de alumínio anodizado.
O que são panelas de alumínio anodizado duro?
As panelas de alumínio anodizado duro são as mais populares em todo o mundo por muito tempo. É um dos mais duráveis, leves e baratos utensílios de cozinha. Além disso, o alumínio é macio e reage a alimentos ácidos.
Assim, os fabricantes descobriram que o alumínio pode ser anodizado para tornar a camada de óxido de alumínio mais espessa. A anodização dura é um processo eletro-químico que torna o alumínio 30% mais duro que o aço inoxidável.
Este processo torna o alumínio mais forte e não reativo aos alimentos. Os especialistas chamam este processo de ‘passivação’, o que significa que ele torna o metal passivo vs. reactivo. Este processo cria uma espessa camada de revestimento sobre o alumínio que é protetora assim como antiaderente.
Utensílios de cozinha em alumínio anodizado duro é resistente à ferrugem, grudar e arranhar. Para que você possa usar qualquer tipo de utensílio com suas panelas e panelas de alumínio anodizado duro.
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Vantagens e Desvantagens dos Trem de Cozinha em Alumínio Anodizado Duro
Todos os Trem de Cozinha em Alumínio Anodizado Duro têm algumas grandes facilidades, tem também algumas desvantagens. Há as vantagens e desvantagens dos utensílios de cozinha de alumínio anodizado duro para você. O que vai ajudar a esclarecer o seu conceito sobre estes utensílios de cozinha em relação a questões de segurança.
Vantagens dos utensílios de cozinha em alumínio anodizado
- O alumínio anodizado duro é ótimo como condutor de calor. Ele espalha o calor uniformemente e perfeitamente.
- Este tipo de panelas é leve e fácil de manusear.
- É estável para usar com utensílios metálicos.
- Este tipo de panelas vem com uma camada antiaderente que protege os alimentos de colar.
- Este tipo de panelas é mais acessível que outros produtos de panelas metálicas usuais.
- Em geral, a superfície anti-aderente do alumínio anodizado duro não reage com os alimentos.
- Fácil de limpar.
- Os utensílios de cozinha em alumínio anodizado de grau superior são seguros tanto para o forno como para o grelhador.
Desvantagens dos utensílios de cozinha em alumínio anodizado
Riscos de saúde dos utensílios de cozinha anodizados duros
Existem alguns riscos prováveis à saúde ao cozinhar com utensílios de cozinha de alumínio anodizado duro. O alumínio é usado no conjunto de panelas de alumínio duro 
panelas de alumínio anodizado duro. Este é o componente mais abundante de metal que se encontra no ar, água e solo.
No entanto, os fabricantes que usaram alumínio anodizado em panelas e panelas afirmam que é seguro para os humanos. Eles também afirmam que o alumínio anodizado lixiviou uma pequena quantidade de alumínio que não é prejudicial para o corpo humano.
Os Centros de Controle de Doenças observaram que em média o adulto consome de 7 a 9 miligramas de alumínio em alimentos devido às misturas de alumínio adicionadas durante o processamento.
Mas muito alumínio pode ser venenoso e causar doenças prejudiciais como anemia, deterioração óssea, perda de memória e diminuição da função renal e hepática. Outra preocupação com estes utensílios de cozinha é o seu revestimento antiaderente.
Agora, quase todos os utensílios de cozinha anodizados duramente vêm com uma superfície de revestimento antiaderente que é de PTFE (nome de marca é Teflon). A superfície antiaderente pode ser prejudicial quando riscada ou exposta a altas temperaturas.
Para que não seja recomendada a sua utilização em altas temperaturas. É adequado a baixa a média temperatura e é melhor evitar o uso de indução.
P>Tambem Verifique: Aço Inoxidável Anodizado Duro Vs
Então, é seguro o uso de panelas anodizadas duras?
P>P>Pelo que as pessoas muitas vezes se sentem desconfortáveis ao usar estas panelas por causa de algumas preocupações que possam ser prejudiciais. Não existe nenhum 
eventual investigação científica que prove que o alumínio anodizado não é seguro para os humanos. Embora alguns utensílios de cozinha baratos de alumínio que não usam alumínio anodizado que pode reagir com alimentos ácidos.
Mais, utensílios de cozinha de alumínio anodizado de grau mais alto seriam perfeitamente aceitáveis para cozinhar suas refeições. Os utensílios de cozinha revestidos com alumínio anodizado duro não permitem que o alumínio lixivie para dentro dos alimentos. Isso significa que os alimentos não entram em contato direto com o metal.
De acordo com relatórios da FDA, “O uso de panelas de alumínio anodizado duro não é prejudicial à saúde”. Então, este fogão seria a opção mais segura e saudável para cozinhar seus alimentos.
Palavras Finais
Em conclusão, o fogão de alumínio anodizado duro é seguro para o cozimento diário? Bem, todas as informações lhe darão uma ideia clara sobre a segurança destes utensílios de cozinha. Este tipo de utensílios de cozinha tem tantas características excelentes que tornarão o seu cozinheiro confortável e agradável.
Além disso, os melhores utensílios de cozinha anodizados duros são mais úteis para o cozinheiro mais novo, pois são muito confortáveis de manter. Mais uma coisa, os panelas que não são revestidos com alumínio anodizado duro ou revestidos podem ser prejudiciais à sua saúde. Para evitar isso, verifique cuidadosamente a recomendação do fabricante para garantir o material que foi utilizado nos utensílios de cozinha.
Recursos Úteis
- Toxicidade do alumínio em relação aos distúrbios renais.
- Aluminum and dementia
- Perfluorooctanoic Acid (PFOA) Exposures and Incident Cancers Among Adults Living Near a Chemical Plant (Link)
- Teflon Out of the Frying Pan
- Anxious About Anodized Aluminum?
- https://www.teflon.com/en/consumers/teflon-coatings-cookware-bakeware/safety/myths