Cozinha Porto Riquenha
Embora a cozinha porto-riquenha seja frequentemente comparada à espanhola, cubana e mexicana, é uma mistura saborosa e única de influências espanholas, africanas, taíno e americanas, utilizando temperos e ingredientes indígenas como coentros, papaia, cacau, nispero, apio, plátanos, andyampee. Os locais chamam a sua cozinha de “cocina criolla”. Cocina criolla (Créolecooking) pode ser rastreada até os […]
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