Pea Protein – Tudo o que você precisa saber

Estes dias, caminhar por um corredor de proteína em pó pode ser avassalador. Existem proteínas feitas de soro de leite, caseína e claras de ovo que o rodeiam, assim como uma infinidade de opções de proteínas vegetais como a proteína de ervilha, soja, arroz e, claro, aqueles pós proteicos de aparência extrema que afirmam que o vão transformar no incrível casco.

Tabela de Conteúdos

• Então que proteína em pó escolhe?
• Como se compara a proteína de ervilha com outras proteínas no mercado?
• Por que a proteína de ervilha é melhor que o soro de leite
• O que é a proteína de ervilha? E de onde vem a proteína de ervilha?

li>A proteína de ervilha é boa para mim?li>É a proteína limpa e magra da Nuzest completa?

• Comparar a proteína magra limpa da Nuzest com outras proteínas
• Onde posso obter a proteína de ervilha?

Que proteína de ervilha é melhor?

Que proteína em pó escolhe?

Proteína de ervilha?

p>Proteína de ervilha?p>Proteína de arroz?p>Proteína de Vegan?p>Quem escolhes? Compreender as diferentes opções de proteína vegetal e proteína animal pode ajudá-lo a tomar a sua decisão.

O que é uma proteína derivada do leite, é uma das escolhas mais comuns, e muitas vezes elogiada pelo seu perfil completo de aminoácidos. Mas para muitos, o soro de leite não é a melhor opção.

Aqueles com sensibilidade láctea ou alergias, ou aqueles que vivem um estilo de vida vegano ou vegetariano por razões de saúde ou sustentabilidade, muitas vezes se encontram à procura de uma opção de proteína de alta disponibilidade livre de leite.

É aí que entra a proteína de ervilha de origem vegetal. A proteína de ervilha é um concorrente mais recente no mercado, mas está agitando as coisas (literal e figurativamente) no jogo da proteína em pó.

Como a proteína de ervilha se compara a outras proteínas no mercado?

Nuzest Clean Lean Protein é à base de proteína de ervilha isolada, e contém 20 gramas de proteína por porção de 90 calorias. A proteína de ervilha também é altamente biodisponível e saciante.¹

Compare com a proteína de soro de leite, que contém aproximadamente 20 gramas de proteína e uma grama de fibra por porção de 100 calorias. Agitando ainda nas suas botas, soro de leite?

E como mencionado acima, a proteína de ervilha é alergênica para aqueles que sofrem de alergênios alimentares comuns, tais como leite, trigo, soja e ovo. A proteína de ervilha também é adequada para veganos e aqueles que seguem uma dieta vegetariana ou vegetariana.

P>P>A proteína de ervilha é uma escolha proteica altamente sustentável, especialmente comparada com as proteínas animais, que têm uma grande pegada de carbono e água (o gado, como a carne de vaca e de cordeiro, tem a maior pegada de água e carbono de todos os alimentos).

Mas, como é que a proteína de ervilha se compara a todas as outras proteínas no mercado? Descubra nesta análise aprofundada aqui.

Por que a proteína de ervilha é melhor que o soro de leite?

A proteína de ervilha é feita através da drenagem do leite líquido através de um sistema de filtração. O material deixado após este processo de escoamento é conhecido como concentrado de proteína de soro de leite, e é seco para formar uma variedade de suplementos proteicos que você vê nas prateleiras dos supermercados. Este concentrado contém vários graus da lactose dissacarídeo – o açúcar presente no leite – que contribui para a grande variedade de calorias totais nos suplementos protéicos de soro de leite.

Por outro lado, a proteína de ervilha é produzida através da extração da proteína de ervilha solúvel das ervilhas partidas amarelas, seguida pela secagem e reidratação da farinha de ervilha produzida. Assim, a proteína de ervilha é completamente vegetal e é adequada para veganos, aqueles com intolerância ao glúten e indivíduos que devem contar com uma dieta sem lactose ou à base de plantas.

Utilizar proteínas de origem vegetal em vez de proteínas animais é a opção mais sustentável. A maioria das pessoas não percebe até que ponto a terra é prejudicada na produção de proteínas da carne. Na verdade, um artigo lançado pela Roquette revela como as necessidades de terra para a produção de proteína animal são 10 vezes maiores do que as necessárias para as proteínas de origem vegetal.

Em geral, as proteínas de origem vegetal e vegana tendem a ser menores em calorias por porção do que os suplementos proteicos de origem animal. A Golden Pea Protein de Nuzest tem aproximadamente 90 calorias por porção, enquanto uma porção típica de proteína de soro de leite tem entre 100 e 150 calorias por porção.

A proteína de soro de leite pode ser difícil de digerir para muitas pessoas, e pode causar dor abdominal, inchaço e fadiga. No entanto, a proteína à base de plantas é conhecida por ser mais fácil de digerir devido à ausência de ingredientes derivados do leite.

Porque é livre de lectina, muito baixa em fitatos e não contém nada artificial, é ideal para aqueles com problemas digestivos. A proteína de ervilha de Nuzest tem uma digestibilidade de 98%, o que a torna uma opção ideal para alimentar o organismo ao longo do dia sem ter que se preocupar com complicações digestivas. Diga adeus ao inchaço e desconforto estomacal.

O que é a Proteína de Ervilha? E de onde vem a proteína de ervilha?

A proteína de ervilha é feita moendo as ervilhas secas num pó fino. O amido e a fibra são removidos, deixando uma substância proteica concentrada em pó (também conhecida como proteína de ervilha isolada). É completamente à base de plantas, ao contrário do soro de leite, caseína e proteína em pó à base de ovo, e portanto ideal para vegetarianos e veganos.

Are Pea Protein Isolates Good for Me?

P>Pea Protein Isolate é bem absorvido pelo organismo e tem uma digestibilidade muito alta (98%). Como todas as proteínas completas que fornecem todos os aminoácidos necessários para o corpo humano, tem uma miríade de benefícios funcionais que incluem a melhoria da saciedade, a manutenção e o crescimento da saúde muscular e óssea. Pea Protein Isolate oferece uma opção de alta qualidade e alta proteína para veganos, vegetarianos, aqueles com alergia ou intolerância aos laticínios e outros que procuram uma opção de proteína livre de ‘antinutrientes’ (como as lectinas). A Clean Lean Protein da Nuzest, de origem europeia, sem lectinas, é feita com a proteína isolada de ervilha da mais alta qualidade disponível em qualquer parte do mundo. Isso é importante se quiser continuar a ter o seu melhor desempenho.

A Proteína Limpa-Lean da Nuzest é Completa?

Muitas pessoas seleccionam os pós de proteína de origem animal em vez dos de origem vegetal como a proteína de ervilha porque estão preocupadas que as fontes vegetais possam não estar “completas”. Apenas para esclarecer, uma proteína de ervilha completa é aquela que tem um complemento completo de todos os 9 aminoácidos “essenciais”, pelo menos. Os aminoácidos são os blocos de construção da proteína, e são absolutamente essenciais² para o crescimento humano e função celular. Geralmente, a clara do ovo e o soro de leite são mantidos como os dois bons exemplos de uma proteína completa. Nós não discordamos. Mas adivinhe, o quê? A proteína de ervilha isolada que você encontrará na Proteína Limpa Lean da Nuzest também é completa, muito distante de algumas outras fontes de proteína vegetal. Embora existam cerca de 500 aminoácidos conhecidos na natureza, apenas 21 deles são necessários pelos humanos. Você precisa ter certeza de obter todos os 9 aminoácidos essenciais³ dos alimentos que você come em quantidades mínimas. As necessidades proteicas dos seres humanos, tanto em termos de qualidade como de quantidades diárias de aminoácidos individuais, são acordadas e regularmente actualizadas a nível internacional por painéis de especialistas que trabalham com a OMS/FAO das Nações.4

Você deve obter todos os 9 aminoácidos essenciais nas quantidades necessárias diariamente, mas não necessariamente na mesma refeição. Portanto, como muitos vegetarianos e veganos bem sabem, nem o arroz nem o feijão são proteínas completas por si só. Mas juntos – mesmo em refeições diferentes – você pode alcançar a sua necessidade diária de aminoácidos. Dos outros 12 aminoácidos restantes, 6 são considerados como “condicionalmente essenciais, e os outros 6 como “não essenciais” ou “dispensáveis”. Seu corpo precisa dos condicionalmente essenciais em certos momentos, normalmente durante períodos de crescimento rápido ou quando seu corpo está sob muito estresse fisiológico, como quando você está se exercitando muito ou doente. Como estes aminos podem ser sintetizados pelo corpo, eles não são vistos como sendo “essenciais” na nossa alimentação. Mas ainda nos beneficiamos frequentemente do consumo de quantidades adicionais em nossas dietas ou como smoothies ou shakes.

Comparing Nuzest’s Clean Lean Protein with Other Proteins

A tabela abaixo mostra uma comparação entre as quantidades de cada um dos aminoácidos essenciais e condicionalmente essenciais fornecidos por duas doses diárias de Clean Lean Protein (Just Natural). Há ligeiras variações nas quantidades totais de cada aminoácido para outros sabores, mas as proporções são idênticas. Tabela. Quantidades de aminoácidos essenciais consumidos em duas doses diárias de proteína magra limpa (natural) em comparação com a necessidade de um adulto de 70 kg (154 lb)

Você notará que a proteína magra limpa (Just Natural) não é apenas completa, também fornece pelo menos a necessidade diária de todos os aminoácidos essenciais em duas porções diárias necessárias para o adulto médio (com base no peso corporal de 70 kg (154 lbs)), com exceção da metionina, para a qual 90% da necessidade é fornecida.* A cisteína e a tirosina são aminoácidos condicionalmente essenciais e podem ser sintetizados no corpo a partir de metionina e fenilalanina, respectivamente. O equilíbrio adicional (100 mg de metionina e/ou cisteína para um adulto de 70 kg, sendo este último capaz de ser convertido em metionina no corpo) pode ser prontamente obtido a partir da dieta, ou proteína adicional Clean Lean. Enquanto fontes animais de proteínas como carne, peixe e ovos são todas boas fontes de metionina, que contém enxofre, boas fontes vegetarianas e veganas incluem castanhas do Brasil (750 mg / meia xícara), aveia (500 mg / 1 xícara) e sementes de cânhamo (280 mg / 3 colheres de sopa) (fonte de dados: USDA Food Composition Database).5

Where Can I Get Pea Protein?

Obviamente, a proteína de ervilha é encontrada nas ervilhas. Como uma forma isolada de proteína, a proteína de ervilha em pó está sendo adicionada a muitos alimentos, barras de proteína vegan, e está disponível na forma de pó. É também o ingrediente estrela na Nuzest Clean Lean Protein e Clean Lean Protein Functional Flavors e todos os produtos da linha de produtos nutricionais da Nuzest.

Which Pea Protein is Best?

As ervilhas usadas na Clean Lean Protein são cultivadas em solo rico em nutrientes, não contaminado, e processadas com água limpa… sem o uso de produtos químicos. Utilizando as Ervilhas Douradas Europeias Premium cultivadas nos solos ricos e no ambiente limpo do Norte da França, a Clean Lean Protein é processada na Bélgica por líderes mundiais em isolamento de proteínas de ervilha, uma empresa privada que está na mesma família desde 1852. Regulamentos europeus rigorosos de cultivo e processamento asseguram que os mais altos padrões sejam mantidos.

Esta proteína de ervilha é amplamente aclamada como a proteína de ervilha isolada da mais alta qualidade no mundo. Os controles de qualidade estão em vigor em toda a cadeia de fornecimento. Os produtores são cuidadosamente selecionados e mesmo as sementes não-OGM são fornecidas aos agricultores para garantir que os padrões de qualidade sejam mantidos.

A palha de trigo é separada das culturas antes do processamento para reduzir o risco de contaminação de glúten. A proteína passa então pelo processo de isolamento usando uma tecnologia patenteada, baseada em água para produzir um pó muito fino que tem muito pouco sabor ou cheiro de ervilha; este é o sinal de isolar de muito alta qualidade.

Propriedades sensoriais a marca de qualidade também é medida pelo que NÃO está no produto final. Neste caso, não é apenas livre de alergénicos, é também o único isolado de proteína de ervilha a reivindicar um estado livre de lectina que, juntamente com níveis extremamente baixos de fitato e tamanho fino das partículas, contribui para as suas excelentes propriedades digestivas.

O teste final de qualidade é o conteúdo real de proteína; quanto maior o conteúdo, melhor o processo de isolamento. Com até 90% de conteúdo proteico (medido em matéria seca), o isolado proteico de ervilha usado pela Nuzest é o mais alto do mundo.

O pó muito fino resultante, a inveja de outros produtores, é fácil de misturar e de dar sabor, que é como Nuzest consegue um sabor tão bom e uma textura suave como a seda. A matéria prima final é naturalmente testada para todos os alergênicos, metais pesados e pesticidas.

E não pára por aí! Nuzest mistura então o isolado com nada mais que sabor natural e um adoçante natural feito de fruta katemfe da África Ocidental. Não existem auxiliares de processamento, nem emulsificantes, nem gomas, nem recheios, nem açúcar adicionado, nem conservantes e nada artificial. Isto é realizado sob condições GMP rigorosas, com o produto final sendo novamente testado para glúten, lacticínios, soja e conteúdo microbiano seguro.

Em resumo, Nuzest Clean Lean Protein é:

• Livre de alergénio, GMO Free and Lectin Free

• 98% Digestible

• Up to 90% Protein Content

• Complete – Contains all 9 Essential Amino Acids

• High in BCAAs and Glutamine

• Very Low in Carbohydrates, Sugar and Fat

• Tested for Pesticides and Heavy Metals

• No Processing Aides, Fillers or Artificial Ingredients

Clean Lean Protein is offered in its natural, unflavored state (Just Natural) and in four traditional flavors (Smooth Vanilla, Rich Chocolate, Real Coffee, Wild Strawberry). We also have three Functional Flavors (Chai Turmeric + Maca, Vanilla Matcha, Coffee Coconut + MCTs) providing the additional benefits of centuries old traditional medicine.