Quais são os benefícios do Elderberry? | UPMC HealthBeat

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Harvestidas do sabugueiro indígena Sambucus, as bagas de sabugueiro têm sido uma fonte de nutrição e medicina por milhares de anos.

Hoje em dia, as bagas de sabugueiro são frequentemente cozinhadas para fazer tartes de sabugueiro, compotas e sumos, ou fermentadas para fazer vinho. Enquanto a pesquisa definitiva está em andamento, muitas pessoas juram por suas propriedades curativas e confiam no xarope de baga de sabugueiro ou em comprimidos para estimular seu sistema imunológico e superar doenças comuns.

Mas será que os benefícios da baga de sabugueiro são reais, ou esta fruta vibrante está simplesmente se baseando em sua reputação?

What Are the Benefits of Elderberry?

It’s highly nutritious

Medicinal claims aside, elderberries are both low in calories and rich in vitamins and minerals — a double bonus in the world of nutrition.

One cup of elderberries contains a little over 100 calories, with 27 grams of carbs, one gram of fat, and one gram of protein. Even more impressive is that it boasts a hefty dose of antioxidants, a whopping 10 grams of dietary fiber, and 52 milligrams of vitamin C — 87 percent of your recommended daily intake.

All of that makes for an impressive nutritional breakdown. Embora você não deva comer bagas de sabugueiro de manhã, meio-dia e noite, elas podem ser um alimento básico em uma dieta geral saudável.

Pode ajudar a combater resfriados e gripe

Dado o seu valor nutricional, faz sentido porque o bagas de sabugueiro é procurado para aliviar a inflamação e apoiar a saúde imunológica.

Um estudo publicado pela U.S. National Library of Medicine descobriu que os participantes que consumiram xarope de baga de sabugueiro sentiram alívio dos sintomas da gripe quatro dias antes, em média, do que aqueles que receberam um placebo. Outro estudo publicado pela NLB com 312 viajantes aéreos descobriu que quando aqueles que estavam doentes tomavam uma cápsula de extrato de baga de sabugueiro de 900 mg três vezes ao dia, eles se recuperavam mais rapidamente e experimentaram sintomas menos graves de resfriado e gripe.

Então, a baga de sabugueiro funciona? Enquanto esses pequenos estudos apontam para um veredicto promissor, pesquisadores sugerem que estudos em maior escala precisam ser realizados para confirmar o papel do sabugueiro na prevenção ou tratamento da gripe ou da constipação comum.

Pode melhorar a saúde do coração e diminuir o risco de diabetes

Porque as bagas de sabugueiro são ricas em três tipos de flavanóis – compostos que ocorrem naturalmente em plantas com propriedades antioxidantes – podem ajudar a melhorar a saúde do coração.

alguns estudos relacionaram o flavanol a uma diminuição do risco de doença cardiovascular. Pesquisas também mostraram que as bagas de sabugueiro podem reduzir os níveis de gordura no sangue, diminuir o colesterol e melhorar os níveis de açúcar no sangue.

A investigação sobre os efeitos das bagas de sabugueiro nas doenças crónicas é contínua e muitas vezes controversa. Uma vez que muitos estudos sobre bagas de sabugueiro foram realizados apenas em ratos, são necessárias mais pesquisas sobre seres humanos.

Does Elderberry Have Other Benefits?

Há outras afirmações sobre os benefícios de adicionar bagas de sabugueiro à sua dieta. Estes benefícios potenciais incluem:

• Baixo risco de cancro
• Baixo cansaço
• Constipação diminuída
• Ajuda no tratamento do VIH/SIDA
• Dores de dentes reduzidos
• Diminuição da dor nervosa
• Ajuda na perda de peso
• Relevo da febre dos fenos
• Diminuição da gengivite

As bagas de amieiro podem ser perigosas?

As bagas de sabugueiro não cozidas e a casca, as folhas e as raízes da planta podem ser tóxicas. Estas partes da planta contêm lectinas, um tipo de proteína que pode causar perturbações no estômago. Em algumas circunstâncias, elas até contêm elementos amargos que podem produzir cianeto.

De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, oito pessoas foram hospitalizadas em 1983, após consumirem suco de sabugueiro caseiro. Uma investigação revelou que o suco tinha sido feito esmagando bagas cruas de sabugueiro, folhas e caules em uma prensa de suco. Aqueles que consumiram mais suco de sabugueiro tornaram-se os mais doentes.

É importante notar que a maioria dos relatos de envenenamento por sabugueiro se deveu ao consumo cru e a receitas caseiras mal executadas. Comprimidos de sabugueiro, chás e outros produtos que você vê nas farmácias e nas prateleiras dos supermercados provavelmente não são tóxicos.

Como precaução, sempre discuta qualquer tipo de suplemento nutricional com seu médico antes de modificar sua dieta.

Para mais informações sobre vida e bem-estar ou para saber mais sobre os Serviços de Nutrição na UPMC, ligue para 412-647-8762. Se você tiver uma pergunta relacionada à nutrição, envie um e-mail para [email protected] para se conectar com um dietista da UPMC.

Fontes

Revista Self, Elderberries, Raw Nutrition Facts and Calories, https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1883/2p> Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA Institutos Nacionais de Saúde, Estudo aleatório da eficácia e segurança do extrato oral de bagas de sabugueiro no tratamento das infecções pelos vírus influenza A e B, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15080016

p> Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA Institutos Nacionais de Saúde, Suplementação de bagas de sabugueiro Reduz a Duração do Frio e os Sintomas nos Viajantes do Ar: Um ensaio clínico randomizado controlado por Placebo Double-Blind, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848651/

Centros para Controle de Doenças, Envenenamento por Suco de Framboesa de Idoso – Califórnia, https://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/00000311.htm