Reddit – Askcience – Os ovos de galinha são uma cela?

P>Eu devo corrigir 2 coisas aqui.

(1) A gema é na verdade uma cela gigantesca. Não é apenas “ligada” ao óvulo; é o óvulo. O óvulo de uma galinha consiste em uma quantidade muito pequena de citoplasma e uma quantidade muito enorme de gema, mas eles (mancha branca + gema) estão rodeados pela mesma membrana, única, citoplasmática. Foi tudo cultivado como uma única célula no ovário, foi tudo ovulado de uma só vez, e é tudo (mancha branca + gema) tecnicamente 1 célula. O óvulo da galinha é o que é conhecido como um óvulo “megalecital”, o que significa que contém uma quantidade muito grande de gema em relação ao seu citoplasma. A grande massa da gema tem implicações mais tarde para a divisão celular, porque os planos de divisão celular não vão passar por toda a gema, e assim você vai acabar com um embrião multicelular “achatado” sentado em cima de uma gema não dividida. Mas a gema é de facto parte do óvulo original.

(2) Nos ovos comprados na loja, a “mancha de sangue” que por vezes se vê nos ovos comprados na loja não são as células sanguíneas do embrião em desenvolvimento; não contém o embrião; e a mancha branca também não é um embrião e não está “em desenvolvimento lento”, porque os ovos comprados na loja não são fertilizados. Num ovo comprado em armazém, a mancha branca é uma massa de citoplasma não dividido contendo 1 núcleo haplóide (+ mitocôndria) e é contínua com a gema. Se você vir uma mancha de sangue em um ovo comprado em uma loja, ela é de um vaso ovariano rompido, e essa pequena mancha de sangue fica fora da membrana citoplasmática do óvulo e (mesmo se o óvulo fosse fertilizado) nunca contribuiria para o sistema circulatório do embrião. (num óvulo fértil, a mancha branca é de facto um embrião em desenvolvimento – tem cerca de 20.000 óvulos no momento em que a galinha põe o óvulo. E de facto começaria a ver uma teia de vasos sanguíneos à volta do ponto branco; mas estes estão por baixo da membrana da gema. Eles também parecem diferentes da sua típica “mancha de sangue”, mais como uma pequena rede desfocada e menos como um discreto ponto vermelho.)

Então – a gema, e a sua pequena mancha branca, é uma célula gigantesca. A maior célula vertebrada da Terra é a gema de um ovo de avestruz.

No entanto, está correcto que o resto do ovo (branco, membranas, casca) é material extracelular.

Referência: A Biologia do Desenvolvimento de Gilbert. Um excerto sobre o desenvolvimento do pintinho da 6ª edição está online aqui. Veja também aqui as notas biológicas de desenvolvimento online da Univ. Guelph, e note a frase no topo, “Recorde que a porção do ovo de uma galinha que chamamos de “gema” em termos diários é realmente uma única célula, a célula germinal feminina (ou o oócito ou o óvulo). É denominada “megalecital” devido à enorme quantidade de gema. A clivagem é incompleta (meroblástica) e está restrita à pequena porção de citoplasma livre de gema chamada de disco germinal”