Três Surpreendentes Benefícios à Saúde de Comer Café
É uma verdade universalmente reconhecida que o café é a melhor coisa de todos os tempos.
Acima de metade dos americanos com mais de 18 anos bebe café todos os dias, e 54% dos que bebem café dizem que o café os faz sentir mais como “seu eu”. Não só o café resolve crises existenciais, como os seus benefícios para a saúde têm sido amplamente documentados: reduz o risco de doenças hepáticas, cancro de pele, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e diminui os sintomas da doença de Parkinson.
Porque os grãos de café têm os nutrientes deliciosos que nos faltam com os nossos filtros, os benefícios para a saúde são apenas ampliados (embora não nos interpretem mal – nunca sonharíamos em substituir as bebidas de café). Aqui estão os três surpreendentes benefícios para a saúde de comer café:
Comer café dá-lhe ainda mais antioxidantes.
De acordo com o Journal of Agriculture and Food Chemistry, os restos de borras de café de filtros e cafeteiras do tipo espresso são especialmente abundantes em antioxidantes.
O café é a fonte número um de antioxidantes para os americanos. A gama de benefícios para a saúde é ampla: os antioxidantes limpam os radicais livres da corrente sanguínea, e estão ligados à prevenção do câncer, doenças cardiovasculares, comprometimento cognitivo e disfunção imunológica. Você pode obter ainda mais bang-for-your-buck com grãos!
Foto Crédito: Daniel Ruswick
Como comer seu café
Comer café ajuda a absorver a cafeína mais rapidamente.
Porque as borras de café são absorvidas através das mucosas da boca, os ingredientes activos nos grãos de café são mais rapidamente absorvidos.
A cafeína em si vem com um calço cheio de benefícios nutritivos: aumenta a consolidação da memória, alivia as dores musculares pós-trabalho, e aumenta os níveis de dopamina. Você também desfrutará de um aumento mais rápido do estado de alerta para o seu cérebro! É um ganho para os fãs de energia saudável.
p>P>Foto Crédito: Ryan McGuire
Os grãos de café têm menos calorias.
Uma onça de grãos de café espresso altamente concentrado fornece apenas três calorias. Você pode desfrutar dos maravilhosos benefícios do café sem se preocupar com a sua dieta. (Algumas pessoas até já começaram a usar produtos de cuidado da pele à base de café para manter a aparência fresca.)
Mas enfrente-o: ninguém diria não à aveia, caju, manteiga de amêndoa, lascas de chocolate, tâmaras, e canela. Our ingredients are vegan and gluten-free too… mmm, coffee-infused goodness.
Photo Credit: Vincent Li
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