Vegan Thai Massaman Curry – Instant Pot Option

Vegan Thai Massaman Curry é um autêntico curry rico em caril com sabores complexos. Uma refeição de um só prato, perfeita para almoços ou para um jantar fácil durante a semana.

Necessitará de menos de 20 minutos para fazer este Caril Tailandês Vegetariano brilhante e saboroso. Este caril luxuosamente elegante é melhor do que o caril-restaurante. Estou a incluir o fogão e as instruções Instant Pot para fazer esta receita saborosa.

Chamar todos os fãs de caril! Se você gosta de caril tailandês, você vai se encontrar amando este saudável e suave caril Vegan Massaman Tofu. Este salgado e saudável caril também é sem glúten.

p>P>P>Passar o take-away. Esta receita semi-fabricada tem um sabor simplesmente PRESENTE ! Além disso, é um recheio, barato e económico de uma refeição maravilhosa em panela.

A cremosidade do caril e os seus ricos aromáticos são tão viciantes. Além disso, tem um sabor rico o suficiente para conquistar os corações dos carnívoros.

O leite de coco torna-o rico e cremoso. Eu estou usando a pasta de caril trazida da loja que está cheia de ingredientes de sabor salgado.

E o caril em si é um pouco mais doce do que o caril vermelho tailandês normal ou caril verde. Como adoramos caril, também temos receitas de caril tailandês e caril verde no blog.

Tipicamente, o caril Massaman é feito com pedaços de carne e molho de peixe. Nesta versão vegan, eu estou a fazer o caril com batatas e tofu.

P>Pode fazer todo o tipo de substituições neste caril, dependendo do que tem à mão.

Serve sobre macarrão, arroz integral ou arroz branco.

Minha Recomendação para uma pasta de caril de qualidade

Para um autêntico sabor asiático, uma pasta de caril de boa qualidade é imprescindível. Adoro a Pasta de Caril Maesri Massaman. Tem um equilíbrio perfeito de coentros, cominhos, canela, cardamomo, capim-limão e galanga para o verdadeiro sabor tailandês que você deseja encomendar em restaurantes.

Eu recomendo vivamente a estocagem destas variedades de pastas de caril e leite de coco para idéias de última hora para o jantar. Use quaisquer legumes, lentilhas ou proteínas que você tenha em mãos e faça jantares gourmet em pouco tempo.

Têm uma longa validade e estão disponíveis em muitas mercearias americanas, além da Amazon.

SUBSTITUIÇÕES

• Utilize legumes diferentes, como batata-doce, brócolis, couve-flor, pimentos ou abóbora.
• Adicione um pouco de tempeh em vez de tofu. For non vegetarian meal, use chicken or shrimps.
• I have made this curry with plain almond milk and it works too.
• For WFPB cooking, skip oil and use water to sauté the veggies.
• To make it truly dump and go recipe, you can skip the sautéing part and just cook all ingredients at once. I personally however, like to sauté the curry paste first which brightens the flavors.

INGREDIENTS

• Vegetables – small onion, 2 medium potatoes and peas and carrots. ( I used frozen )
• Hard pressed firm Tofu – remove as much excess water as possible.
• Aromatics – ginger, garlic, thai massaman curry paste
• Coconut Milk
• Lime or lemon juice
• Salt, pepper and red pepper flakes
• Thai basil, cilantro, green onions for garnish – optional

COMO FAZER A MOEDA DE MASSAMANTE VEGAN THAI

Comece refogando as cebolas em óleo morno. Uma vez translúcidas, adicionar alho picado e pasta de gengibre e caril.

Sauté bem por alguns minutos até sentir o aroma.

p>Adicionar batatas em cubos, legumes, leite de coco, tofu, sal e pimenta. Adicione água.

Deixe ferver. Reduza o calor, cubra e cozinhe até as batatas ficarem tenras.

Abrir a tampa. Deixe ferver durante alguns minutos. Desligue o lume. Ajuste o tempero, se necessário. O seu delicioso caril está pronto.

Vernize-o com ervas frescas. Sirva quente sobre o arroz. Desfrute!

Temos um grande lugar para caril de todo o mundo. Veja as nossas fantásticas colecções de caril para receitas deliciosas para jantares familiares fáceis. Aqui estão alguns para citar alguns:

• CHICKPEA COCONUT CURRY
• RED BEANS CURRY – RAJMA MASALA
• JACKFRUIT COCONUT CURRY
• EASY PALAK PANEER
• PUMPKIN PEANUT CURRY
• EASY SPROUTS CURRY
• YELLOW PEAS CURRY – MATAR CHAT
• CHANA MASALA – CHICKPEA CURRY
• DAL MAKHANI – CREAMY LENTIL CURRY
• PUNJABI KADHI PAKORA

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