Vitamina C (Ácido Ascórbico)

Por que as pessoas tomam vitamina C?

Estudos mostraram que a vitamina C pode reduzir as probabilidades de apanhar uma constipação, mas apenas em grupos específicos em circunstâncias extremas, tais como soldados em ambientes subárcticos, esquiadores, e maratonistas. Estudos não encontraram evidências sólidas de que a vitamina C ajuda a prevenir ou tratar constipações em situações médias.

Os benefícios antioxidantes da vitamina C também não são claros. Embora alguns estudos sobre suplementos de vitamina C tenham sido promissores, eles não encontraram evidências sólidas de que os suplementos de vitamina C ajudam no câncer, acidente vascular cerebral, asma e muitas outras doenças. Algumas evidências sugerem que a vitamina C pode ser útil em pessoas que têm colesterol alto e na prevenção de cataratas, mas são necessários mais estudos para provar esses efeitos.

Dados sobre vitamina C e doenças cardíacas são misturados. Alguns estudos mostram uma associação entre baixos níveis de vitamina C e risco de doenças cardíacas, mas muitos estudos relacionam o uso de suplementos de vitamina C com um risco aumentado de doenças cardíacas.

Dados sobre a ingestão de vitamina C para hipertensão também são misturados. A toma de vitamina C com medicamentos anti-hipertensivos pode diminuir ligeiramente a pressão arterial sistólica, mas não a pressão diastólica. Vitamina C suplementar — 500 mg por dia tomados sem anti-hipertensivos — não parece reduzir a pressão arterial sistólica ou diastólica. Os diabéticos do tipo 2 que suplementaram com vitamina C e permaneceram em seus medicamentos anti-hipertensivos pareceram ter uma redução na pressão arterial e rigidez arterial. Níveis mais baixos de vitamina C no sangue são associados com o aumento da pressão arterial diastólica e sistólica.

Estudos mostraram que as fontes dietéticas em vez de suplementação de vitamina C são mais eficazes em manter a pressão arterial sob controle.

Um número substancial de americanos pode ter baixos níveis de ingestão de vitamina C devido à ingestão inadequada de frutas e vegetais. O uso comprovado e eficaz da vitamina C é para tratar a deficiência de vitamina C e condições que resultam dela, como o escorbuto.

Vitamina C também parece ajudar o corpo a absorver o ferro mineral.