11 cele mai bune rețete cu broccoli | Rețete ușoare cu broccoli
Rețete cu broccoli- Cel mai adesea considerat a fi o legumă exotică, broccoli seamănă cu conopida, o legumă obișnuită în aproape toate gospodăriile indiene. Broccoli face parte, de fapt, din familia verzei, iar numele său provine de la cuvântul italian „broccolo”, vârful înflorit al plantei de varză. Se spune că broccoli a fost cultivat pentru prima dată în urmă cu aproximativ 2000 de ani în Europa și a fost adus în alte țări de către italieni. Broccoli este una dintre cele mai hrănitoare legume și destul de exotică, cu buchețele de culoare verde închis, crocante și rezistente. Este una dintre acele legume unice care au o istorie plină de culoare și bine documentată. Iar președintele Barack Obama ar fi de acord cu analiza noastră.
Cu puțin timp în urmă, la un dineu de stat la Casa Albă, a catalogat broccoli drept leguma sa preferată! Broccoli ocupă, de asemenea, locul al cincilea în topul celor mai populare legume din lume. Mulți nu ar fi de acord cu această teorie, iar o persoană care cu siguranță nu ar fi de acord este cel de-al 43-lea președinte al Americii, George Bush. Știați că acesta a interzis ca acesta să fie servit pe Air Force One? George Bush a fost citat spunând: „Nu mi-a mai plăcut de când eram mic și mama m-a obligat să o mănânc. Sunt președintele Statelor Unite și NU am de gând să mai mănânc broccoli”
Cum se prepară broccoli | Sfaturi pentru a găti broccoli
Unii ar spune că broccoli este plictisitor, dar asta este departe de realitate. Broccoli este suculent, proaspăt, ferm și trebuie gătit corect. Aruncarea broccoli în apă clocotită îi descompune celulele mai repede decât alte metode de gătit. De asemenea, creează un miros ciudat. Așa că, dacă aveți puțin timp la dispoziție, tăiați broccoli în cubulețe, dregeți-l cu ulei de măsline și sare și aruncați-l în cuptor. puteți, de asemenea, să frigeți, să sotați sau să coaceți buchețelele de broccoli. După ce gătești broccoli, asigură-te că lași să iasă aburi și că lași buchețelele să absoarbă aroma și să nu se înmoaie.(De ce ar trebui să mâncăm mai mult broccoli)
11 moduri de a găti broccoli
Am selectat 11 rețete pe baza ușurinței, a gustului și a aromei, pentru a ne asigura că veți încerca doar cele mai bune versiuni ale acestui super vegetarian:
Broccoli combinat cu brânză proaspătă și cremoasă pentru a pregăti o prăjitură ușoară, fără complicații și fără bătăi de cap. O variantă de mâncare cu brânză, cremoasă și delicioasă de preparat acasă. Copiii nu vor ști niciodată cât de mult din vegetalul sănătos au avut de fapt în această rețetă ușoară de broccoli!
Broccoli la cuptor
2. Salată de broccoli cu dressing franțuzesc
Florete crocante de broccoli, țelină, morcovi și ardei gras amestecate împreună și stropite cu un dressing franțuzesc în această salată răcoritoare.
Salată franțuzească de broccoli
3. Buttermilk Chicken with Chargrilled Broccoli
Chicken in smooth buttermilk is cooked to perfection and served with chilli and garlic sauce, almond flakes and a huge portion of freshly grilled broccoli. A perfect meal for one that you can easily prepare at home.
Chicken and Broccoli makes for a powerhouse of nutrients.
4. Chatpatti Broccoli
Tamarind, pepper, masalas, curry leaves and 20 minutes is all you need for this gorgeous broccoli. It is delicious, flavourful and just too easy to cook.
Spicy peppery Broccoli 5. Broccoli and Cheddar Crepes
A creamy broccoli sauce, some glazed and grated cheese, bread crumbs and melted butter. Straturi realizate din crepes subțiri, unse cu sos, unul peste altul, presărate cu brânză rasă, pesmet și unt topit, coapte aurii.
Crepes de broccoli sunt excelente pentru micul dejun.
6. Supă cremă de broccoli
Suppele sunt întotdeauna o opțiune excelentă, iar atunci când aveți o legumă sănătoasă, cum ar fi broccoli, este cu atât mai bună. Groasă, cremoasă, sănătoasă și perfectă pentru a te înfrupta din ea în timpul iernii.
Supă sănătoasă de broccoli.
7. Paste cu broccoli
Cu multă brânză și ardei iute, aceste paste cu broccoli reprezintă o masă delicioasă. Broccoli, ardei iute, brânză și paste este tot ce este nevoie pentru a face această masă de 15 minute. Rapid, ușor și absolut satisfăcător.
Paste sănătoase cu broccoli verde.
8. Somon cu broccoli
Somon înăbușit acoperit cu o pătură de ceapă, usturoi, ghimbir și ulei de arahide. Asociat cu broccoli blanșat care este amestecat cu semințe de susan, soia și dressing de ghimbir.
Somon la aburi cu broccoli. 9. Salată de ardei copți prăjiți cu broccoli
Ardei galbeni și roșii, broccoli și ceapă de primăvară, toate amestecate împreună cu niște condimente ușoare și caise crocante. Cu un dressing delicios la loc de cinste, această salată este excelentă pentru iubitorii de broccoli.
Salată de broccoli și ardei gras.
10. Supă de broccoli cu wasabi
O supă franțuzească cu o notă asiatică picantă. Este un deliciu de savurat în timpul sezonului de iarnă. Bunătatea de broccoli amestecată cu exoticul wasabi. 
Supă franțuzească de broccoli
11. Salată de paste cu broccoli, babycorn și paste colorate
Această rețetă incredibil de ușoară de salată de paste vă va captiva. Adăugați câteva ierburi proaspete, cum ar fi pătrunjel și busuioc, pentru un plus de aromă, sau o lingură de smântână pentru un pic de indulgență. Perfect for a breakfast or light dinner.
This pasta salad is a nutritious bowl of whole meal.
With so many of amazing broccoli recipes to try, this flowery vegetable doesn’t seem to be anymore boring.
This pasta salad is a nutritious bowl of whole meal.