6 beneficii minunate ale sării de Himalaya: Cea mai pură sare de pe Pământ

Sarea este esența vieții. Corpul nostru are nevoie de el, dar nu prea mult -nici prea puțin. Sarea este alcătuită din doi electroliți – sodiu și clorură – care ajută la menținerea echilibrului fluidelor din organism. De asemenea, ajută la reglarea tensiunii arteriale. În ultimii ani, sarea sau sodiul a căpătat o reputație proastă, în primul rând din cauza faptului că apetitul nostru pentru alimente nesănătoase sau procesate a crescut, ceea ce a devenit cauza principală a consumului excesiv de sare.

Un alt motiv pentru teama de sodiu este albirea și rafinarea intensă prin care trece sarea, care îi elimină cea mai mare parte din valoarea nutritivă. Sarea de masă obișnuită care stă lângă farfuria dvs. s-ar putea să nu fie atât de sănătoasă pe cât credeți, mai degrabă a devenit un produs comercial fabricat în fabrică. Dar sarea în forma sa pură este divină, iar bucătarii sau cei care iubesc să gătească vor fi de acord cu noi. Nu vă puteți lipsi de un strop de acei fulgi de zăpadă care vă pot transforma total felul de mâncare și pot scoate în evidență adevăratele arome. Conform ghidurilor actuale ale Organizației Mondiale a Sănătății, adulții ar trebui să își limiteze consumul de sare la mai puțin de 5 grame (aproximativ o linguriță) pe zi. Atâta timp cât consumul de sare se încadrează în limite, nu există niciun motiv de îngrijorare. Sarea nu este chiar răufăcătorul care este prezentată ca atare și, prin urmare, oamenii au căutat alternative mai bune la sarea de masă rafinată, cum ar fi sarea gemă, sarea de mare sau sarea străveche de Himalaya. cunoscută și sub numele de sare roz, plăcile tăiate manual din această varietate unică de sare sunt derivate din depozitele naturale găsite la poalele munților Himalaya și în regiunea Punjab din Pakistan. Spre deosebire de sarea de masă, care este îmbogățită, sarea de Himalaya este bogată în mod natural în iod. Aceste blocuri de sare roz opac sunt cunoscute pentru gustul lor pur și infuzează o aromă bogată. Culoarea roz atrăgătoare se datorează prezenței oxidului de fier. Sarea de Himalaya are o structură distinctă (o formă coloidală, ceea ce înseamnă că sunt suficient de mici pentru a fi absorbite cu ușurință de organismul nostru) și se maturează de peste 250 de milioane de ani sub aceste dealuri gigantice și o presiune tectonică extremă. Este extrasă și apoi spălată manual și este naturală și neprocesată, motiv pentru care este renumită ca fiind cea mai pură sare de pe pământ.

Cum se folosește sarea de Himalaya
Puteți folosi este pentru gătit în mod obișnuit sau ca sare de finisare. Oferă o explozie de salinitate pentru palatul dumneavoastră. Sarea de Himalaya este bună și pentru asezonarea cărnii, deoarece se agață bine de suprafață și se întinde uniform. De asemenea, puteți amesteca dulcele și săratul și puteți folosi un vârf de cuțit în deserturi. Scriitorul și antreprenorul alimentar american, Mark Bitterman, se joacă de câțiva ani cu sărurile de finisare și cu blocurile de sare de Himalaya. În cartea sa, Salt Block Cooking (Gătitul în blocuri de sare), el explică: „Blocurile de sare de Himalaya au foarte puțină porozitate și, deoarece nu au practic nicio umezeală, pot fi încălzite sau răcite în siguranță la extreme mari”. Acest lucru o face foarte versatilă. Puteți să-l sfărâmați peste mâncare sau chiar să gătiți peste el. Bitterman folosește blocurile de sare pentru a prăji, a frige, a răci, a vindeca, a coace și chiar ca un platou pentru a servi. Când alimentele sunt gătite peste aceste blocuri, ele capătă o sărare delicată care le pune perfect în valoare.

Sarea de Himalaya poate fi folosită pentru gătitul obișnuit sau ca sare de finisare

Beneficii pentru sănătate ale sării de HimalayaSarea cristalină de Himalaya conține anumite minerale precum potasiu, calciu și magneziu care o fac atât de prețioasă. Se crede că ar conține nu mai puțin de 84 de oligoelemente! Iată șase beneficii uimitoare pentru sănătate ale sării de Himalaya, care cu siguranță o fac superioară față de sarea de masă obișnuită. 1. Apă de talpă pentru a elimina toxineleCel mai bun mod de a experimenta beneficiile sării de Himalaya este de a face apă de talpă. Este apa care este complet saturată cu sare naturală. Luați o carafă și umpleți 1/4 din ea cu sare de Himalaya. Apoi adăugați apă pentru a o completa complet. Închideți ulciorul cu un capac și lăsați-l să stea peste noapte. Până dimineața, sarea se va dizolva în apă, iar dacă pe fundul borcanului au mai rămas urme de sare, aceasta indică faptul că apa a absorbit complet toată sarea și este complet saturată. Acum, amestecați 1 linguriță din această apă de talpă într-un pahar obișnuit de apă și consumați-o în fiecare dimineață. Consumul acestei ape ajută la echilibrarea nivelului de pH din organism, elimină toxinele, vă îmbunătățește energia și vă menține hidratat în permanență. Din punct de vedere științific, ionii încărcați negativ din sarea pură și oligoelementele intră în celule și scot toxinele din ele.

Cel mai bun mod de a experimenta beneficiile sării de Himalaya este de a face apă de talpă

2. Reglează zahărul din sânge și echilibrul hormonalO doză zilnică de sare de Himalaya poate asigura un flux adecvat de fluide în organism. Un bun echilibru al mineralelor și hormonilor, poate ajuta la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la prevenirea vârfurilor bruște de zahăr din sânge. 3. Îmbunătățește digestiaProcesul de digestie începe de fapt în gură, iar sarea de Himalaya poate ajuta la activarea glandelor salivare care eliberează amilaza (o enzimă care ajută la digerarea carbohidraților). Mai târziu, în stomac stimulează acidul clorhidric, precum și o enzimă care digeră proteinele și ajută în continuare la descompunerea alimentelor.

Sarea de Himalaya poate ajuta la activarea glandelor salivare

4. Terapia cu sare pentru probleme respiratorii

Publicitate

Terapia cu sare este un proces care utilizează sarea pură de Himalaya pentru a trata bolile respiratorii. În unele cazuri se folosește un inhalator de sare pentru același lucru, în timp ce în altele, persoana este pusă să stea într-o cameră plină de aer bogat în sare. Atunci când acest aer sărat este inhalat, particulele călătoresc prin întregul sistem respirator, iar proprietățile antibacteriene și antimicrobiene ale sării vă curăță plămânii și sinusurile. Terapia cu sare este folosită, de asemenea, pentru a trata alergiile sezoniere și congestia toracică. puteți folosi chiar și oala Neti, cu ajutorul căreia apa caldă sărată se scurge prin cavitățile nazale și le curăță. Sarea de Himalaya ucide bacteriile și se leagă de contaminanți pentru a-i elimina.

Terapia cu sare este un proces care utilizează sarea pură de Himalaya pentru a trata bolile respiratorii

5. Baie de înmuiere în baie

Îmbibarea corpului într-o baie de saramură de Himalaya poate face minuni pentru a vă întineri pielea. Prin procesul de absorbție dermică, pielea dumneavoastră absoarbe toate mineralele care oferă diferite beneficii. De exemplu, cromul luptă împotriva acneei, zincul previne cicatricile, iar sulful vă menține pielea netedă. Magneziul absorbit prin sarea de Himalaya poate ajuta la calmarea mușchilor încordați și a țesuturilor moi. Adăugați-o ușor în apă caldă pentru a vă simți împrospătați și energizați.

Înmuierea corpului într-o baie cu saramură de Himalaya poate face minuni pentru a vă întineri pielea

6. Lămpile cu sare de Himalaya pentru a purifica aerulÎncântătoarele lămpi cu sare de Himalaya nu numai că înfrumusețează colțurile murdare ale casei dumneavoastră, dar se dublează și ca purificatoare de aer (de care aveți mare nevoie). Aceste lămpi atrag umiditatea din aer și, datorită căldurii de la suprafață, apa se evaporă rapid. Procesul de evaporare creează ioni negativi care reacționează cu polenul, praful, murdăria, poluanții și alergenii care poartă o sarcină pozitivă și îi neutralizează.Sarea de Himalaya este de fapt unul dintre cei mai buni vindecători naturali

Publicitate

O alegere mai sănătoasă decât sarea de masă obișnuită, sarea de Himalaya este de fapt unul dintre cei mai buni vindecători naturali. Este disponibilă în diferite mărimi de boabe, așa că trebuie să alegeți în funcție de nevoile dumneavoastră culinare. În scopuri culinare, optați pentru granulația extra fină, în timp ce granulația medie și grosieră sunt dimensiunile perfecte pentru finisare
.