7 efecte secundare ale laptelui de migdale și cine ar trebui să îl evite
Datorită prezenței proteinelor, calciului, mineralelor și vitaminelor, laptele de migdale a căpătat o mare importanță încă din cele mai vechi timpuri. Acesta se prepară prin amestecarea fină a migdalelor în apă pentru a obține o băutură cremoasă și cu gust de nucă. Este preferat mai ales de persoanele care au intoleranță la lactoză sau care sunt alergice la laptele de soia. Pe lângă faptul că este o băutură, este folosit și pentru gătit și copt. Cu toate acestea, nu toată lumea ar găsi eficient consumul de lapte de migdale din cauza efectelor sale secundare. Unele dintre ele sunt menționate mai jos.
Efecte secundare ale laptelui de migdale
Alergia la nuci de copac
Persoanele cu alergie la nuci de copac ar putea avea efecte secundare severe după ce consumă lapte de migdale. Simptomele se manifestă de obicei la două ore după consum. Acestea pot varia de la urticarie ușoară până la sufocare severă, umflarea limbii și a buzelor și pierderea cunoștinței.
Probleme tiroidiene
Mandrele sunt goitrogene, ceea ce înseamnă, că ele conțin substanțe care irită glandele tiroidei. Atunci când sunt consumate în cantități mai mari, migdalele ar putea induce umflarea glandelor tiroidiene, afectând asimilarea iodului. Prin urmare, persoanele care prezintă riscul de a avea o funcție tiroidiană scăzută ar trebui să evite laptele de migdale.
Dureri abdominale și balonare
Persoanele cu intoleranță la lactoză pot prezenta uneori simptome similare (dar nu severe) și după ce consumă lapte de migdale. Mucoasa stomacului lor se irită provocând dureri abdominale. Acest lucru ar putea duce la balonare și disconfort, reducând consumul de alimente. În cazurile severe, este evidentă și greața.
Laptele de migdale disponibil în comerț ar putea conține aditivi precum lecitină de soia, gumă de guar și caragenan, care ar putea provoca tulburări gastrointestinale. Persoanele cu sindromul colonului iritabil ar trebui, prin urmare, să evite cu strictețe laptele de migdale.
Migraine
Prezența aminoacidului tirozină în migdale declanșează sau accentuează o migrenă la unele persoane. Deși acest aminoacid este esențial pentru funcționarea generală a organismului, un nivel mai ridicat al acestuia ar putea agrava afecțiunea. Prin urmare, dacă ați avut atacuri de migrenă în trecut, este indicat să consultați un medic înainte de a consuma lapte de migdale.
Niveluri crescute de zahăr
Laptele de migdale făcut în mod natural nu ar avea cantități mari de zaharuri sau carbohidrați în el. Cu toate acestea, cele disponibile în comerț sunt încărcate cu zahăr în timpul procesării, pentru a le spori gustul. Acest lucru duce la o creștere bruscă a nivelului de zahăr imediat ce îl consumați.
Nu este potrivit pentru bebeluși
Nimic nu poate înlocui bunătatea laptelui matern. Înlocuirea laptelui matern cu lapte de migdale îmbuteliat ar putea cauza malnutriție la bebeluș. De asemenea, stomacul bebelușului nu este încă echipat pentru a digera multitudinea de aminoacizi, minerale și vitamine prezente în laptele de migdale. Puteți face o tranziție treptată de la laptele matern la laptele de vacă la laptele de migdale, pe măsură ce bebelușul dumneavoastră crește. Cu toate acestea, se recomandă întotdeauna să vă hrăniți bebelușul cu volume egale de lapte de vacă și lapte de migdale pentru a-i satisface nevoile nutriționale.
Șocul anafilactic
La scurt timp după ce consumă lapte de migdale, unele persoane ar putea simți un gust metalic ciudat în gură, însoțit de mâncărimi și senzație de furnicături. Acest lucru trebuie să fie adus imediat în atenția medicului, deoarece un șoc anafilactic este unul dintre efectele secundare fatale ale laptelui de migdale. Simptomele ar putea varia de la tensiune arterială scăzută și sufocare, până la leșin.
Laptele de migdale are diverse beneficii pentru sănătate, cu condiția ca, acesta să fie consumat cu moderație. Înlocuirea completă a laptelui de vacă cu lapte de migdale ar putea fi o idee proastă. În orice caz, înainte de a-l include în dieta obișnuită, este bine să discutați cu medicul dumneavoastră despre posibilele complicații cu care v-ați putea confrunta consumând lapte de migdale.
.