7 licențe și autorizații necesare pentru a deschide un nou restaurant

Deschiderea unui nou restaurant nu este o sarcină ușoară, iar industria restaurantelor este foarte reglementată. Noile restaurante se confruntă cu toate obstacolele tipice noilor afaceri, precum și cu respectarea unei rețele de reglementări locale, de stat și federale. Pentru a vă asigura că noul dvs. restaurant pornește cu dreptul, aflați exact de ce licențe și permise are nevoie pentru a funcționa.

Licența de afaceri

Orașul sau statul în care locuiește noul dvs. restaurant vă eliberează o licență de afaceri. Această licență este cea care vă dă autorizația de a funcționa într-o anumită jurisdicție geografică. Obținerea unei licențe de afaceri implică, de obicei, completarea unor documente (de exemplu, înregistrarea numelui afacerii dvs.) și plata unei taxe de solicitare.

Numărul de identificare al angajatorului (EIN)

Un număr EIN este ceea ce îi spune guvernului federal că sunteți un angajator. Este, în esență, un număr de identificare fiscală și îl obțineți vizitând site-ul IRS, completând un formular și plătind o taxă. De asemenea, puteți depune cererea prin poștă sau prin telefon. EIN-ul dvs. este numărul sub care vă depuneți taxele de afaceri în fiecare an.

…industria restaurantelor este foarte reglementată…

Certificat de ocupare

Un restaurant nou trebuie să aibă un certificat de ocupare pentru a demonstra că clădirea este sigură pentru angajați și clienți. Orașul sau localitatea în care locuiește restaurantul dumneavoastră eliberează certificatul și, de obicei, necesită o inspecție a clădirii de către autoritățile locale. Majoritatea restaurantelor trebuie să aibă un certificat de ocupare înainte de a-și deschide ușile pentru public.

Licența pentru servicii alimentare

Niciun restaurant nu poate funcționa fără o licență pentru servicii alimentare. Această licență implică, de obicei, o vizită la fața locului de către oficialii departamentului de sănătate al orașului sau al județului și asigură că restaurantul dvs. respectă toate reglementările și legile privind prepararea alimentelor, depozitarea alimentelor și siguranța alimentelor. În unele cazuri, angajații trebuie să urmeze un program de formare în domeniul siguranței alimentelor și să aibă un permis de manipulare a alimentelor.

Cu licențele și permisele potrivite, veți porni cu dreptul și veți începe o nouă aventură culinară.

Licență pentru băuturi alcoolice

Dacă intenționați să vindeți băuturi alcoolice în restaurantul dumneavoastră, atunci aveți nevoie de o licență pentru băuturi alcoolice. Legile privind băuturile alcoolice variază de la stat la stat și, uneori, de la oraș la oraș. Autoritățile locale nu doresc ca oricine să vândă băuturi alcoolice, așa că majoritatea legilor privind băuturile alcoolice sunt destul de stricte și reglementează totul, de la când și unde se pot servi băuturi alcoolice până la cât costă. În funcție de locația restaurantului dumneavoastră, este posibil să aveți nevoie atât de o licență pentru bere și vin, cât și de o licență pentru băuturi alcoolice.

Nu contează de ce tip de licență pentru băuturi alcoolice aveți nevoie, solicitați-o din timp, deoarece poate dura până la un an pentru a o primi. Taxele de solicitare pot varia de la câteva sute de dolari la multe mii de dolari și trebuie să reînnoiți licența în fiecare an.

Licența pentru muzică

Muzica pe fundalul oricărui local de alimentație publică ajută la crearea atmosferei. Cu toate acestea, legea drepturilor de autor protejează muzica, așa că, dacă intenționați să o puneți în restaurantul dumneavoastră, atunci asigurați-vă că aveți o licență muzicală.

Consultați Sirvo’s Business Owner’s Toolkit pentru mai multe informații despre cum să vă exploatați propriul local în industria ospitalității.

Obțineți licența de la companiile care dețin drepturile de interpretare pentru operele muzicale protejate prin drepturi de autor. Două dintre cele mai mari astfel de companii sunt American Society of Composers, Authors and Publishers (ASCAP) și Broadcast Music Incorporated (BMI). Vă puteți confrunta cu amenzi destul de dure fără o licență muzicală.

Puteți opta, de asemenea, pentru un serviciu de streaming de muzică pentru restaurante care acoperă toate bazele, cum ar fi, Soundtrack Your Brand.

Permisiune de semnalizare

Aveți nevoie de semnalizare pentru a atrage atenția asupra noului dvs. restaurant. Așadar, înainte de a amplasa acea pancartă, panou sandwich sau banner luminos, asigurați-vă că aveți un permis de semnalizare de la orașul sau localitatea în care se află noul dvs. restaurant. Acest permis vă permite să folosiți indicatoare, dar reglementează, de asemenea, dimensiunea și amplasarea indicatoarelor dumneavoastră.

Deschiderea unui nou restaurant este incitantă! Cu licențele și permisele potrivite, veți avea un start fulminant și o aventură culinară cu totul nouă. Consultați Setul de instrumente pentru proprietarii de afaceri Sirvo pentru mai multe informații despre operarea propriului dvs. local în industria ospitalității.