Afinele ajută la combaterea diabetului
Un nou studiu de cercetare publicat în Current Developments in Nutrition a descoperit că echivalentul unei cești de afine proaspete poate afecta în mod benefic domeniile de sănătate la bărbații supraponderali cu diabet de tip 2.
Studiul, „Efectul consumului de afine asupra parametrilor de sănătate cardiometabolică la bărbații cu diabet de tip 2: An 8-Week, Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Trial’, a fost realizat la Stratton Veterans Affairs Medical Center din Albany, New York.
Studiul a constatat că aportul echivalentului unei cești americane de afine proaspete (administrat sub forma a 22 g de afine liofilizate) a dus la îmbunătățiri semnificative din punct de vedere clinic în ceea ce privește indicatorii măsurabili ai diabetului de tip 2 – hemoglobina A1c (HbA1c) și fructozamina – în comparație cu un placebo.
Acești indicatori reprezintă două modalități de măsurare a controlului glicemic la cei care trăiesc cu diabet. În primul rând, măsurarea nivelului de HbA1c oferă o perspectivă asupra controlului glicemic pe termen lung, având capacitatea de a reflecta istoricul cumulativ al nivelului de glucoză din ultimele două-trei luni. Testarea nivelurilor de fructozamină oferă informații despre nivelurile medii de glucoză din sânge pe o perioadă de timp de două-trei săptămâni.
Rezultatele au arătat, de asemenea, o scădere semnificativă a nivelurilor de trigliceride serice după consumul de afine în comparație cu placebo.
Lăsate netratate sau necontrolate, nivelurile ridicate de trigliceride din sânge pot crește riscul de complicații grave, cum ar fi bolile cardiovasculare – principala cauză de morbiditate și mortalitate pentru persoanele cu diabet.
„Până în prezent, puține studii clinice pe oameni au evaluat potențialele efecte benefice pentru sănătate ale afinelor la populațiile cu diabet de tip 2”, a declarat Kim Stote, care are un post de cercetător la Albany Stratton VA Medical Center și este cercetătorul principal al studiului. „În timp ce rezultatele nu pot fi generalizate la toate populațiile, acestea la dovezile că o intervenție dietetică cu o porție realistă de afine poate fi o strategie eficientă pentru a îmbunătăți factorii metabolici asociați cu diabetul de tip 2″.”
Studiu
Pe o perioadă de opt săptămâni, cercetătorii au studiat 52 de participanți de sex masculin supraponderali, cu vârste cuprinse între 51 și 75 de ani, care aveau un diagnostic medical de diabet de tip 2 de cel puțin șase luni, după cum indică hemoglobina A1c (HbA1c) > 6.5 și < 9 și IMC > 25 kg/m2.
În timpul studiului, au fost prescrise medicamente pentru diabet non-insulină pentru 100 la sută dintre participanți. Alte criterii de includere a subiecților au inclus faptul că nu foloseau insulină și nu făceau exerciții fizice intense.
Participanții au fost repartizați aleatoriu la una dintre cele două intervenții: fie 1) 22 g de afine liofilizate (echivalentul unei cești/zi de afine proaspete din SUA) împreună cu dieta lor obișnuită, fie 2) 22 g de pulbere placebo (cu un conținut energetic și de carbohidrați egal cu cel al afinelor liofilizate) împreună cu dieta lor obișnuită. De remarcat, fibrele nu au fost controlate în cadrul studiului, despre care se știe că influențează răspunsul glicemic.
Glucoza plasmatică la dietă și insulina serică nu au fost semnificativ diferite după opt săptămâni de consum de afine liofilizate, în comparație cu placebo, în timp ce colesterolul total, colesterolul LDL, colesterolul HDL, concentrațiile de CRP, tensiunea arterială și greutatea corporală nu au fost semnificativ diferite după opt săptămâni de consum de afine liofilizate, în comparație cu placebo.
Potrivit Centers for Disease Control and Prevention, peste 34 de milioane de americani au diabet (aproximativ unul din zece).
Aproximativ 90-95 la sută dintre aceștia au diabet de tip 2, care apare atunci când pancreasul produce insulină, dar celulele organismului își pierd treptat capacitatea de a absorbi și de a utiliza insulina.
Prevalența diabetului de tip 2 este în creștere în rândul populației din SUA din cauza îmbătrânirii, a inactivității fizice, a statutului de supraponderalitate (indicele de masă corporală (IMC) > 25 kg/m2) și obezitate (IMC > 30 kg/m2), toate acestea fiind factori de risc serioși.
Cercetarea a fost finanțată de US Highbush Blueberry Council (USHBC), grupul de promovare a agriculturii care reprezintă cultivatorii și ambalatorii de afine din America de Nord și de Sud și care își comercializează afinele în SUA și peste hotare.