Am făcut un clasament al celor mai bune 14 mărci de iaurt grecesc, doar pentru că
Între 2010 și 2013, vânzările de iaurt grecesc au crescut de la 391 de milioane de dolari la 2,6 miliarde de dolari. Aceasta este o creștere de 564%, ceea ce este fără precedent pentru un produs lactat cu culturi bacteriene vii care este, de asemenea, numit după un stat balcanic.
Dar nu toate iaurturile grecești au fost create la fel. Probabil că aveți marca dvs. preferată – eu sunt fidel fără minte lui Voskos de o veșnicie – dar puțini au făcut vreodată testele intensive de tip „side-by-side” pentru a determina, (pseudo)științific, care este, în mod obiectiv, cel mai bun.
Am luat 14 dintre mărcile de top care se găsesc în marile magazine alimentare și le-am evaluat pe o scară de la 1 la 10 în ceea ce privește deliciul general, iar apoi, pentru a servi drept criteriu de departajare, am luat în considerare nivelul lor de iaurit. (Știți, iaurtul: gustul delicios de acru care separă grecul de Gogurt). Am luat simplu atunci când am putut și am apelat la următoarea aromă cea mai neutră atunci când aceasta nu a fost disponibilă.
Apărați o ceașcă de (inserați aici marca preferată de iaurt grecesc) și începeți să derulați – sunteți pe cale să învățați ceva.
14. Yoplait Greek 100 Calorie Vanilla
Întregime: infinit negativ
Yogurinitate: Nu sunt sigur că acesta poate fi numit în mod legal iaurt
Ați observat probabil că infinitul negativ nu este un număr întreg între unu și zece. Aveți dreptate, dar noi prețuim discreția judecătorilor noștri. A avut un gust ca și cum ai fi lăsat o cutie de glazură de vanilie Duncan Hines la soare să fermenteze câteva zile, apoi ai fi diluat-o cu niște lapte degresat și o cantitate iresponsabilă de Splenda. Doamna șefă și apreciat critic de ‘gurt Audie Metcalf Ruyle a trebuit să o scuipe într-o ceașcă Voskos goală, ceea ce a părut dramatic, dar de înțeles.
13. Dannon Light & Fit Vanilla
Peste tot: -2.0
Yogurinitate: Ce?
Veștile bune sunt că, în bătălia iaurturilor grecești hipocalorice „ooooh, mă tratez, dar nu chiar”, Dannon Light & Fit a câștigat cu oricât ar fi infinitul minus doi. Avea în continuare acea combinație oribilă de aromă de vanilie artificială asemănătoare benzinei și îndulcitori artificiali, dar cel puțin puteai înțelege cum cineva ar putea confunda acest lucru cu un iaurt adevărat.
12. Kroger Blueberry Blueberry Greek Nonfat
Întregime: 1.0
Yogurinitate: 1.0
O parte din mine a susținut întotdeauna că majoritatea produselor generice sunt la fel de bune ca și echivalentul de marcă. Acea parte din mine a fost complet spulberată de mizeria granulată care este iaurtul Kroger. De asemenea, au lăsat puncte pe tabelă pentru că nu l-au numit „Krogurt”. Portmanteaus sunt un +1 automat.
11. Voskos Miere
General: 2.3
Jogurinitate: 2.3
Erai băiatul meu Voskos aromă de miere! Ai fost piesa mea de bază la micul dejun fără alt motiv decât un branding solid și mulțumire, dar acum știu că ești doar o mizerie închegată prea dulce și am trăit o minciună. Editorul alimentar Lesley Bargar Suter a spus că aveai un gust de mizerie reală, iar eu nici măcar nu m-am putut hotărî să te apăr.
10. Oikos Căpșuni
Peste tot: 3.0
Yogurinitate: 2.0
1. Fața lui John Stamos ar trebui să fie undeva pe ambalaj. 2. Aceasta a fost atât de dulce și cremoasă și aproape artificial de groasă încât ți-a acoperit complet gura și nu te-a lăsat să guști nimic altceva.
9. Chobani Strawberry
Întregime: 3.0
Yogurinitate: 4.0
Chiar identic cu Oikos, mai puțin John Stamos (pierde puncte) plus ceva iaurt de calitate (câștigă puncte). Dar cum acesta a fost degresat, la care Chobani se ține mai mult decât orice altă marcă de iaurt, nu a fost suficientă cremozitate pentru a contracara aciditatea. De fapt, ți-a ars gâtul pe parcurs, ceea ce a încălcat prima regulă de a fi iaurt: Să nu faci rău.
8. Iaurtul grecesc al zeilor greci
Complet: 4,3
Jogurinitate: 1,7
Vedeți cât de grecești sunt literele! Sunt cele mai grecești! Dacă ar exista un premiu pentru cel mai grecesc ambalaj, acesta ar câștiga detașat. Dar ceva legat de cărți și coperți și judecăți și ce mai contează – oricum, iaurtul a fost granulat și bolnăvicios de dulce și nu a avut nimic din acea aromă bacteriană pe care o dorești și de care ai nevoie.
7. Stonyfield Whole Milk Organic Greek Vanilla
Complet: 4.3
Groșavitate: 3,3
Este un iaurt bun. Nu ați protesta față de el dacă ar fi servit la micul dejun continental gratuit al unui hotel cu preț mediu, dar nici nu l-ați căuta în mod deliberat. Avea o boabă de vanilie adevărată, ceea ce este un plus cert, dar iaurtul în sine a fost puțin cam subțire și cam de rang.
6. Siggi’s Blood Orange
Întregime: 5.0
Yogurinitate: 6.0
Dacă Ralph’s ar fi avut pe rafturile sale în acea zi orice alt sortiment în afară de blood orange, acest lucru ar fi putut merge altfel. E o știință proastă și sigur e vina noastră, dar ce e făcut e făcut. Iaurtul este de o cremozitate fără precedent și are o aromă frumoasă. Dar, conform singurei note de degustare scrise de Audie, „portocala de sânge are gust de putregai”. Și așa și este. Dacă vrei să recreezi senzația, spală-te pe dinți, ia o mușcătură de cașcaval ascuțit, apoi bea niște suc de portocale. Dar, pentru a termina totuși în top șase cu o astfel de descriere viscerală a gustului vorbește despre cât de bune au fost celelalte părți ale iaurtului.
5. Tillamook Strawberry
Întregime: 6.0
Miros de iaurt: 3.0
Nu este iaurtul grecesc al unei persoane care gândește, ceea ce este foarte bine. Căpșunile sunt reale, iaurtul de 2 la sută este atât de cremos încât are un gust întreg și a fost dulce, dar nu îmbătător. Tillamook face un iaurt fantastic de nivel mediu, la fel cum face un cașcaval blând fantastic de nivel mediu.
4. Fage 2% (cu un strop de miere opțional, dar recomandat)
Întregime: 6,4
Yogurinitate: 5,7
Este iaurtul grecesc de intrare pentru majoritatea oamenilor. A fost primul care a fost vândut în tuburi masive la Costco, ceea ce s-a întâmplat înainte de începutul deceniului, așa că le suntem cu toții oarecum îndatorați. Iar iaurtul de la Fage rezistă total în fața imitatorilor săi. Este absurd de gros și de cremos, nu este niciodată granulat și are exact cât trebuie (o cantitate de intrare) de acrișor.
3. Wallaby Organic 2%
Întregime: 6.7
Yogurtiness: 7,3
Wallaby te va lovi (wallaby lovesc sau lovesc?) drept în față cu o cantitate aproape ofensivă de funk de iaurt, iar tu ești fericit să o primești. Nu este la fel de gros ca Fage și trebuie să-l amesteci bine înainte de a lua o mușcătură (ceea ce contribuie la realismul său general), dar combinația de acru, dulce, cremos, gras și orice alt adjectiv pozitiv de iaurt care există face din Wallaby un concurent serios. Este cel mai grecesc iaurt grecesc dintre toate iaurturile grecești.
2. Noosa Zmeură
Întregime: 8.0
Yogurinitate: 4,7
Ok, ok, ok, ok, deci Noosa nu este de fapt grecesc – este un iaurt australian nefiltrat, ceea ce înseamnă că are mai puține proteine și mai multe grăsimi și alte lucruri rele. ÎNTOTDEAUNA (cu majuscule pentru a arăta importanța), specificațiile nutriționale ale Noosa sunt destul de asemănătoare cu cele ale iaurturilor grecești mai zaharoase, iar prețul și ambalajul îl plasează cu siguranță pe această nouă piață a iaurturilor high-end. De asemenea, oamenii sunt complet înnebuniți după acest produs – a inspirat chiar mai multă nebunie decât orice varietate grecească pe care am văzut-o – deci, în esență, tribunalul opiniei publice a luat decizia de a-l include, nu noi. Acum că vinovăția a fost spălată din mâinile noastre – acesta este standardul absolut de aur al iaurturilor cu fructe pe fund. Incredibil de cremoase, fructele nu sunt niște lipii bolnăvicioase și se scrie „iaurt”, ceea ce ne face să ne simțim de parcă am fi într-un roman al lui Tolkein.
1. Smari Vanilla
În general: 8,3
Yogurtul: 5,3
În mod normal, adjectivele de genul „incredibil” sunt menite să fie hiperbolice. Iaurtul islandez Smari (același concept ca și cel grecesc) este, la propriu, incredibil de cremos. Eu nu-l cred. Cineva minte aici – nu se poate ca această ceașcă cremoasă de deliciu pur și nealterat să aibă 16 grame de proteine și doar 140 de calorii. Este ca un pachet de gustări mai mătăsoase, cu o tonă de boabe de vanilie reale și culturi bacteriene vii. Există un ușor postgust care ar putea fi confundat cu voma (aveți răbdare cu noi aici), dar, cumva, face doar ca boabele de vanilie dulci și parfumate să aibă un gust mai dulce și mai parfumat. Este furtuna perfectă absolută a iaurtului.
MENȚIUNE ONORABILĂ CARE A FOST DISCALIFICATĂ PE BAZA DIFERENȚELOR REGIONALE NEAȘTEPTATE
White Mountain Bulgarian Yogurt
Din moment ce Bulgaria se învecinează cu Grecia, am presupus că ar avea un stil similar de iaurt. Ne-am înșelat și am făcut câteva generalizări nedrepte pe parcurs. Acest iaurt White Mountain a fost foarte lichid, mai mult ca un kefir decât orice altceva, dar a fost absolut delicios. A fost neted și catifelat și a avut un „pumn de gurt care face ca Wallaby să semene cu Oikos (înțelegeți această referință doar dacă citiți întreaga postare).
LUCKY UNDERDOG DE CARE NE-AM ÎNDRAGOSTIT ULTIMATIV
Kroger Spiced Apricot Butternut Squash pe Manager’s Special pentru 0 $.69 (drăguț!)
Poate doar pentru că așteptările noastre au fost atât de mici, dar, Doamne, ce performanță impresionantă a unui underdog. The butternut squash was a dead ringer for any solid can of pumpkin pie filling, and the cinnamon in the spiced apricots really rounded out the ensemble. It somehow even made the Krogurt less grainy.