Ar trebui să aruncați Tupperware – sau aceste alte articole comune de bucătărie?
Am înțeles, investiți în unelte de bucătărie și doriți să le faceți să dureze pentru totdeauna. Cu toate acestea, unele articole de bucătărie își pierd pur și simplu calitatea în timp, unele se deteriorează din cauza neglijenței, în timp ce altele vă pot dura practic pentru totdeauna. Este important să vă inspectați în mod regulat uneltele și accesoriile de bucătărie nu doar din punct de vedere estetic, ci și pentru siguranța dumneavoastră și a familiei dumneavoastră. Recipientul Tupperware pe care l-ați moștenit de la mama dvs. și care este vechi de 15 ani s-ar putea să nu fie atât de sigur pe cât credeți. Am analizat îndeaproape 11 articole de bucătărie obișnuite și vă vom ajuta să descoperiți când este timpul să aruncați prosopul și să le aruncați.
Cârpe de vase și prosoape
Mă agăț de cârpe de vase și prosoape mai mult timp decât îmi place să recunosc. Când usuci vasele pe ici, pe colo, nu pare că un prosop s-ar putea murdări atât de repede, dar de fapt se poate. Folosim adesea prosoapele de vase pentru a usca vasele, pentru a șterge blaturile sau pentru a șterge deversările de pe podea, dar rețineți că de fiecare dată când atinge o zonă în care au fost mâncăruri murdare, o băutură vărsată sau mai știu eu ce, bacteriile se vor acumula încet-încet în timp.
În plus, și prosoapele de vase stau adesea prea mult timp în chiuvetă. Bacteriile prosperă în medii umede, ceea ce face ca chiuveta din bucătărie să fie ținta perfectă. Gândiți-vă la câte mâncăruri vărsate sau vase murdare ați șters cu acel prosop de vase. Deoarece aceste articole pot fi spălate cu ușurință, ar fi înțelept să le înlocuiți zilnic și, cel mult, să le înlocuiți o dată pe săptămână.
Play It Safe: Dacă nu zilnic, cel puțin o dată pe săptămână
Buretele de bucătărie/pe vase
Alături de cârpa de vase, ne putem aștepta destul de des să găsim un burete în chiuveta de bucătărie. Bureții sunt adesea necesari pentru că pot oferi genul de unsoare de cot pe care o cârpă nu o poate oferi, în special pentru acele oale și tigăi de bucătărie greu de curățat. La fel ca și cârpele de bucătărie, buretele poate fi un magnet pentru bacterii. Din același motiv, aceștia stau în zone umede și adesea devin umede, umede și uneori nu se usucă întotdeauna complet.
În mod normal, cel mai bine ar fi să aruncați buretele zilnic, dar acest lucru ar fi destul de risipitor și ar putea deveni costisitor. Din moment ce nu puteți spăla cu adevărat buretele la spălătorie, atâta timp cât îl lăsați lângă chiuvetă doar pentru spălarea vaselor, îl puteți păstra timp de o săptămână sau două. Este important să vă spălați buretele după ce l-ați folosit, curățându-l cu apă caldă cu săpun. Rețineți că, dacă îl atingeți vreodată cu carne crudă, cel mai bine este să aruncați imediat acel obiect. În cele din urmă, încercați să nu vă curățați blaturile din bucătărie cu un burete și folosiți o cârpă pe care o puteți spăla sau prosoape de hârtie pe care le puteți composta.
Play It Safe: Cel mult bisăptămânal
Planșeta de tăiat
Pentru început, este extrem de important să desemnați diferite planșe de tăiat pentru diferite tipuri de alimente. Dacă aveți prostul obicei de a vă tăia salata pe aceeași planșetă de tăiere pe care ați tăiat puiul crud, permiteți-mi să vă opresc chiar aici. Trebuie să renunțați la acest obicei. Orice lucru care atinge mâncarea, în special alimentele care ar putea îmbolnăvi (întâlniri crude și chiar legume crude) poate fi o sursă de contaminare.
Unii cred că plăcile de tăiat din plastic sunt mai curate și mai sigure decât cele din lemn, dar nu este întotdeauna așa. Este posibil ca plăcile de tăiat din plastic să fie mai ușor de curățat și de igienizat, dar acestea sunt, de asemenea, predispuse la zgârieturi și caneluri adânci odată ce tăiați pe ele. Indiferent dacă folosiți o placă de tăiere din lemn sau din plastic, de îndată ce acestea încep să dezvolte caneluri adânci care sunt greu de curățat este un semn bun că este timpul să le aruncați și să le înlocuiți.
Play It Safe: Când este uzată
Oale și tigăi neaderente
Dacă intrați în orice gospodărie veți găsi adesea un fel de oale și tigăi neaderente. Sunt populare dintr-un motiv întemeiat. Sunt ușor de curățat datorită învelișului său care împiedică alimentele să se lipească de suprafață. Mai mult, datorită suprafeței antiaderente ne permite să gătim cu puțin sau deloc ulei sau unt.
Atâta timp cât vă întrețineți oalele și tigăile antiaderente în mod corespunzător, inclusiv zero utilizare a ustensilelor metalice pe suprafață și o spălare adecvată, ar trebui să vă ajungă cel puțin 5 ani. Cu toate acestea, dacă oalele și tigăile dvs. prezintă semne de exfoliere și sau zgârieturi pe suprafață, este cu siguranță timpul să le înlocuiți, atât pentru calitatea tigăii, cât și pentru siguranța dvs., cine vrea să ingereze teflonul desprins în fulgi- Nu, mulțumesc!
Play It Safe: Max 5 ani
Recipiente de plastic „sigure pentru cuptorul cu microunde”
Recipientele din plastic sunt soluția salvatoare atunci când vine vorba de resturi. Atunci când le căutăm pe cele potrivite, ne orientăm adesea spre formă și dimensiune și apoi căutăm strategic acea etichetă „sigur pentru cuptorul cu microunde”. La urma urmei, ce sunt resturile dacă nu le poți reîncălzi în aceleași recipiente, am dreptate?
Considerând că adesea încălzim și congelăm aceste recipiente, precum și le depozităm în frigider, nu este de mirare că plasticul se poate deteriora în timp. Dacă neglijați un recipient de plastic pentru prea mult timp și evitați semnele de avertizare care vă arată când este timpul să îl aruncați, riscați să vă contaminați alimentele. Acest lucru se poate întâmpla din cauza încălzirii plasticului, care, la rândul său, poate infiltra substanțe chimice în alimentele dumneavoastră. Dacă recipientele dvs. de plastic prezintă semne de deformare, decolorare sau miros urât, este cu siguranță timpul să le aruncați și să le înlocuiți.
Play It Safe: Atunci când prezintă semne de deformare, decolorare sau au un miros neplăcut
Tupperware
Acum s-ar putea să vă întrebați, care este diferența dintre recipientele de plastic obișnuite și Tupperware? Ca să fiu sincer, nu foarte multe, în afară de satisfacția de a avea un nume de marcă. Tupperware există de când a fost înființată, în 1946, în Massachusetts, Statele Unite. Tupperware a lansat și a oferit o oportunitate pentru persoanele fizice de a deveni proprii șefi și de a începe propria afacere devenind consultant Tupperware. De atunci, și-a construit o reputație îndelungată și de încredere.
Tehnic vorbind, Tupperware poate dura o veșnicie. Deoarece rezistă la testul timpului, nu este neobișnuit să găsești în casă Tupperware moștenite. Cu toate acestea, Tupperware nu a declarat oficial că produsele sale nu conțin BPA până în martie 2010, citiți AICI. Puteți face calculele dacă Tupperware-ul dvs. nu are acea etichetă fără BPA sau prezintă semnele discutate anterior cu alte recipiente din plastic, atunci este cu siguranță timpul să îl aruncați. Și pentru a ajuta mediul înconjurător, dacă este posibil și acomodat în orașul tău, asigură-te că îți reciclezi recipientele de plastic.
Practic durează o veșnicie (după producția din 2010)
Tapacele la recipientele din plastic
Tapacele din plastic merită propria lor categorie pentru că, să recunoaștem, mulți dintre noi ne depozităm recipientele din plastic într-o dezordine. Pentru cei înțelepți care își depozitează capacele direct pe recipientul căruia îi aparține, vă aplaud. Cu toate acestea, dacă sunteți ca mine și nu aveți răbdare, acestea sunt adesea aruncate într-un dulap sau sertar cu restul.
Există câteva lucruri la care trebuie să vă uitați atunci când stabiliți dacă este timpul să aruncați capacele. În primul rând, dacă capacul prezintă semne de deformare și sau nu se mai poate etanșa la recipient, atunci nu are rost să vă agățați de el. La urma urmei, la ce bun un capac dacă nu se poate etanșa și nu vă poate păstra alimentele proaspete. Mai mult decât atât, dacă capacul prezintă semne de crăpare, veți dori să îl aruncați și pe acesta. În cele din urmă, ar fi inteligent să vă dedicați timp, cel puțin o dată pe an, pentru a vă potrivi capacele cu recipientele, dacă vă țineți de unele rămase în urmă care nu au un partener de potrivire este timpul să le aruncați, nu avem nevoie de acest tip de dezorganizare în viața noastră!
Play It Safe: Atunci când sunt sparte
Tăvițe pentru cuburi de gheață
Pentru cei care nu au luxul unui aparat de făcut cuburi de gheață în frigiderul lor vor trebui să recurgă la tăvițe pentru cuburi de gheață. Acum, puteți găsi tăvi pentru cuburi de gheață în toate formele, dimensiunile forme și chiar materiale. Este ca și cum toate visele tale din copilărie de a face gheață au devenit realitate. Practic, însă, cea mai comună tavă pentru cuburi de gheață este o matriță din plastic sau silicon. Deși știați că acestea nu vă vor dura la nesfârșit?
Cel mai simplu semn pentru a vă da seama dacă tava pentru cuburi de gheață este pe cale să se termine este dacă aceasta dezvoltă un miros pe care nici măcar o spălare decentă nu îl poate rezolva. Tăvile noastre pentru cuburi de gheață sunt victimele multor lucruri din congelator, cum ar fi arsurile de congelator, aromele scârboase de congelator etc. Dacă folosiți des o matriță de silicon, este important să faceți gheața, să o transferați într-un recipient ermetic și să depozitați matrița de silicon într-un dulap uscat. Acest lucru se datorează faptului că siliconul este mult mai absorbant decât alte materiale și poate cauza niște gheață cu gust neplăcut. O bună regulă de bază este să nu depozitați gheața în tava sa mai mult de o săptămână, altfel va absorbi toate mirosurile ciudate din congelator, iar oaspeții dvs. vor trebui să se prefacă că beau apă cu gust bun.
Play It Safe: Atunci când emană un miros neplăcut
Peisula de grătar
Este sigur să spunem că aproape toată lumea a auzit până acum despre pericolul perilor de grătar. Dacă nu ați auzit, în știri au apărut mai multe povești înfricoșătoare care au sensibilizat opinia publică cu privire la perii de grătar și la ceea ce ne poate face o perie veche. Unele povești au afirmat că peri de sârmă au căzut în mâncarea gătită și le-au înțepat gâtul. Perii de sârmă ar putea chiar să ne înțepe stomacul și chiar intestinele, așa că este extrem de important să fim atenți la calitatea periei.
Dacă încă jurați pe o perie de grătar cu peri de sârmă trebuie să fiți atenți la momentul în care este timpul să o aruncați. Fie că o depozitați în bucătărie sau chiar lângă grătar, aceasta nu vă va rezista atât de mult pe cât credeți. Este important să o inspectezi în mod regulat și dacă vreun fir de păr se pierde este timpul să o arunci. În general, veți descoperi că puteți obține doar câteva luni de la peria dvs. și apoi este timpul să o înlocuiți.
Play It Safe: La fiecare două luni
Cuiere din lemn
Lemnul este cunoscut ca fiind unul dintre cele mai vechi materiale folosite pentru o mare varietate de unelte. În mod specific, în bucătărie, lemnul este un material excelent, deoarece este cunoscut ca fiind în mod natural antibacterian și poate rezista pentru perioade foarte lungi de timp. La fel ca și plăcile de tăiat din lemn, este important să avem grijă de uneltele noastre din lemn pentru a le prelungi și durata de viață.
Dacă ustensilele din lemn devin uscate sau uzate, le puteți condiționa cu un balsam din ulei mineral sau ceară de albine. Este important să rețineți că nu puteți folosi alte uleiuri, cum ar fi uleiul de măsline sau uleiul vegetal, deoarece acestea pot râncezi. Cu toate acestea, condiționarea uneltelor noastre nu le va face să dureze la nesfârșit și, în cele din urmă, acestea se vor despica sau se vor crăpa. Când se întâmplă acest lucru, acesta va fi cel mai mare și cel mai ușor indicator că este timpul să le aruncați și să le înlocuiți.
Play It Safe: Când dau semne de crăpare
Cuțite de bucătărie
Dacă investiți într-un set de cuțite de bună calitate, acestea ar trebui să vă dureze foarte mult timp, cam cât o viață întreagă. Cu toate acestea, în timp și după o utilizare îndelungată, cuțitele pot deveni opace. Acesta nu este un motiv pentru a vă arunca cuțitul. Multe cuțite pot fi salvate dacă le aduceți la ascuțit sau dacă le ascuțiți singur.
Dacă aveți un set ieftin de cuțite și ascuțirea lor nu face treaba, atunci este timpul să le aruncați și să investiți într-un set de bună calitate. În plus, dacă mânerele se rup și sunt ireparabile, acesta este un alt semn că trebuie neapărat să le aruncați. Concluzia este că dacă investiți în unelte de bună calitate și le mențineți calitatea, acestea merită dolarii câștigați cu greu.
Practic durează o veșnicie
Sticlă din fontă
Multe gospodării au o tigaie din fontă. Fie că a fost dăruită ca un cadou de nuntă, fie că a fost transmisă din generație în generație, acest vas de gătit durabil poate dura o veșnicie. Poate dura o veșnicie, dar numai dacă sunteți dispus să aveți grijă de ea în mod corespunzător.
Singurul mod în care va trebui să aruncați tigaia din fontă este dacă se crapă sau se sparge, ceea ce se poate întâmpla des dacă o scăpați. Cu toate acestea, multe reziduuri de mâncare lipite sau coroziune pot fi îndepărtate. It is also important to season your skillet everyone once in a while to maintain it’s integrity.
Virtually lasts forever