Beneficii pentru sănătate ale plantainelor

admin

Beneficii pentru sănătate

Amidonul rezistent din plantain a stârnit mult interes pentru beneficiile sale pentru sănătate. Amidonul rezistent este un carbohidrat care nu se digeră ușor în intestinul subțire. În schimb, acesta trece în intestinul gros, unde fermentează și hrănește bacteriile intestinale „bune”.

În plus, plantainul poate oferi și alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi:

Sănătatea digestivă

Doi factori fac ca plantainul să fie bun pentru sănătatea digestivă. În primul rând, amidonul rezistent acționează ca un prebiotic, promovând creșterea bacteriilor sănătoase din colon. În al doilea rând, bananele plantain au o cantitate destul de mare de fibre, ceea ce îmbunătățește funcția intestinală.

Controlul diabetului

Gestionarea controlului glicemic este un obiectiv important pentru persoanele care trăiesc cu diabet de tip 2. Acest lucru înseamnă că nivelul de zahăr din sânge nu scade sau crește prea mult. Deoarece bananele plantain nu se digeră în intestinul subțire, acestea nu cresc glicemia. Alimentele care se digeră lent au un indice glicemic (IG) scăzut. Un IG sub 55 este considerat scăzut. Platanii au un IG în jur de 40, ceea ce îi face să fie o alegere alimentară bună pentru persoanele cu diabet.

Controlul tensiunii arteriale

Când doriți să vă creșteți aportul de potasiu, primul instinct ar putea fi să căutați o banană. Dar bananele plantain au mai mult potasiu decât verii lor mai galbeni. Mulți oameni nu consumă suficient potasiu. Tensiunea arterială ridicată a fost legată de un exces de sodiu și de o lipsă de potasiu. Tensiunea arterială ridicată poate provoca un atac de cord, accident vascular cerebral, anevrism și multe alte probleme cardiovasculare.

Sistem imunitar sănătos

Cele mici pot face o mare diferență în ceea ce privește sănătatea. De exemplu, aveți nevoie doar de cantități mici de anumite vitamine și minerale pentru a susține un sistem imunitar sănătos. Vitamina C, vitamina B6 și magneziul sunt trei dintre acești micronutrienți importanți, iar bananele sunt o sursă corectă din toate trei. Cercetătorii nu au confirmat dacă administrarea acestor nutrienți sub formă de pilule poate oferi aceeași protecție.