Ce înseamnă dacă poftești la mâncare picantă în timpul sarcinii?
După ce te-ai confruntat cu greață și grețuri matinale în primul trimestru, s-ar putea să te simți ca o binecuvântare (și un blestem) să vrei să mănânci din nou toate lucrurile în timpul celui de-al doilea trimestru. Sarcina și poftele par să meargă întotdeauna mână în mână. În timp ce unele femei pot avea poftă de salinitatea și grăsimea cartofilor prăjiți, altele pot avea poftă de dulceața înghețatei. Și, bineînțeles, există femeile care se încadrează în categoria jalapeńo picant și salsa. După ce ați terminat un borcan de jalapeńo murați, s-ar putea să vă întrebați: „Ce înseamnă că am poftă de mâncare picantă în timpul sarcinii?”.
Potrivit unui sondaj realizat pe Baby Center, aproape 40 la sută dintre mămici au poftit la alimente dulci, 33 la sută la alimente sărate, 10 la sută la alimente acre și 17 la sută la alimente picante. Așadar, care sunt cauzele poftelor în timpul sarcinii și de ce anumite femei poftesc la anumite gusturi și nu la altele?
Există multe teorii cu privire la motivul pentru care femeile au pofte atât de puternice atunci când sunt însărcinate. Unii experți spun că hormonii sunt vinovați, deoarece hormonii tind să crească simțul olfactiv în timpul sarcinii. Cu cât miroși mai multe lucruri delicioase, cu atât mai mult creierul tău îi va spune stomacului tău că ți-e foame și că trebuie să le mănânci acum.
Alternativ, acupuncturistul licențiat Kristen N. Burris, L.Ac., spune pentru Romper într-un e-mail că gustul și mirosul dvs. accentuate „au avantajul de a proteja femeia însărcinată și copilul în creștere împotriva substanțelor chimice dăunătoare, a otrăvurilor și a anumitor alimente.”
În plus, cu cât simțul olfactiv este mai puternic, cu atât mai puternic este simțul gustului – sau reflexul de greață. Dacă simțiți un miros urât mirositor când sunteți însărcinată, acesta este intensificat și ar putea crea o aversiune alimentară. Alimentele cu mirosuri puternice pot provoca greață la începutul sarcinii și, din păcate, pot dura chiar și mult timp după nașterea copilului. Cam așa cum nu poți suporta nici măcar mirosul, cu atât mai puțin gustul de Jägermeister fără să-ți vină să vomiți, datorită acelei nopți oribile din primul an de facultate. Sau sunt doar eu?
Baby Center a observat că pofta de mâncare poate fi un indicator al lipsei a ceva în dieta ta. De exemplu, dacă ți se face poftă de multă carne, este posibil ca dieta ta să fie deficitară în proteine și poți mânca fie doar carne, fie poți mânca fasole, cereale îmbogățite sau tofu. Dacă ești lipsit de magneziu, acesta ar putea fi motivul pentru care ai poftă de dulciuri și ciocolată. Dacă vrei o alternativă mai sănătoasă la ciocolată, încearcă să mănânci niște cereale integrale sau semințe pentru a-ți potoli această poftă.
Burris avertizează, totuși, dacă aveți poftă de gheață, argilă sau pământ, s-ar putea să aveți Pica, ceea ce înseamnă că aveți o deficiență de fier și trebuie să cereți ajutor de la acupuncturistul, moașa sau ginecologul dumneavoastră. „Acest lucru dovedește încă o dată teoria conform căreia femeile însărcinate știu intuitiv de ce au nevoie corpul și bebelușii lor, deoarece, odată suplimentate cu o nutriție adecvată și cu suplimente de fier, majoritatea femeilor pot să își limiteze sau să ignore pofta pentru aceste produse nealimentare neobișnuite”, spune ea.
Dar de ce poftesc femeile însărcinate în mod special la mâncarea picantă? Burris spune: „Conform înțelepciunii medicinei tradiționale chinezești și a teoriilor dovedite de mii de ani și de miliarde de femei, femeile însărcinate poftesc la alimente picante atunci când sistemul lor imunitar este slăbit”. Burris menționează că mâncarea picantă hrănește plămânii, care reprezintă prima apărare împotriva virușilor, bacteriilor și paraziților care ar putea infecta mama și, potențial, dăuna copilului, iar dorința de mâncare picantă este intuitivă. Alte efecte pozitive ale consumului de alimente picante includ scăderea tensiunii arteriale, deoarece căldura piperului crește fluxul sanguin, și fericirea, deoarece alimentele picante cresc producția de serotonină, hormonul bunăstării.
Există un lucru prea picant? Prea picant depinde într-adevăr de persoană. Dacă vă simțiți confortabil să mâncați salsa direct din borcan, dați-i drumul. Cu toate acestea, nu fiți surprins dacă aveți arsuri la stomac. Burris spune că nu există alimente picante nocive cunoscute, dar alte tipuri de alimente picante pe care le puteți mânca – care s-ar putea să nu provoace la fel de multe arsuri la stomac sau hemoroizi ca jalapeńo – includ usturoiul, ceapa, scorțișoara, ghimbirul, cuișoarele, mărarul, feniculul și ridichile.
Când mama mea era însărcinată cu mine, mânca jalapeńo la grămadă, tânjea după mâncare mexicană în fiecare zi și nu reușea să pună mâna pe nimic suficient de picant pentru a-și satisface dorința de a-și da foc la gură. Iar eu trebuie să mărturisesc că urăsc cu desăvârșire mâncarea picantă și așa a fost întotdeauna. Personal, prefer să gust mâncarea în loc să simt arsura, dar asta pentru că mama mea a mâncat mâncare picantă tot timpul cât am fost în uter? Oare m-a ruinat pe viață cu mâncarea picantă?
Chiar dacă teoria conform căreia poftele tale se transmit copiilor tăi este una populară, ea nu a fost dovedită – încă. Așa că ești în afara oricărui pericol, mamă.
După cum s-a spus anterior, principalele efecte secundare ale consumului de mâncare picantă în timpul sarcinii sunt arsurile la stomac, durerile de stomac și hemoroizii, dar există, de asemenea, efecte secundare pentru consumul de prea multă sare sau prea multe dulciuri în timp ce încerci să-ți satisfaci poftele. Burris spune că a mânca prea multă sare le face pe femeile însărcinate să fie excesiv de însetate și umflate, iar prea multe dulciuri provoacă o creștere mai rapidă în greutate.
Există mulți factori care contribuie la pofta de diferite tipuri de alimente în timpul sarcinii – și există modalități sănătoase de a satisface aceste pofte. Dar, bineînțeles, este întotdeauna în regulă să vă „răsfățați” din când în când.
Căutați modalități sănătoase de a face față poftelor alimentare? Vă este poftă de înghețată? Încercați să mâncați fructe pentru a vă sătura pofta de dulce pe care o aveți. Vrei chipsuri de cartofi? Mâncați covrigei sau chipsuri cu conținut redus de grăsimi și cu conținut scăzut de sodiu. În loc de gogoși, mâncați o chiflă integrală cu dulceață de fructe unsă pe deasupra.
Dar nu vă fie rușine în jocul poftelor. Mâncați ce doriți, atâta timp cât medicul dumneavoastră nu v-a interzis. Așadar, dacă bebelușul vrea mâncare picantă, nu ezitați să vă aprovizionați cu jalapeńo. Doar nu uitați de Tums.
.